Pripravite si zdravo večerjo v hipu

Vsebina

• Pregled za

Ko gre za dajanje na mizo hranljive hrane z odličnim okusom, 90 odstotkov dela samo prinaša živila v hišo, za zaposlene ženske pa je to lahko pravi izziv. Obstaja pa rešitev: naredite en velik supermarket in naložite zdrave sestavine, ki jih lahko shranite v shrambo ali zamrzovalnik. Ko opravite delo vnaprej, priprava večerje postane manj opravilo in bolj sproščujoč način za zaključek dneva. S temi sponkami pri roki bo vaša največja dilema pri večerji najti nekoga, ki bi si pomival posodo!

1. Tuna, pakiranega v vodi

V pločevinki ali v vrečki je vsestranski vir beljakovin z nizko vsebnostjo maščob. Narežite ga na testenine in zmešajte z olivami, peteršiljem, kaparami in kapljico olivnega olja, da naredite preprosto, zadovoljivo večerjo. Ali pa za zdrav preobrat pri tunini solati, pokapajte z malo olivnega olja in limoninega soka, mletim jabolkom Granny Smith in ščepcem curryja v prahu.

2. Fižol v pločevinkah

Pri roki imejte izbor organskih sort z nizko vsebnostjo natrija-črno, pinto, čičeriko, ledvice in mornarico. Odcedite in sperite, nato dodajte juhi, testeninam, zeleni solati, rjavemu rižu, kvinoji ali kuskusu. Hitro fižolovo solato lahko naredite tudi tako, da eno pločevinko fižola združite s sesekljano papriko (katere koli vrste), zeleno in kančkom italijanskega preliva.

3. Zapakirane ekološke juhe

Imajo svež okus-skoraj tako dober kot domač-in očitno jih je milijonkrat lažje skuhati. V juho dodajte pločevinko odcejenega in izperenega fižola in dobili boste hiter, lahek obrok. Za bolj krepko jed dodajte tudi zamrznjeno zelenjavo.

4. Polnozrnat kuskus

Kaj ni všeč ljubiti testenine, ki jih je treba preprosto namočiti in ne dušiti na štedilniku? V 1 skodelico kuskusa v skledo dodajte 1 1 2? 2 skodelice vrele vode, nato pokrijte s krožnikom 30 minut. S kombinacijo s fižolom, zelenjavo in opečenimi oreščki ga spremenite v glavno jed. (To lahko pripravite vnaprej-v hladilniku se hrani v hladilniku do tri dni; ponovno segrejte v mikrovalovni pečici.)

5. Zamrznjena špinača

Odmrznite v cedilu pod toplo tekočo vodo iz pipe. Iztisnite vodo in špinačo iz pireja z nekaj piščančje ali zelenjavne juhe, da naredite hitro juho, ali pa jo vmešajte v riž z nekaj prepražene čebule in zdrobljenim feta sirom. Za izjemno preprosto prilogo v mikrovalovni pečici 1-kilogramski paket za 60 sekund dodajte 1 do 4 čajne žličke svežega česna, kapljico olivnega olja ter kanček soli in mletega popra. Na vrh z nekaj opečenimi pinjolami in voilà-skoraj en dan vitamina A v samo dveh minutah.

Pregled za