Pantotenska kislina in biotin

Pantotenska kislina (B5) in biotin (B7) sta vrsti vitaminov B. So topni v vodi, kar pomeni, da jih telo ne more shraniti. Če telo ne more uporabiti celotnega vitamina, odvečna količina zapusti telo skozi urin.Telo hrani majhno zalogo teh vitaminov. Za vzdrževanje rezerve jih je treba redno jemati.

Za rast sta potrebna pantotenska kislina in biotin. Telesu pomagajo pri razgradnji in uporabi hrane. To se imenuje metabolizem. Oba sta potrebna za izdelavo maščobnih kislin.

Pantotenska kislina ima tudi vlogo pri proizvodnji hormonov in holesterola. Uporablja se tudi pri pretvorbi piruvata.

Skoraj vsa živila rastlinskega in živalskega izvora vsebujejo pantotensko kislino v različnih količinah, čeprav lahko predelava hrane povzroči znatno izgubo.

Pantotensko kislino najdemo v živilih, ki so dober vir vitaminov B, vključno z naslednjim:

• Živalske beljakovine
• Avokado
• Brokoli, ohrovt in druga zelenjava iz družine zelja
• Jajca
• Stročnice in leča
• Mleko
• Gobe
• Meso iz organov
• Perutnina
• Beli in sladki krompir
• Polnozrnata žita
• Kvas

Biotin najdemo v živilih, ki so dober vir vitaminov B, vključno z:

• Žita
• Čokolada
• Rumenjak
• Stročnice
• Mleko
• Oreški
• Meso iz organov (jetra, ledvice)
• Svinjina
• Kvas

Pomanjkanje pantotenske kisline je zelo redko, lahko pa povzroči mravljinčenje v nogah (parestezija). Pomanjkanje biotina lahko povzroči bolečine v mišicah, dermatitis ali glositis (otekanje jezika). Znaki pomanjkanja biotina so kožni izpuščaji, izpadanje las in krhki nohti.

Veliki odmerki pantotenske kisline ne povzročajo simptomov, razen (morda) driske. Znanih toksičnih simptomov biotina ni.

REFERENČNI VSTOPI

Priporočila za pantotensko kislino in biotin ter druga hranila so v referenčnih prehranskih vnosih (DRI), ki jih je razvil odbor za prehrano in prehrano na Medicinskem inštitutu. DRI je izraz za niz referenčnih vnosov, ki se uporabljajo za načrtovanje in oceno vnosa hranilnih snovi zdravih ljudi. Te vrednosti, ki se razlikujejo glede na starost in spol, vključujejo:

• Priporočeni prehranski dodatek (RDA): povprečna dnevna raven vnosa, ki zadostuje za zadovoljevanje potreb po hranilih skoraj vseh (97% do 98%) zdravih ljudi.
• Ustrezen vnos (AI): ni dovolj dokazov za razvoj RDA. Nastavljen je na ravni, ki naj bi zagotavljala dovolj prehrane.

Prehranski referenčni vnos za pantotensko kislino:

• Starost od 0 do 6 mesecev: 1,7 * miligramov na dan (mg / dan)
• Starost 7 do 12 mesecev: 1,8 * mg / dan
• Starost od 1 do 3 let: 2 * mg / dan
• Starost 4 do 8 let: 3 * mg / dan
• Starost od 9 do 13 let: 4 * mg / dan
• Starost 14 let in več: 5 * mg / dan
• 6 mg / dan med nosečnostjo
• Dojenje: 7 mg / dan

* Ustrezen vnos (AI)

Prehranski referenčni vnos biotina:

• Starost od 0 do 6 mesecev: 5 * mikrogramov na dan (mcg / dan)
• Starost 7 do 12 mesecev: 6 * mcg / dan
• Starost od 1 do 3 let: 8 * mcg / dan
• Starost od 4 do 8 let: 12 * mcg / dan
• Starost od 9 do 13 let: 20 * mcg / dan
• Starost od 14 do 18 let: 25 * mcg / dan
• 19 in več: 30 * mcg / dan (vključno z nosečnicami)
• Doječe matere: 35 * mcg / dan

* Ustrezen vnos (AI)

Najboljši način za dnevno oskrbo z bistvenimi vitamini je uravnotežena prehrana, ki vsebuje raznoliko hrano.

Posebna priporočila so odvisna od starosti, spola in drugih dejavnikov (na primer nosečnosti). Nosečnice ali doječe ženske potrebujejo večje količine. Vprašajte svojega zdravstvenega delavca, kateri znesek je najboljši za vas.

Pantotenska kislina; Pantethine; Vitamin B5; Vitamin B7

Mason JB. Vitamini, minerali v sledovih in druga mikrohranila. V: Goldman L, Schafer AI, ur. Zdravilo Goldman-Cecil. 25. izdaja Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: poglavje 218.

Salwen MJ. Vitamini in elementi v sledovih. V: McPherson RA, Pincus MR, ur. Henryjeva klinična diagnoza in vodenje z laboratorijskimi metodami. 23. izdaja St Louis, MO: Elsevier; 2017: 26. poglavje.