Preizkusil sem tekočo dieto samo s soylentom

Vsebina

• Pravila
• Opozorilo
• Naučena lekcija
• Končne opombe: Soylent Works
• Pregled za

Za Soylent sem prvič slišal pred nekaj leti, ko sem prebral članek v New Yorkerglede stvari. Soylent-prašek, ki vsebuje vse kalorije, vitamine, minerale in druga hranila, ki jih potrebujete za življenje-naj bi bil odgovor na "problem" določenih obrokov. Namesto da bi našli čas za nakup, kuhanje, prehranjevanje in čiščenje, lahko preprosto zmešate merico Soylenta s skodelico vode in nadaljujete s svojim življenjem.

Pred nekaj meseci sem se srečal z soustanoviteljem in direktorjem trženja družbe Soylent Davidom Renteinom. Predstavil mi je Soylent 2.0, najnovejšo različico Soylenta, že mešane pijače, ki je vzela še več dela pri napajanju goriva. Med našim srečanjem sem prvič popila Soylent 2.0. Bil sem prijetno presenečen. Okusil se mi je po debelejšem ovsenem mandljevem mleku. Podjetje mi je poslalo 12 steklenic, ki sem jih zataknil pod mizo in nanje pozabil. Do pred nekaj tedni, torej takrat, ko sem se prostovoljno za nekaj dni odločil živeti od pijače in pisati o svoji izkušnji.

Pravila

Dogovoril sem se, da bom tri dni-od četrtka do sobote-živel pri Soylent 2.0. Pil sem tudi 8 unč kave na dan in skozi vse tri dni sem jedel dietno kokakolo (vem, vem, da se prikradena dietna soda lahko zmeša z vašo prehrano) in nekaj kovnic.

Da bo jasno, tri dni niso ravno prelomni. Pravzaprav so ljudje veliko, veliko dlje živeli samo na Soylentu. (Ta tip je to delal 30 dni!) Vedel sem, da je več kot mogoče. Bolj me je zanimalo, kaj me bo dieta brez trdne hrane naučila o mojih prehranjevalnih navadah. Prav tako sem na skrivaj upal, da me bo to prekinilo odvisnosti od sladkorja. (Opozorilo o spojlerju: ni.)

Opozorilo

"Življenje od Soylenta ni nekaj, kar spodbujamo," je opozorila Nicole Myers, direktorica komunikacij v Soylentu, ko sem poklicala, da vprašam, kaj moram vedeti pred svojo prehrano. Čeprav je to mogoče, podjetje resnično predstavlja večino ljudi, ki uporabljajo Soylent za zamenjavo tako imenovanih "odvrženih" obrokov - mehko solato, ki jo brezskrbno grizete pred računalnikom, ali beljakovinsko ploščico, ki omamlja čeljust, ki jo zavržete, ker ste treba jesti takoj in nimate časa, da bi dobili kaj drugega. Namesto tega popijte steklenico prehransko uravnoteženega in polnega Soylenta.

Tudi to ni dieta. Da, na Soylentu lahko shujšate, vendar le zato, ker izjemno enostavno spremljate vnos kalorij. V tem ni nič hujšanja. Kljub temu sem izgubil nekaj kilogramov – verjetno zato, ker sem jemal manj kalorij kot na običajen dan, saj nisem brezglavo ždel prigrizkov. (Jaz sem jih že pridobil.)

Naučena lekcija

Zjutraj prvega dne sem bila prestrašena, a navdušena. Ugotovil sem, da bom lahko tri dni dokončal brez večjih težav, in to sem tudi storil. Na dan sem spila vsaj štiri steklenice Soylenta s 400 kalorijami, običajno sem vsako srkala v nekaj urah, saj me je ob pihanju postalo malo slabo. Čeprav sem občasno čutil bolečino "Želim si, da bi to lahko pojedel", res nikoli nisem čutil lakote; pijača je presenetljivo nasitna. Tekel sem vsak dan (štiri milje, tri milje, eno miljo), v nedeljo pa sem pretekel 9 milj, na dan, ko sem prekinil "post", in se vsakič počutil dobro. TMI, vendar dva od treh dni, ko sem pil Soylent, nisem popolnoma pokakal. To pripisujem temu, da ne pijem dovolj vode, čeprav so to moje špekulacije. (Imamo najboljših 30 vlažilnih živil.)

Če zanemarimo grenke podrobnosti, se mi je pri moji dieti Soylent najbolj zdelo zanimivo to, kar se je vzdržanje od »prave« hrane razkrilo o mojem odnosu do moje prehrane. Začenši z dejstvom, da ...

Rada razmišljam o tem, da bi jedla.

V prvem dnevu, ki je namenjen samo Soylentu, sem nekaj ur preživel na reddit.com/r/soylent, redditovi skupnosti navdušencev nad Soylentom. Naletel sem na kar nekaj uporabnikov, za katere se je res zdelo, da na hrano in prehranjevanje gledajo kot na nadlogo ali zanič časa.(Stranska opomba: Nekateri uporabniki ne-Soylentno hrano imenujejo "muggle food", kar je smešno.) S temi ljudmi se ne nanašam. Srčno jemljem hrano.

Nenavadno pa je tisto, kar sem najbolj pogrešal, ni bilo dejanje prehranjevanja ali katere koli posebne hrane (razen mojega prigrizka pred spanjem zamrznjenega Sour Patch Kids, #realtalk). Bilo je razmišljanje o hrani. Moj prvi instinkt, ko sem sedel za svojo mizo, je bil, da se sprašujem, od česa bi lahko ukradel Oblikamiza za prigrizke-dokler se nisem spomnila, Počakaj, danes tega ne počnem. V petek sem šel na večerjo, da bi praznoval prijateljev rojstni dan, in zamudil sem, da sem lahko vnaprej preveril jedilnik in premislil, kaj bi naročil.

Ko sem bil na večerji, sem se edinokrat res počutil, kot da sem pogrešal (1), ko so kruh (v pečici ogreli) prvič prinesli na mizo in (2) ko so položili predjedi mojih prijateljev. Obakrat mi je vonj zaželel hrano-približno pet sekund. Nato sem se v pogovoru s prijatelji spet zavil in pozabil, da kopajo v (neverjetno videti in dišijo) predjedi, medtem ko sem srkal nežno tekočino.

Vedel sem, da uporabljam prehranjevanje kot način za lajšanje stresa ali za duševno oddih od delovnika. Na Soylentu sem se naučil, da meni samo razmišljanje o hrani služi isti namen. Ko so mi to odvzeli, sem postala produktivnejša-zamudila pa sem tudi izgovor, da sem si oddahnila in sanjala o večerji.

Naučila sem se biti bolj pozorna.

Delo na Oblika, Veliko slišim o premišljenem prehranjevanju. Razumel sem to kot v bistvu nehaj jesti, ko nisi lačen. Enostavno peasy.

Izkazalo se je, da nikoli res ...res- poskusil. Meni Soylent 2.0 sploh ni slabega okusa. Ampak to ni dobro ali nekaj, po čemer hrepenim. Ni bilo razloga, da bi ga brez pameti pili; Steklenico sem pobral šele, ko sem začutil lakoto. Presenečen sem bil, ko sem se vprašal, Je to lakota?, kot nekakšen tujec. Nisem vedel, da je tako zapleteno!

Po preteku treh dni sem občutil veliko boljši stik z znaki lakote svojega telesa. Vesela sem, da lahko zdaj te bolečine nasitim s pravo hrano, vendar pripisujem blage prehrani, da me je naučila, kaj so. (Psst ... Malo lakote je lahko zdravo.)

Pogrešala sem občutek sitosti.

Nisem se počutil lačen, a tudi nikoli nisem bil preveč poln. Všeč mi je občutek sitosti. Na Reddit.com/r/soylent uporabniki predlagajo pitje vode, da dobijo tisti "poln občutek", kar je enak nasvet, ki ga vedno dobite, ko ste na dieti. In je delovalo.

Pogrešala sem barvito hrano.

Ali poznate tisti občutek, ki ga dobite po pitju zelenega soka ali smutija? Počutim se nekako sijoče in napolnjeno z energijo, kot da čutim, da mi antioksidanti in hranila tečejo po žilah. Mislim, da je to placebo učinek - vendar mi je vseeno, všeč mi je. Soylent je umazano bel. Zaradi pitja se mi ni zdelo sijoče. (Ali so bela živila brez prehrane?)

Prehrana je čustvena.

Vem, no. Vendar sem bil nepripravljen na odgovore, ki sem jih dobil, ko sem nekaterim ljudem razložil svoj projekt. Moji prijatelji so rekli: "Karkoli čudak", nato pa so se milijonkrat opravičili, ker sem pozabil in mi ponudil kruh. (Ljubi jih.) Toda z mojega vidika ljudje, ki jih nisem poznal, niso bili tako dovzetni. Večkrat so mi rekli, da prehrana ni zdrava. Da mora biti soje preveč. Da je človeško telo zasnovano za uživanje »prave hrane«. Podtekst, ki sem ga slišal, je bil: "jaz tega nikoli ne bi naredil! "

In veš kaj? Razumem. Sovražim poslušati nekoga, ki govori o tem, kako mu je koža z ukinitvijo mleka razčistila, saj imam tako rad sladoled, da me ob misli, da bi se mu odrekel, zajokal. Zamisel, da bi nekega dne lahko razvil resno alergijo na gluten, mi dobesedno pade v srce. Vsi imamo težave s hrano, zato lahko lažje vidimo, kaj drugi ljudje jedo kot napad na smo prehranjevanje. Toda občutek, ki sem ga dobil, ko mi je nekdo predaval o nujnosti trdne hrane, je bil opomnik, da ga zaprem, ko gre za tisto, kar je na krožnikih drugih ljudi.

Končne opombe: Soylent Works

Mislil sem, da se bom do konca treh dni počutil opečen na Soylentu in obupan za pravo hrano. Toda zdaj se do tega počutim enako nevtralno kot takrat, ko sem začel. Moj prvi obrok po Soylentu (en kos tosta iz arašidovega masla in kos avokada) je bil dober, vendar ne presežen.

Ostalo mi je še nekaj steklenic in čeprav bi vsekakor razmislil o tem, da bi jih namesto kosila kupil na dneve, ko ga pozabim v rjavo vrečko, svojih običajnih obrokov verjetno ne bom kmalu nadomestil. Razumem, kaj pomeni Soylent o "odvrženih" obrokih, in brez dvoma, če je vaš običajni obrok "v hitrem" obroku nekaj iz lokala s hitro hrano, bi bil Soylent odlična alternativa. Vendar se vseeno poskušam držati precej čiste prehrane (razen za Sour Patch Kids in občasno Diet Coca -Colo). In ko držim svojo običajno kosilo za kosilo iz zelenja, paradižnika, čičerike, piščanca ali lososa in jajc v steklenici Soylenta ... Ni tekmovanja.

Poleg tega je bil moj vir na Instagramu, razen brez skodelic za smoothie, zelenih sokov in solat, resno dolgočasen. Nazaj k tistemu #eeeeeje življenje, prosim. (Oglejte si teh 20 računov Instagram Foodie, ki bi jih morali spremljati.)

Pregled za