4 Začimbne začimbe

Vsebina

• 1. poper
• 2. Cimet
• 3. Guarana v prahu
• 4. Ingver
• Kako narediti domače začimbe

Nekatere začimbe, ki se uporabljajo doma, so zavezniki prehrane, saj pomagajo pospešiti metabolizem, izboljšajo prebavo in zmanjšajo apetit, kot so rdeča paprika, cimet, ingver in guarana v prahu.

Poleg tega imajo naravne začimbe tudi lastnosti, ki prinašajo koristi, kot so izboljšanje krvnega obtoka, delovanje antioksidanta in krepitev imunskega sistema. Tukaj je opisano, kako uporabljati termogene začimbe in kako narediti okusno domačo začimbo za uporabo v mesu in juhah.

1. poper

Poper je bogat s kapsaicinom, snovjo, ki je odgovorna za pekoč občutek, ki ga povzroča poper, in njegov termogeni učinek na telo, poleg tega pa deluje protivnetno in prebavno. Bolj začinjena je paprika, večji je njen termogeni učinek, in glavne, ki pomagajo pri prehrani, so jalapeño, sladka paprika, kozji poper, cumari-do-Pará, čili, prst, murupi, molič in cambuci.

Papriko lahko uporabite kot začimbe za meso, omake, piščanca in solate, pri čemer zaužijete vsaj 1 čajno žličko na dan.

2. Cimet

Cimet pomaga nadzorovati glukozo v krvi, ki je krvni sladkor, in ta učinek je pomemben pri dieti za hujšanje, ker odvečni krvni sladkor spodbuja nastajanje maščob.

Poleg tega pomaga izboljšati prebavo, zmanjšati otekanje in okrepiti imunski sistem, lahko pa ga dodajate na primer sadju, v čajih ali mleku, na dan pa morate zaužiti vsaj 1 čajno žličko cimeta.

3. Guarana v prahu

Ker je bogat s kofeinom in teobrominom, guarana v prahu pomaga pospešiti metabolizem in izgubljati maščobo, deluje pa tudi kot naravna energijska pijača. Poleg tega vsebuje fitokemikalije, kot so katehini in tanini, ki so antioksidanti in izboljšujejo imunski sistem ter se borijo proti migreni.

Če ga želite uporabiti, dodajte 1 žlico praška v sokove ali čaje, pomembno je, da ne uporabljate več kot 2 žlici na dan, da se izognete neželenim učinkom, kot je nespečnost.

4. Ingver

Ingver vsebuje spojini 6-gingerol in 8-gingerol, ki delujeta tako, da povečata proizvodnjo toplote in znoja in tako pomagata pri hujšanju.

Ingver lahko uživate v čajih, sokovih in za pripravo aromatizirane vode, kar pomaga tudi pri izboljšanju prebave, zmanjšanju plinov in lajšanju slabosti in bruhanja.

Kako narediti domače začimbe

Poleg uporabe zelišč za hujšanje je pomembno tudi, da se izognemo uživanju že pripravljenih industrijskih začimb, kot so mesne ali piščančje kocke, ki se običajno uporabljajo pri pripravi mesa in juhe. Te začimbe so zelo bogate z natrijem, sestavljen iz soli, ki povzroča zadrževanje tekočine, slabo prekrvavitev in otekanje.

Če želite izvedeti, kako doma narediti kocke začimb doma iz samo naravnih živil, si oglejte naslednji video:

Poleg uporabe teh začimb lahko uporabite tudi peteršilj in rožmarin, ki imata diuretične lastnosti in pomagata zmanjšati zadrževanje tekočine in otekanje v trebuhu. Če želite izvedeti več o tem, kako izgubiti trebuh, glejte: Kako izgubiti trebuh.