Iz dveh razlogov hrepenite po burgerju

Vsebina

• Pregled za

Stara šala: "Sem na dieti za hrano; vidim hrano in jo jem" se je izkazala za precej natančno. Nova raziskava Univerze v južni Kaliforniji ugotavlja, da je gledanje fotografij pitanih živil in pitja sladkanih pijač povečalo apetit preizkušenih.

Prejšnje študije so pokazale, da nas oglasi o hrani spodbudijo k razmišljanju o prehranjevanju, vendar se je ta študija osredotočila tudi na zaznano lakoto in željo po jedi. Z uporabo slikanja z magnetno resonanco so znanstveniki pregledali možganske odzive 13 debelih žensk, starih od 15 do 25 let, ko so si ogledale slike hamburgerjev, piškotov in peciva, pa tudi zdrave možnosti, kot so sadje in zelenjava. Po ogledu vsakega živila so subjekti ocenili svojo stopnjo lakote in željo po jedi na lestvici od nič do 10. Na polovici poskusa je vsaka ženska popila tudi sladko pijačo. Kot so domnevali, so znanstveniki ugotovili, da fotografije dekadentne hrane spodbujajo področja možganov, vezana na nagrado. Ugotovili pa so tudi, da so sladkorne pijače povečale oceno lakote subjektov, pa tudi njihovo željo po zaužitju slane hrane. Če ste kdaj pili sodo, ste nenadoma začutili željo, da bi jedli čips ali naročili pico, morda ste to doživeli iz prve roke. Torej, kaj lahko storite?

Najprej zmanjšajte ali opustite sladke pijače in posezite po več vode, dobrega starega H2O vam lahko celo pomaga pri izgubi teže. Nedavna študija je pokazala, da so odrasli, ki so pogoltnili dve skodelici pred obroki, v 12 tednih izgubili 40 odstotkov več teže. Ista skupina znanstvenikov je pred tem ugotovila, da so subjekti, ki so popili dve skodelici pred obroki, naravno zaužili 75 do 90 kalorij manj, kar bi lahko iz dneva v dan res snežilo. Če vam okus planinske vode ni všeč, dodajte rezino limone, limete ali malo sadja v sezoni, na primer nekaj sočnih rezin breskev.

Zmanjšajte tudi izpostavljenost možgansko stimulativnim slikam hrane. Med gledanjem televizije si navadite, da se med reklamami motite. Ta čas preživite v igri s svojim ljubljenčkom, raztovarjanju pomivalnega stroja, zlaganju perila ali izbiri obleke za naslednji dan. In če se pri nakupovanju z živili počutite vznemirjeno, razmislite o tem, da bi pripeljali prijatelja. Ko so same, se mnoge moje stranke počutijo izjemno ranljive, zlasti v trgovinah s prigrizki in sladkarijami ali v pekarni. Toda nakupovanje z nekom drugim, še posebej z nekom z enakimi zdravstvenimi cilji, jim omogoča, da manevrirajo s trgovino, ne da bi se prepustili hrani, za katero bodo kasneje obžalovali, da so jo pojedli.

Kakšen je torej vaš pogled na to študijo? Ali se počutite, da vas oglasi o hrani sprožijo in ali ste kdaj opazili povečano lakoto ali željo po jedi po srkanju sladke pijače? Kako se izognete nezdravi prehrani, ki jo povzroča slika? Prosimo, da svoje misli objavite na @cynthiasass in @Shape_Magazine.

Cynthia Sass je registrirana dietetičarka z magisterijem iz znanosti o prehrani in javnega zdravja. Pogosto viden na nacionalni TV, je urednica SHAPE in svetovalka za prehrano pri New York Rangers in Tampa Bay Rays. Njen zadnji uspešnik New York Timesa je S.A.S.S! Sami vitki: premagajte željo, izgubite kilograme in izgubite palce.

Pregled za