Trendi zdrave hrane - lanena semena

Lanena semena so drobna rjava ali zlata semena, ki prihajajo iz lanene rastline. Imajo zelo blag, oreškov okus in so bogati z vlakninami in številnimi drugimi hranili. Mleta lanena semena so najlažje prebavljiva in lahko vsebujejo več hranilnih snovi kot cela semena, ki lahko skozi prebavni sistem prebavijo neprebavljena.

Laneno olje prihaja iz stisnjenih lanenih semen.

ZAKAJ SO DOBRE ZA VAS

Laneno seme vsebuje vlaknine, vitamine, minerale, beljakovine, zdrave rastlinske maščobe in antioksidante, ki pomagajo preprečevati poškodbe celic

Lanena semena so dober vir topnih in netopnih vlaknin, ki pomagajo pri rednem odvajanju blata in preprečujejo zaprtje. Lanena semena so tudi dober vir:

• Vitamini B1, B2 in B6
• baker
• Fosfor
• Magnezij
• Mangan

Ti vitamini in minerali pomagajo podpirati vašo energijo, imunski sistem, živčni sistem, kosti, kri, srčni utrip in številne druge telesne procese.

Lanena semena so bogata tudi z omega-3 in omega-6, ki so esencialne maščobne kisline. To so snovi, ki jih mora vaše telo delovati, vendar jih ne more ustvariti samo. Dobiti jih morate iz živil, kot so morski sadeži in lanena semena.

Olja, kot sta oljna repica in sojino olje, vsebujejo enake maščobne kisline kot laneno olje. Toda laneno olje vsebuje več. Poleg morskih sadežev je laneno olje eden najboljših virov omega-3 maščobnih kislin. Uživanje lanenih semen lahko pomaga povečati vaše omega-3. Vendar je glavna vrsta omega-3, ki jo najdemo v lanenih semeh, manj uporabna kot vrsta morskih sadežev.

Polovica kalorij lanenih semen prihaja iz maščob. Toda to je zdrava maščoba, ki pomaga povečati "dober holesterol". Majhne količine ne bodo preprečile nadzora teže.

Dokazano je, da uživanje lanenih semen zmanjšuje raven holesterola. Raziskovalci preučujejo, ali bo uživanje več esencialnih maščobnih kislin, ki jih najdemo v lanenih semenih, izboljšalo krvni tlak, krvni sladkor, zdravje srca in druga področja.

Če nameravate redno uživati ​​lanena semena ali laneno olje, se posvetujte s svojim zdravnikom. Lahko vpliva na delovanje nekaterih zdravil.

KAKO SO PRIPRAVLJENI

Lanena semena lahko dodajamo ali potresemo po skoraj vsaki hrani. Nekatera žita, na primer rozine otrobi, zdaj prihajajo z lanenimi semeni, ki so že pomešana.

Mletje celih semen vam bo pomagalo pridobiti največ hranil. Če želite v prehrano dodati lanena semena, dodajte mleti lan:

• Palačinke, francoski toast ali druge mešanice za peko
• Smutiji, jogurt ali žitarice
• Juhe, solate ali jedi iz testenin
• Uporabite tudi namesto krušnih drobtin

KJE NAJDI LASENA SEMENA

Lanena semena lahko kupite po spletu ali v kateri koli trgovini z zdravo hrano. Številne večje trgovine z živili imajo tudi lanena semena v oddelkih z naravno ali organsko hrano.

Preprosto kupite vrečko ali posodo z lanenimi semeni v celoti, zdrobljeni ali mleti, odvisno od želene teksture. Lahko kupite tudi laneno olje.

Izogibajte se surovim in nezrelim lanenim semenom.

Trendi zdrave hrane - lanena moka; Trendi zdrave hrane - lanena semena; Trendi zdrave hrane - lanena semena; Zdravi prigrizki - lanena semena; Zdrava prehrana - lanena semena; Wellness - lanena semena

Khalesi S, Irwin C, Schubert M. Uživanje lanenih semen lahko zmanjša krvni tlak: sistematični pregled in metaanaliza nadzorovanih preskušanj. J Nutr. 2015; 145 (4): 758-765. PMID: 25740909 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25740909/.

Parikh M, Netticadan T, Pierce GN. Laneno seme: njegove bioaktivne sestavine in njihove kardiovaskularne koristi. Am J Physiol Heart Circ Physiol. 2018; 314 (2): H146-H159. PMID: 29101172 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29101172/.

Vannice G, Rasmussen H. Položaj akademije za prehrano in dietetiko: prehranske maščobne kisline za zdrave odrasle. J Acad Nutr Diet. 2014; 114 (1): 136-153. PMID: 24342605 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24342605/.

• Prehrana