Dokumentarni film "Čarobna tabletka" trdi, da lahko ketogena prehrana zdravi v bistvu vse

Vsebina

• Pregled za

Priljubljenost ketogene diete narašča, zato ne preseneča, da je na Netflixu nastal nov dokumentarni film na to temo. Sinhronizirano Čarobna tabletka, novi film trdi, da je keto dieta (načrt obrokov z visoko vsebnostjo maščob, zmernimi beljakovinami in nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov) najboljši način prehranjevanja – toliko, da lahko ozdravi raka, debelost in bolezni jeter. ; izboljšanje simptomov avtizma in sladkorne bolezni; in zmanjšanje odvisnosti od zdravil na recept že v petih tednih.

Če se vam to zdi pretirano, niste sami. Film je opozoril na možnost zavajanja občinstva, da obstaja "hitra rešitev" za resna zdravstvena stanja, od katerih so nekatera zmedla celo najbolj izobražene in predane raziskovalce.

Film sledi več posameznikom in družinam po Združenih državah Amerike in aboridžinskim skupnostim v Avstraliji, ki jih ustvarjalci spodbujajo, naj se odrečejo svoji nezdravi prehrani in namesto tega sprejmejo ketogeni življenjski slog z obljubo, da bo pomagal pri zdravljenju njihovih bolezni.

Tem ljudem svetujemo, naj jedo ekološko, polnovredna živila, odstranijo predelano hrano, žita in stročnice, sprejmejo maščobe (kot so kokosovo olje, živalska maščoba, jajca in avokado), se izogibajo mlečnim izdelkom, uživajo ulovljene in trajnostne morske sadeže, jedo nos na rep (kostne juhe, meso organov) in fermentirano hrano ter sprejmejo občasno post. (Povezano: Zakaj se potencialne občasne koristi na tešče morda ne splačajo tvegati)

Od objave so ljudje odzvali zaskrbljenost glede splošnega sporočila filma. Predsednik Avstralskega zdravniškega združenja (AMA) Michael Gannon je na primer primerjal dokumentarec s kontroverznim filmom proti cepljenju. Z voskom, in dejal, da se obe potegujeta "za nagrade za filme, ki bodo najmanj prispevali k javnemu zdravju", kot poroča Daily Telegraph.

"Uživam v [poudarjanju] beljakovin, ker ni dvoma, da so pusto meso, jajca in ribe superživila ... vendar izključitvene diete nikoli ne delujejo," je za Gannon povedal Telegraf. (Če smo pošteni, keto pravzaprav ni prehrana z visoko vsebnostjo beljakovin. To je pogosta napaka keto diete, ki jo mnogi naredijo.)

Čeprav je že znano, da je omejevalne diete, kot je keto dieta, težko vzdrževati, ljudje še vedno iščejo načrte za hujšanje in hitre rešitve zdravstvenih težav, in to je zadnji del doktorovih keto trditev-njegova sposobnost, da ozdravi množico zdravstvene razmere - to se zdi, da je obremenjujoče.

"Za nič ne obstaja čarobna tabletka in če rečemo, da keto dieta lahko ozdravi raka, avtizem, sladkorno bolezen, debelost in astmo, je to nekoliko pretirano," je zapisal en uporabnik Reddita. "Vsi ti ljudje so imeli pred začetkom keto strašne diete, zato bi verjetno le z zmanjšanjem predelane hrane in večjo telesno vadbo opazili nekaj izboljšanja svojega splošnega zdravja." (Povezano: Je keto dieta slaba za vas?)

Drugi gledalci so svoje občutke odnesli naravnost v razdelek s kritikami filma na Netflixu. "Ta dokumentarec prikazuje, kako malo ljudi razume znanost in kako deluje," je v recenziji z dvema zvezdicama dejal en uporabnik. "To je dokumentarec o anekdotnih dokazih in teorijah. Anekdotski dokazi so zanimivi in ​​nas lahko vodijo k raziskovanju pomembnih vprašanj, vendar anekdotski dokazi sami po sebi niso 'dokaz'."

Drugi recenzent je odražal podobna čustva glede verodostojnosti filma, dal eno zvezdico in zapisal: "Ni intervjujev z raziskovalci hrane/prehrane s uglednih univerz, mnenja so prišla od kuharjev/"zdravstvenih trenerjev"/pisateljev. Opazovalne študije brez randomiziranega placeba slepe pravilno poganjane (statistične) študije. Racionalnim gledalcem ni prepričljivo. "

Avstralski kuhar Pete Evans je eden od strokovnjakov, s katerimi smo se pogovarjali za dokumentarec, ki dviguje obrvi. Kljub pomanjkanju poverilnic se Evans pojavlja v filmu, ki promovira zdravstvene koristi ketogene prehrane-in to ni prvič, da je v ospredju polemik o prehrani.

Pred nekaj leti se je znašel v vroči vodi, ker je namigoval, da je paleo prehrana zdravilo za vse, tudi za osteoporozo. V nekem trenutku je njegov zdravniški nasvet brez primere tako ušel izpod nadzora, da je bil AMA prisiljen tvitniti opozorilo o slavnem kuharju.

"Pete Evans ogroža zdravje svojih oboževalcev z izjemnimi nasveti o prehrani, fluoridu, kalciju," je AMA zapisala na Twitterju. "Slavni kuhar se ne bi smel ukvarjati z medicino." S tem ozadjem je enostavno razumeti, zakaj bi bili gledalci skeptični Čarobna tabletka.

Medtem ko dokumentarec razburja vročo razpravo o že tako razgreti temi, to ne pomeni, da je ketogena dieta slaba ali da ~nekatere~ trditve dokumentarca ne upravičujejo dodatne pozornosti. Čeprav je nekaterim ljudem uspešen način hujšanja, ima keto dieta svojo zgodovino kot zdravilno dieto.

"Ketogene diete se terapevtsko uporabljajo že več kot stoletje za zdravljenje refraktorne epilepsije pri otrocih," je povedala Catherine Metzgar, dr. "Poleg tega klinična preskušanja ketogenih diet kažejo, da lahko privedejo do globokih zdravstvenih izboljšav in zmanjšanja zdravil za ljudi, ki živijo s sladkorno boleznijo tipa 2."

Torej, čeprav vam lahko upoštevanje keto diete pomaga izgubiti nekaj dodatne teže, pridobiti energijo ali – v posebnih okoliščinah – zmanjšati simptome nekaterih zdravstvenih stanj, je malo možnosti, da je to (ali katera koli druga dieta) konec – all-be-all "čarobna tabletka" za zdravje. Če to še ni očitno, se ne pozabite posvetovati z zdravnikom, ko razmišljate o drastični prehrani ali spremembi življenjskega sloga.

Pregled za