Koliko kalorij vsebuje avokado?

Vsebina

• Prehranska dejstva za avokado
• Avokado, surov
• Je maščoba v avokadu zdrava?
• Druge koristi za zdravje uživanja avokada
• Vitamini in minerali v avokadu
• Ali bi morali jesti semena avokada?
• Načini vključitve avokada v vašo prehrano
• Za zajtrk jejte avokado
• Za kosilo ali večerjo jejte avokado
• Odvoz
• Kako rezati avokado

Pregled

Avokado se ne uporablja več samo v guacamoleu. Danes so glavna oprema za gospodinjstva po ZDA in drugod po svetu.

Avokado je zdravo sadje, vendar ni najmanj kalorično in maščobno.

Prehranska dejstva za avokado

Avokado je sadje avokadovih dreves v obliki hrušk. Imajo usnjeno zeleno kožo. Vsebujejo eno samo veliko seme, imenovano koščica. Avokado Hass je najbolj gojen avokado na svetu. To je najpogostejša sorta v ZDA.

Ko dozorijo, avokado postane temno zelen v črn. Avokado se razlikuje po velikosti. Večina avokada v trgovinah je srednje velikih.

Predlagana velikost porcije je približno petina srednje velikega avokada. Tukaj je pogled na količino kalorij in maščob v avokadu.

Avokado, surov

Je maščoba v avokadu zdrava?

Avokado vsebuje veliko maščob. Toda nasičene maščobe ne boste našli v nekaterih polnomastnih mlečnih izdelkih, rdečem mesu in večini nezdrave hrane. Ameriško združenje za srce (AHA) priporoča omejevanje nasičenih maščob v vaši prehrani, da zmanjšate tveganje za srčne bolezni.

Toda metaanaliza iz leta 2011 ni pokazala povezave med nasičenimi maščobami, boleznimi srca in možgansko kapjo. Mogoče ima večjo vlogo trans maščoba, vrsta maščobe, ki jo najdemo v delno hidrogeniranih oljih, kot je margarina. Kljub temu AHA drži sedanjih smernic.

Avokado vsebuje le sled nasičenih maščob. Večina maščob v avokadu je mononenasičenih maščobnih kislin (MUFA). MUFA naj bi znižali skupni holesterol in "slab" holesterol (LDL) ter povečali "dober" holesterol (HDL).

Druge koristi za zdravje uživanja avokada

Avokado ima lahko vlogo pri preprečevanju raka. Študije kažejo, da lahko fitokemikalije v avokadu preprečijo rast in povzročijo celično smrt predrakavih in rakavih celičnih linij.

Avokado je dober vir prehranskih vlaknin. To pomaga preprečevati zaprtje. Ena porcija vsebuje 2 grama vlaknin. Vlaknine prav tako pomagajo, da ste dlje siti, kar lahko prepreči prenajedanje.

Odrasli udeleženci študije s prekomerno telesno težo in zmerno debelostjo, ki so med kosilom pojedli približno polovico avokada Hass, so se počutili polne tri do pet ur zatem. Raven sladkorja v krvi je ostala bolj stabilna kot pri udeležencih, ki so jedli kosilo brez avokada.

Poročilo iz leta 2013 je pokazalo, da je uživanje avokada povezano z izboljšano splošno prehrano, vnosom hranil in manjšim tveganjem za metabolični sindrom.

Vitamini in minerali v avokadu

Rdeče meso lahko spodbuja vnetja v telesu, deloma zaradi vsebnosti nasičenih maščob. Vnetje je še en potencialni dejavnik tveganja za bolezni srca in ožilja. Avokado lahko pomaga zmanjšati vnetje v telesu.

Majhna študija iz leta 2012 je pokazala, da je uživanje polovice avokada Hass s hamburgerjem, namesto da bi jedli samo hamburger, pomagalo zmanjšati nastajanje snovi, ki spodbujajo vnetje v telesu.

Po raziskavah lahko avokado telesu pomaga, da absorbira določena hranila iz drugih živil.

Avokado ne vsebuje holesterola, natrija in vsebuje malo sladkorja. So bogat vir številnih vitaminov in mineralov, vključno z naslednjim:

• vitamin A
• vitamin K
• vitamin C
• vitamin E
• železo
• kalij
• cink
• mangan
• Vitamini skupine B (razen B-12)
• holin
• betain
• kalcija
• magnezija
• fosfor
• baker
• folata

Ali bi morali jesti semena avokada?

Morda ste že slišali za prednosti uživanja semen avokada. Nove raziskave kažejo, da imajo lahko semena protimikrobne in protivnetne lastnosti.

To lahko pomaga nekaterim zdravstvenim stanjem, vendar je večina raziskav uporabila izvleček semen avokada in ne celih, svežih semen avokada. Še ni ugotovljeno, ali so semena avokada varna za uživanje.

Načini vključitve avokada v vašo prehrano

Kremasti avokado ima okus po oreščkih. Preizkusite te strategije, da jih dodate v svojo prehrano.

Za zajtrk jejte avokado

• na toast namesto masla namažemo pire avokado
• vrhnja umešana jajca z na kocke narezanim avokadom
• razbijte jajce na polovico avokada (na koži) in pecite pri 425 ° približno 20 minut

Za kosilo ali večerjo jejte avokado

• dodajte na kocke narezan avokado v piščančjo solato ali solato iz tune
• Pečenemu krompirju namesto kisle smetane dodajte pire avokado
• Namesto v omako marinara v vroče testenine vmešajte pire avokado
• svoj najljubši burger dopolnite z rezinami avokada

Odvoz

Avokado je zdrav, vendar vam to ne omogoča, da bi ga zaužili neprestano. Kljub njihovemu impresivnemu prehranskemu profilu, če jih pojeste preveč, tvegate spakiranje odvečnih kilogramov.

Po drugi strani pa vam avokado lahko pomaga pri hujšanju. Poleg nezdrave hrane ne jejte tudi avokada. Namesto tega nadomestite nezdrava živila v svoji prehrani, kot so sendvič namazi, z avokadom.

Opomba: Če ste alergični na lateks, se pred jedjo avokada pogovorite s svojim zdravnikom. Približno 50 odstotkov ljudi, ki so alergični na lateks, kaže navzkrižno reaktivnost na nekatere vrste sadja, kot so avokado, banane in kivi.

Kako rezati avokado