Dieta za diabetes: dovoljena, prepovedana hrana in jedilnik

Vsebina

• Hrana, dovoljena pri diabetesu
• Priporočena količina sadja
• Hrana, prepovedana pri diabetesu
• Vzorčni meni za diabetes

Pri sladkorni dieti se je treba izogibati uživanju preprostega sladkorja in živil, bogatih z belo moko.

Poleg tega je treba zmanjšati tudi uživanje velikih količin katere koli hrane z veliko ogljikovih hidratov, tudi če se šteje za zdravo, na primer sadje, rjavi riž in oves. To pa zato, ker presežek ogljikovih hidratov v istem obroku spodbuja povečanje glukoze v krvi, kar vodi do nenadzorovane sladkorne bolezni.

Sladkorna bolezen tipa 2 je vrsta, ki je ponavadi posledica prekomerne telesne teže in slabe prehrane, kar se zgodi v odrasli dobi. Lažje je nadzorovati in se veliko izboljša z ustreznostjo prehrane, hujšanjem in redno telesno aktivnostjo.

Hrana, dovoljena pri diabetesu

Hrana, ki je dovoljena v dieti s sladkorno boleznijo, je tista, bogata z vlakninami, beljakovinami in dobrimi maščobami, kot so:

• Polnozrnata žita: pšenična moka, polnozrnat riž in testenine, oves, kokice;
• Stročnice: fižol, soja, čičerika, leča, grah;
• Zelenjava na splošno, razen krompirja, sladkega krompirja, kasave in jama, saj imajo visoko koncentracijo ogljikovih hidratov in ga je treba uživati ​​v majhnih delih;
• Meso na splošno, razen predelanega mesa, kot so šunka, puranje prsi, klobase, klobase, slanina, bolonja in salame;
• Sadje na splošno, pod pogojem, da se naenkrat porabi 1 enota;
• Dobre maščobe: avokado, kokosovo olje, oljčno olje, kokosovo olje in maslo;
• Oljnice: kostanj, arašidi, lešniki, orehi in mandlji;
• Mleko in mlečni izdelki, previdno pri izbiri jogurtov brez dodanega sladkorja.

Pomembno je vedeti, da so gomolji, kot so krompir, sladki krompir, kasava in jam, zdrava hrana, ker pa so bogati z ogljikovimi hidrati, jih je treba uživati ​​tudi v majhnih količinah.

Priporočena količina sadja

Ker imajo svoj naravni sladkor, imenovan fruktoza, bi morali diabetiki sadje uživati ​​v majhnih količinah. Priporočena poraba je 1 porcija sadja naenkrat, ki na poenostavljen način deluje v naslednjih količinah:

• 1 srednja enota celega sadja, kot so jabolko, banana, pomaranča, mandarina in hruška;
• 2 tanki rezini velikega sadja, kot so lubenica, melona, ​​papaja in ananas;
• 1 pest majhnega sadja, na primer približno 8 enot grozdja ali češenj;
• 1 žlica suhega sadja, kot so rozine, slive in marelice.

Poleg tega se je treba izogibati uživanju sadja skupaj z drugimi živili, bogatimi z ogljikovimi hidrati, kot so tapioka, beli riž, kruh in sladkarije. Oglejte si več nasvetov o Sadje, priporočeno za sladkorno bolezen.

Hrana, prepovedana pri diabetesu

Hrana, ki je prepovedana v dieti s sladkorno boleznijo, je tista z veliko sladkorja ali enostavnimi ogljikovimi hidrati, kot so:

• Sladkor in sladkarije na splošno;
• Draga, sadni žele, marmelada, marmelada, slaščice in pecivo;
• Sladkarije na splošno, čokolade in sladkarije;
• Sladke pijače, kot so brezalkoholne pijače, industrializirani sokovi, čokoladno mleko;
• Alkoholne pijače.

Diabetiki se morajo pred uživanjem naučiti brati etikete izdelkov, ker se sladkor lahko zdi skrit v obliki glukoze, glukoze ali koruznega sirupa, fruktoze, maltoze, maltodekstrina ali obrnjenega sladkorja. Oglejte si druga živila na: Živila z veliko sladkorja.

Vzorčni meni za diabetes

Naslednja tabela prikazuje primer 3-dnevnega menija za diabetike:

Pri dieti s sladkorno boleznijo je pomembno nadzorovati čas obrokov, da preprečimo hipoglikemijo, zlasti pred vadbo. Oglejte si, kaj naj diabetik jedo pred vadbo.

Oglejte si video in si oglejte, kako jesti: