10 zdravstvenih koristi soka čemaževe češnje

Vsebina

• 1. Bogata s hranili
• 2. Lahko poveča moč in zmanjša mišično bolečino
• 3. Lahko vam pomaga, da boste bolje spali
• 4. Lahko zmanjša simptome artritisa in protina
• 5. Lahko spodbuja zdravje možganov
• 6. Lahko okrepi imunski sistem
• 7–10. Druge potencialne koristi
• Navodila za varnost, odmerjanje in čas
• Spodnja črta

Torte češnje, znane tudi kot kisle, pritlikave ali Montmorency češnje, so v zadnjih nekaj letih postale vse bolj priljubljene.

V primerjavi s sladkimi češnjami, ki ponavadi uživajo sveže, strjene češnje pogosto uživamo posušene, zamrznjene ali sočne.

Tortov češnjev sok je narejen iz plodov Prunus cerasus drevo, ki izvira iz jugozahodne Azije in Evrope in je povezano s številnimi zanimivimi zdravstvenimi koristmi.

Kljub temu lahko nekatere sorte pikantnega češnjevega soka vsebujejo velike količine dodanih sladkorjev. Tako je od nesladkanih sort smiselno pričakovati največ koristi.

Tukaj je 10 znanstveno utemeljenih zdravstvenih koristi soka iz kislega češnjevca.

1. Bogata s hranili

Tortov češnjev sok je bogat z različnimi hranili. 8-unčna (240 ml) porcija vsebuje 119 kalorij in naslednje (1):

• Ogljikovodiki: 28 gramov
• Vlakno: 5 gramov
• Beljakovine: 2 grama
• Maščoba: 1 gram
• Vitamin A: 62% RDI
• Vitamin C: 40% RDI
• Mangan: 14% RDI
• Kalij: 12% RDI
• Baker: 12% RDI
• Vitamin K: 7% RDI

Tortov češnjev sok vsebuje poleg antioksidantov in drugih koristnih rastlinskih spojin tudi manjše količine vitaminov skupine B, kalcija, železa, magnezija, omega-3 in omega-6 maščob (1, 2).

V primerjavi s sladkimi sortami češenj krakate češnje vsebujejo 20-krat več vitamina A, njihova antioksidativna raven pa je do petkrat večja (1, 3, 4, 5).

Eden preprostih načinov, kako povedati češnje iz sladkih sort, je njihova barva. Sladke češnje imajo temnejšo barvo, medtem ko so trgateve češnje po obiranju ohranile svojo svetlo rdečo barvo.

Upoštevajte, da nekatere sorte pikantnega češnjevega soka vsebujejo velike količine dodanih sladkorjev, zato se odločite za nesladkano sorto.

Povzetek: Tortov češnjev sok vsebuje veliko hranilnih snovi in ​​koristnih rastlinskih spojin. V primerjavi s sladkim češnjevim sokom lahko vsebuje tudi večje količine nekaterih hranilnih snovi.

2. Lahko poveča moč in zmanjša mišično bolečino

Fizično aktivne posameznike lahko še posebej zanima vpliv trpkega češnjevega soka na mišično moč in bolečino.

Večina raziskav je poročala o koristnih učinkih.

V eni izmed raziskav so tekači na dolge razdalje v sedmih dneh spili bodisi 24 unč (710 ml) pikavega češnjevega soka bodisi placeba, ki so privedli do dirke.

Tekači, ki so jim dali češnjev sok, so med dirko in po njej doživeli trikrat manj bolečin v primerjavi s tistimi, ki so dobivali placebo (6).

V drugi študiji so tekači dali 16 unč češnjevega soka v dneh, ki so privedli do maratona in takoj po njem, pri čemer so imeli manj poškodb mišic, bolečine in vnetja. Prav tako so si hitreje opomogli (7).

Podobne rezultate smo opazili po dodatku vsakodnevno dopolnjevanja s 480 mg pikčastega češnjevega praška (8, 9, 10).

Poleg tega lahko žebelj češnjev sok in dodatki povečajo mišično moč.

Eni skupini moških so v dneh, ki so prišli do in takoj po intenzivnem treningu odpornosti, dajali nadrobne češnjeve dodatke ali placebo.

Skupina trpkih češenj je zaradi treninga izgubila do 4% manj mišične moči v primerjavi z moškimi, ki so prejemale placebo (10).

Nadomestki s češnjami lahko tudi zmanjšajo razpad mišic, bolečino v mišicah in pospešijo okrevanje pri posameznikih, ki trenirajo odpor (9, 10, 11).

Čeprav večina študij poroča o koristnih učinkih, je pomembno upoštevati, da jih nekaj ni imelo koristi. Tako je na to temo potrebnih več raziskav (12, 13, 14).

Povzetek: Vnos čajev češnjevega soka v dneh, ki vodijo do in takoj po intenzivni telesni vadbi, lahko zmanjša izgubo in bolečino mišic. Lahko tudi pospeši okrevanje.

3. Lahko vam pomaga, da boste bolje spali

Tortov češnjev sok je lahko varen in učinkovit način za zdravljenje nespečnosti in povečanje količine spanja, ki ga dobite vsak večer.

To je zato, ker so kisle češnje naravno bogate z melatoninom, hormonom, ki je odgovoren za zaspanost.

Poleg tega strjene češnje vsebujejo dobro količino triptofana in antocianina, dve spojini, ki lahko telesu pomagata ustvariti melatonin in podaljšata njegove učinke.

Raziskave kažejo, da dopolnjevanje s kislim češnjevim sokom poveča raven melatonina in pomaga izboljšati kakovost in trajanje spanja (15).

V eni izmed raziskav so udeleženci, ki trpijo za nespečnostjo, dva tedna spili 16 unč (480 ml) strjenega češnjevega soka ali enako količino placebo soka. Češnjev sok je za 85 minut podaljšal čas spanja (16).

Zanimivo je, da se zdi, da je trni češnjev sok ravno tako, če ne bolj, učinkovit pri zmanjševanju nespečnosti kot valerijana in melatonin - dva najbolj raziskana naravna zdravila za nespečnost (17).

Povzetek: Tortov češnjev sok lahko pomaga povečati raven melatonina v telesu. To pomaga zmanjšati simptome nespečnosti in lahko privede do bolj kakovostnega spanca.

4. Lahko zmanjša simptome artritisa in protina

Za trpotčev češnjev sok pogosto trdi, da zmanjšuje simptome artritisa, kot so bolečine v sklepih in vnetje.

V eni izmed raziskav je tart češnjev sok zmanjšal nekatere krvne markerje vnetja pri ženskah z osteoartritisom, najpogostejšim tipom artritisa (18).

V drugi študiji so bolniki, ki so zaužili dve 8-unčni (240-mililitrski) steklenički soka češnjevega soka, po šestih tednih občutili nekoliko manj bolečin in togosti (19). Razlike med bolniki, ki so dobivali češnjev sok, in tistimi, ki so dobivali placebo, so bile zelo majhne (19).

Študije so proučile tudi učinek strjenega češnjevega soka na protin, vrsto artritisa, ki ga spremljajo ponavljajoči se napadi otekline in intenzivne bolečine.

Pitje češnjevega češnjevega soka zmanjšuje koncentracijo sečne kisline v krvi - kemikalijo, ki lahko povzroči protin, če je prisoten v previsokih koncentracijah (20).

Poleg tega več raziskav poroča, da imajo osebe s protinom, ki dnevno uživajo sveže češnje ali koncentrat češnjevega soka, do 50% manj verjetno, da bodo zboleli za napadom (21, 22). Vendar je skupno število študij na to temo omejeno in večina je opazovalcev.

Tako je težko ugotoviti, ali je češnjev sok vzrok zmanjšanih simptomov ali ali ljudje z manj simptomi protina pogosteje uporabljajo alternativne načine zdravljenja, kot je češnjev sok.

Povzetek: Protinetni učinki kislega češnjevega soka lahko pomagajo zmanjšati simptome artritisa in protina. Vendar se zdi učinek majhen in potrebnih je več raziskav.

5. Lahko spodbuja zdravje možganov

Degenerativne motnje možganov, kot sta Parkinsonova in Alzheimerjeva bolezen, delno povzročajo oksidativni stres.

Torte češnje in njihov sok vsebujejo velike količine antioksidantov in drugih koristnih rastlinskih spojin, ki imajo lahko zaščitne učinke na možganske celice (23).

V eni izmed raziskav je uživanje 16 unč (480 ml) soka češnjevega soka na dan izboljšalo antioksidativno obrambo pri zdravih starejših moških in ženskah (24).

V drugi študiji so starejši odrasli z blago do zmerno demenco 12 tednov zaužili 6,5 unč (200 ml) pikavega češnjevega soka ali placebo.

Odrasli v skupini s češnjevimi sokovi so se izboljšali verbalno tekočino ter kratkoročni in dolgoročni spomin, medtem ko se pri tistih, ki so bili v skupini s placebom, ni izboljšalo (25).

Povzetek: Visoka raven antioksidantov v kislem češnjevem soku lahko pomaga izboljšati delovanje možganov in zmanjšati simptome blage do zmerne demence.

6. Lahko okrepi imunski sistem

Tortov češnjev sok je bogat s številnimi vitamini, minerali in koristnimi rastlinskimi spojinami, ki dokazano spodbujajo vaš imunski sistem.

Zlasti raziskovalci verjamejo, da lahko visoka vsebnost antioksidantov iz kislih češenj pomaga preprečevati okužbe.

Na primer, ena študija je raziskovala vpliv tega soka na simptome zgornjih dihalnih poti, ki jih maratonci po dirki običajno doživljajo.

Skupina tekačev je v dneh, ki so vodili do in takoj po maratonski dirki, pila trni češnjev sok, drugi pa je užival placebo.

50% tekačev, ki so prejeli placebo, je po dirki razvil URTS, medtem ko nobeden od tistih iz skupine trpkih češnjevih sokov ni (26).

Povzetek: Tortov češnjev sok je bogat s številnimi hranili, ki lahko okrepijo imunski sistem. Potrebnih pa je več študij.

7–10. Druge potencialne koristi

Tortov češnjev sok lahko ponuja številne druge zdravstvene koristi.

1. Lahko ščiti pred rakom: Nekateri antioksidanti, ki jih najdemo v kislem češnjevem soku, lahko pomagajo izključiti gene, ki sodelujejo pri rasti raka. Vendar to še ni bilo preizkušeno na ljudeh (27).
2. Lahko zmanjša bolečino: Tortov češnjev sok lahko pomaga zmanjšati periferno nevropatijo, vrsto bolečine, ki jo povzroči poškodba živcev (28).
3. Lahko zmanjša krvni tlak: Študije kažejo, da lahko uživanje strjenega češnjevega soka povzroči skromno znižanje ravni krvnega tlaka (29, 30).
4. Lahko pomaga shujšati: Opaženo je bil češnjev sok, ki zmanjšuje težo, trebušno maščobo in raven holesterola v krvi pri miših. Potrebne pa so študije na ljudeh (31).

Povzetek: Tortov češnjev sok lahko prinese tudi zgoraj navedene ugodnosti. Vendar pa je potrebno več študij, preden lahko naredimo močne zaključke.

Navodila za varnost, odmerjanje in čas

Če vas zanimajo prednosti pikantnega češnjevega soka, boste morda želeli upoštevati navodila za odmerjanje, podobna tistim, uporabljenim v zgornjih študijah.

Konkretno, večina raziskav, ki so opazile koristi, je udeležencem dajala dva vsakodnevna (240 ml) odmerka soka.

Verjamemo, da je to enakovredno uživanje okoli 200 tart češenj na dan (26).

Kar zadeva strjen češnjev sok v prahu, so študije z dodatki v prahu običajno uporabljale približno 480 mg na dan.

Ugodnosti so bile večinoma opažene po 7–10 dneh dopolnitve.

Poleg tega je ta sok varen za večino ljudi, čeprav vsebuje velike količine sorbitola - vrste sladkornega alkohola, ki lahko pri nekaterih povzroči želodčne bolečine in drisko.

Kartuški češnjev sok vsebuje tudi kvercetin, rastlinsko spojino, ki lahko medsebojno deluje z nekaterimi zdravili, zlasti z redčili krvi. Posamezniki, ki se zdravijo, se morajo pred prehrano v prehrano dodati velike količine pikantnega češnjevega soka.

Povzetek: Tortov češnjev sok velja za varen za večino ljudi. Zgornja navodila za odmerjanje vam bodo pomagala povečati koristi za zdravje.

Spodnja črta

Tortov češnjev sok je bogat s hranilnimi snovmi, lahko prinese številne impresivne zdravstvene koristi in je preprost dodatek k skoraj vsaki dieti.

Zdi se, da je še posebej učinkovit pri zmanjšanju bolečine v mišicah in izboljšanju spanca.

Zato bi morali telesno aktivni posamezniki in osebe, ki trpijo zaradi nespečnosti, razmisliti o poskusu tega soka.

Za največ koristi se odločite za nesladkano različico ali zmešajte dve peščici čemaževih češenj z malo vode, da si naredite svojo.