Ali vas alergije na hrano debelijo?

Vsebina

• Pregled za

Pred približno letom dni sem se odločil, da je dovolj. Dolga leta sem imel majhen izpuščaj na desnem palcu in srbelo me je kot noro-nisem mogel več. Zdravnik mi je priporočil kremo proti srbečici, vendar se nisem hotel boriti s simptomi, hotel sem, da izgine-za vedno.

Vzel sem si, da sem začel raziskovati možne vire. Po pregledu številnih knjig, člankov in spletnih mest sem se odločil, da bom živila odpravil.

Zdelo se mi je, da se mi je ob vikendih med pitjem piva okrepil mali izpuščaj, zato je pivo pivo bilo prvo. Po nekaj dneh odvajanja pene se mi je izpuščaj nekoliko izboljšal, vendar ni izginil.

Nato sem vzel pšenico (v bistvu ves kruh) in po dveh dneh je moj izpuščaj popolnoma izginil! Nisem mogla verjeti. Našel sem sladko olajšanje, če sem preprosto preskočil pšenico. Je to pomenilo, da sem alergičen na pšenico?

Med mojim prvim srečanjem z mojo registrirano dietetičarko Lauren me je vprašala o alergijah na hrano. Povedal sem ji zgornjo zgodbo in omenil, da sem mislil, da sem bil pred leti alergičen na jajca, zdaj pa jih jem vsak dan.

Lauren je dejala, da je prepoznavanje alergij pomembno pri hujšanju, saj lahko hrana dejansko prepreči, da bi naše telo shujšalo. Ker sem pokazal znake možnih alergij, je Lauren dejala, da bi vzeti vpogled v panel za občutljivost na hrano.

Naučil sem se, da lahko nekatere alergije na hrano povzročijo vnetja, rast nezdravih bakterij in celo povečanje telesne mase.

Rezultati mojih testov so se vrnili in bil sem osupel: imel sem 28 občutljivosti na hrano. Najhujša so bila jajca, ananas in kvas (moj izpuščaj je sprožil kvas, navsezadnje ne pšenica!). Sledila sta kravje mleko in banana, na blagi strani spektra pa so bili soja, jogurt, piščanec, arašidi, indijski orehi, česen in, kar je najbolj presenetljivo, zeleni fižol in grah.

Takoj sem prenehal jesti ali piti karkoli s kvasom. Izločil sem vse pekovske izdelke, preste in bagle ter jih nadomestil s polnovrednimi živili, kot so meso in zelenjava, ter prigriznil zeleno in kremni sir ali svinjsko lupino (vsebujejo veliko beljakovin).

Vsakodnevna jajca (nad katerimi nisem bila navdušena, saj sem jih pojedla vsak dan) sem zamenjala tudi z nekaj trakovi slanine in avokada ali ostanki večerje. Nekaj ​​dni po teh spremembah sem opazil, da moj trebuh sploh ni napihnjen. Medtem ko se je lestvica premaknila le navzdol, se mi je zdelo, kot da sem čez noč shujšala za pet kilogramov.

Po svojih najboljših močeh se trudim izločiti ostala živila na mojem seznamu, čeprav Lauren pravi, da lahko blage občutljivosti zamenjam vsake štiri dni.

Na tej točki se zaradi teh majhnih sprememb "počutim" tanjše in navdušen sem, da končno vem, kaj je sprožilo tisti nadležni mali izpuščaj. Včasih so majhne spremembe tiste, ki vodijo k boljši kakovosti življenja.

Pregled za