Recept Matcha Smoothie, ki na novo definira, kaj pomeni biti zelena pijača

Vsebina

• Medena rosa z Matcho in meto
• Pregled za

Medena rosa je slaba rap kot žalostno polnilo sadne solate, vendar bo sveža, v sezoni (od avgusta do oktobra) melona vsekakor spremenila vaše mnenje. Uživanje medene rose pomaga ohranjati hidracijo, saj vsebuje veliko vode. Pri tem receptu boste pri nabiranju sadja želeli biti izbirčni. "Zrela melona je nedvomno dišeča s težko, sladko aromo," pravi Nicole Centeno, ustanoviteljica in izvršna direktorica podjetja Splendid Spoon in avtorica Kuharska knjiga za čiščenje juh.

Kar zadeva drugo zvezdniško sestavino? Do zdaj so že vsi slišali za matcho – zaradi svojih antioksidantov in razstrupljevalnih moči je okoli leta 2015 postal prašek "it". Mleto je iz japonskih listov zelenega čaja in ga običajno zmešamo v latte s čopičem iz bambusa. Matcha se lahko uporablja za več kot za čaj (postala je celo običajna sestavina sladice). Za ta recept se raztopi v vodi, da nastane čaj, ki ga nato dodamo smutiju. Čaj doda rahlo zemeljskost, ki jo okrepijo meta in bazilika. Rezultat je osvežilna pijača z več koristmi za zdravje.

Medena rosa z Matcho in meto

Sestavine

1 žlica matcha prahu

1/4 skodelice kuhane vode

1/2 melone rosa, narezane na 1 palčne koščke (približno 4 skodelice)

12 unč kokosove vode

1/4 skodelice naribanega kokosa

1/2 skodelice ohlapno pakirane sveže mete

1/2 skodelice ohlapno pakirane sveže bazilike

Navodila

1. V majhni skledi skuhajte čaj tako, da v vodi vmešate prah matcha, da se raztopi.
2. V namiznem mešalniku zmešajte čaj, melono, kokosovo vodo, kokos, meto in baziliko. Pire do konsistence smoothieja.
3. Prelijemo po ledu.

Pregled za