Kakšna naj bo dieta za pankreatitis
Vsebina
Dieta je zelo pomemben del zdravljenja pankreatitisa, saj pomaga pri preprečevanju malabsorpcije hranil, zmanjšanju simptomov in preprečevanju podhranjenosti.
Med krizo pankreatitisa obstaja nekaj zelo pomembnih pravil:
- Izogibajte se uživanju alkoholnih pijač;
- Ne jejte mastne hrane;
- Izogibajte se velikim obrokom.
Glavni cilj diete za pankreatitis je prehrana z malo maščob, saj to upočasni delovanje trebušne slinavke in lajša simptome, kot so bolečine v trebuhu, slabost in bruhanje. Poleg tega je pomembno tudi nadzorovanje uživanja živil, bogatih s sladkorjem ali z visokim glikemičnim indeksom, saj je med pankreatitisom običajno povečanje količine sladkorja v krvi. Glej seznam živil z visokim glikemičnim indeksom.
Za lažjo prebavo lahko zdravnik svetuje tudi vnos pankreatina v obliki kapsul, ki je encim, ki ga naravno proizvaja trebušna slinavka in pomaga pri prebavi. To zdravilo je treba jemati pred glavnimi obroki.
Dovoljena hrana
Po krizi in na začetku povratnih informacij bi morali imeti prednost naslednja živila:
- Posneto mleko in jogurt;
- Pusti siri, kot so rudniki, skuta in sir ricotta;
- Kuhana jajca;
- Beli riž, mehke testenine;
- Angleški krompir, zlasti v obliki pire krompirja;
- Pusto meso, kot so ribe in piščanec brez kože;
- Kuhana zelenjava, kot so buča, čajota, korenje, pesa, sotirane bučke;
- Olupljeno sadje brez bagasse.
Ta dieta traja približno 1 do 2 tedna po krizi, glede na sprejetost in razvoj vsake osebe.
Prepovedana hrana
Da bi preprečili nadaljnje napade pankreatitisa, se je treba izogibati naslednjim živilom:
- Čokolada;
- Alkoholne pijače;
- Živila, ki stimulirajo črevesje, kot so kava, meta in poper;
- Živila, bogata z maščobami, kot so rdeče meso, maslo, rumeni siri, piškoti, sladoled ali margarina;
- Predelano meso, kot so klobase, klobase, slanina, šunka, bolonja;
- Zamrznjena gotova hrana, hamburger, lazanje, hitra hrana na splošno.
Vedno je pomembno preveriti oznako predelane hrane, preveriti, ali izdelek vsebuje rastlinsko maščobo ali hidrogenirano maščobo, odvečna barvila, konzervanse in druge dodatke, ki dražijo črevesje in povečajo vnetje.
Primer menija za pankreatitis
Naslednja tabela prikazuje primer 3-dnevnega dietnega menija za pankreatitis:
| Prigrizek | 1. dan | 2. dan | 3. dan |
| Zajtrk | 240 ml precejenega jabolčnega soka + 2 toasta + 1 kuhano jajce | Ovsena kaša: 200 ml mleka + 2 žlici ovsa | 1 kozarec posnetega mleka + 2 rezini belega kruha z ricotto ali skuto |
| Jutranja malica | ½ pečeno jabolko s cimetom | 2 toast s sirom ricotta | 1 pretlačena banana |
| Kosilo večerja | Zelenjavna juha s piščancem (stepena v mešalniku in precejena) | 90 gramov piščančjih prsi + ½ skodelice riža + 1 skodelica kuhane zelenjave | 90 gramov rib + ½ skodelice pire krompirja + 1 skodelica kuhanega korenja in zelenega fižola |
| Popoldanska malica | 1 kozarec pasiranega pomarančnega soka + 1 naravni jogurt z nizko vsebnostjo maščob | 1 navaden jogurt z nizko vsebnostjo maščob + 6 jagod | 1 posnet navaden jogurt z jagodami |
Poleg sprememb v prehrani ugotovite, kako poteka zdravljenje pankreatitisa, vključno z zdravili in operacijo.
Oglejte si naslednji video in si oglejte ta in druga živila, primerna za bolnike s pankreatitisom, in kateri dodatek je najbolj primeren za te primere:
Članki Iz Portala
7 stvari, ki se jim morate izogibati na luskavici na koži
