Enterokolitis salmonele

Salmonela enterokolitis je bakterijska okužba v sluznici tankega črevesa, ki jo povzročajo bakterije salmonele. To je vrsta zastrupitve s hrano.

Okužba s salmonelo je ena najpogostejših vrst zastrupitve s hrano. Pojavi se, ko jeste hrano ali pijete vodo, ki vsebuje bakterije salmonele.

Kalčki salmonele lahko pridejo v hrano, ki jo jeste, na več načinov.

Verjetnost okužbe s to vrsto okužbe je večja, če:

• Jejte hrano, kot so puran, preliv iz purana, piščanec ali jajca, ki niso bila dobro kuhana ali pravilno shranjena
• So v bližini družinski člani z nedavno okužbo s salmonelo
• Bili ste v bolnišnici, domu za ostarele ali drugi dolgoročni zdravstveni ustanovi ali delali v njej
• Imejte hišno iguano ali druge kuščarje, želve ali kače (plazilci in dvoživke so lahko nosilci salmonele)
• Ravnajte z živo perutnino
• Imeti oslabljen imunski sistem
• Redno uporabljana zdravila, ki zavirajo nastajanje kisline v želodcu
• Imate Crohnovo bolezen ali ulcerozni kolitis
• V nedavni preteklosti uporabljali antibiotike

Čas med okužbo in simptomi je od 8 do 72 ur. Simptomi vključujejo:

• Bolečine v trebuhu, krči ali občutljivost
• Mrzlica
• Driska
• Vročina
• Bolečine v mišicah
• Slabost
• Bruhanje

Vaš zdravnik bo opravil fizični pregled. Morda imate nežen trebuh in na koži razvijete drobne rožnate lise, imenovane vrtnice.

Preskusi, ki jih je mogoče opraviti, vključujejo:

• Krvna kultura
• Popolna krvna slika z diferencialom
• Test za specifična protitelesa, imenovana febrilni / hladni aglutinini
• Kultura blata za salmonelo
• Pregled blata na belih krvnih celicah

Cilj je, da se počutite bolje in se izognete dehidraciji. Dehidracija pomeni, da vaše telo nima toliko vode in tekočine, kot bi moralo.

Te stvari vam lahko pomagajo, da se počutite bolje, če imate drisko:

• Vsak dan popijte od 8 do 10 kozarcev bistre tekočine. Voda je najboljša.
• Pijte vsaj 1 skodelico (240 mililitrov) tekočine vsakič, ko se sprostite.
• Jejte manjše obroke čez dan namesto 3 velikih obrokov.
• Jejte nekaj slane hrane, kot so preste, juha in športne pijače.
• Jejte nekaj visoko kalijeve hrane, kot so banane, krompir brez kože in zaliti sadni sokovi.

Če ima vaš otrok salmonelo, je pomembno, da mu prepreči dehidracijo. Sprva poskusite 1 unčo (2 žlici ali 30 mililitrov) tekočine vsakih 30 do 60 minut.

• Dojenčki naj nadaljujejo z dojenjem in prejemajo raztopine za nadomestitev elektrolitov, kot priporoča ponudnik vašega otroka.
• Lahko uporabite pijačo brez recepta, na primer Pedialyte ali Infalyte. Teh pijač ne zalivajte.
• Lahko poskusite tudi z zamrzovalnikom Pedialyte.
• Pomaga lahko tudi zalit sadni sok ali juha.

Zdravil, ki upočasnjujejo drisko, pogosto ne dajemo, ker lahko okužba traja dlje. Če imate resne simptome, vam lahko ponudnik predpiše antibiotike, če:

• Imate drisko več kot 9 ali 10-krat na dan
• Imate visoko vročino
• Moral bi biti v bolnišnici

Če jemljete vodne tablete ali diuretike, jih boste morda morali prenehati jemati, če imate drisko. Vprašajte svojega ponudnika.

Pri sicer zdravih ljudeh bi simptomi morali izginiti v 2 do 5 dneh, lahko pa trajajo 1 do 2 tedna.

Ljudje, ki so se zdravili zaradi salmonele, lahko še več mesecev do enega leta po okužbi odvajajo bakterije v blatu. Predelovalci hrane, ki v telesu nosijo salmonelo, lahko okužbo prenesejo na ljudi, ki jedo hrano, s katero so ravnali.

Pokličite svojega ponudnika, če:

• V blatu je kri ali gnoj.
• Imate drisko in zaradi slabosti ali bruhanja ne morete piti tekočine.
• Imate vročino nad 38,3 ° C in drisko.
• Imate znake dehidracije (žeja, omotica, omotica).
• Pred kratkim ste potovali v tujo državo in se vam je pojavila driska.
• Driska se v 5 dneh ne izboljša ali pa se poslabša.
• Imate hude bolečine v trebuhu.

Pokličite svojega ponudnika, če ima vaš otrok:

• Vročina nad 38 ° C in driska
• Driska, ki se v 2 dneh ne izboljša ali pa se poslabša
• Bruha več kot 12 ur (pri novorojenčku, mlajšem od 3 mesecev, pokličite takoj, ko se začne bruhanje ali driska)
• Zmanjšana količina urina, potopljene oči, lepljiva ali suha usta ali brez joka

Če se naučite, kako preprečiti zastrupitev s hrano, lahko zmanjšate tveganje za to okužbo. Upoštevajte naslednje varnostne ukrepe:

• Pravilno ravnajte z živili in jih shranjujte.
• Umijte si roke, ko ravnate z jajci, perutnino in drugo hrano.
• Če ste lastnik plazilca, pri ravnanju z živaljo ali njenimi iztrebki nosite rokavice, ker lahko salmonela zlahka preide na človeka.

Salmoneloza; Netifoidna salmonela; Zastrupitev s hrano - salmonela; Gastroenteritis - salmonela

• Organizem Salmonella typhi
• Prebavni sistem
• Organi prebavnega sistema

Crump JA. Okužbe s salmonelo (vključno z enterično vročino). V: Goldman L, Schafer AI, ur. Zdravilo Goldman-Cecil. 26. izdaja Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: poglavje 292.

Kotloff KL. Akutni gastroenteritis pri otrocih. V: Kliegman RM, St. Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, ur. Nelsonov učbenik za pediatrijo. 21. izdaja Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: poglavje 366.

Lima AAM, Warren CA, Guerrant RL. Akutni sindromi dizenterije (driska z zvišano telesno temperaturo). V: Bennett JE, Dolin R, Blaser MJ, ur. Mandell, Douglas in Bennettova načela in praksa nalezljivih bolezni. 9. izd. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: poglavje 99.

Melia JMP, Sears CL. Infekcijski enteritis in proktokolitis. V: Feldman M, Friedman LS, Brandt LJ, ur. Sleisengerjeva in Fordtranova bolezen prebavil in jeter. 11. izdaja Philadelphia, PA: Elsevier; 2021: poglavje 110.