3 besede, ki poenostavljajo zdravo prehranjevanje

Vsebina

• Pregled za

Zdrava prehrana ne zdi se kot da bi moralo biti tako težko, kajne? Toda koliko od nas je odprlo svoj hladilnik, da bi ugotovilo, da je solata, ki smo jo kupili, plesniva in pozabljena? Zgodi se. Odkup sadja in zelenjave je pomemben prvi korak, toda priprava in uživanje le -teh je resnično trik. Na srečo nova študija ugotavlja, da lahko samo tri preproste spremembe spremenijo vse vaše dobre namene v odlične obroke.

Kakšna je razlika med izbiro jabolka namesto jabolčnega zavitek? "Zdrava prehrana je lahko tako enostavna, kot da je najbolj zdrava izbira najbolj priročna, privlačna in normalna možnost," je dr. Brian Wansink, avtor Slim po dizajnu in direktor laboratorija Cornell Food and Brand Lab, je dejal v sporočilu za javnost.

Na podlagi svojih rezultatov so raziskovalci pripravili enostavno zapomnljivo C.A.N. metoda: Naredite zdravo hrano cpriročno, aprivlačno in normal. (In s tem naredite neželeno hrano neprijetno, neprivlačno in nenormalno!) Evo, kako LAHKO uporabite te tri trike, da danes postanete bolj zdrav jedo.

1.Priročno. Ko se nam mudi ali stradamo, je večja verjetnost, da bomo pojedli vse, kar je najlažje. Vendar se vam ni treba prepustiti enostavnosti vrečke čipsa ali večerj v mikrovalovni pečici. Namesto tega znanstveniki priporočajo, da so bolj zdrave možnosti bolj priročne za ogled, naročanje, prevzem in uživanje. Vnaprej narezano zelenjavo položite v posodo na sprednji strani hladilnika, vnaprej skuhajte serijo piščančjih prsi, nato jih položite v posode za serviranje ali na mizo postavite miza s svežim sadjem na vrata. (Obupani zaradi idej? Oglejte si 15 pametnih, zdravih alternativ za neželeno hrano.)

2. Privlačnoste. Lepa hrana je samo boljšega okusa - to je znanstveno dejstvo, glede na Cornell Food Lab. In ni presenetljivo, da ljudje raje uživajo v hrani, ki je videti privlačna. Privlačnost je mogoče izraziti z imenom, videzom, pričakovanji in ceno hrane, pravi Wansink. Čeprav ne morete spremeniti imena grdega sadja (ja, to je res!), Lahko kupite živila, ki se vam zdijo privlačna. In to je morda en primer, ko se splača odšteti še nekaj dolarjev za najbolj sijoča ​​jabolka. Doma dajte zdravo hrano v lepe sklede ali na zabavne krožnike in bodite pozorni na to, kako se postrežete-kot, sedite in jejte na svojih lepih krožnikih, namesto da bi lebdeli nad loncem na štedilniku.

3.Normalno. Ljudje smo bitja po navadi: glede na študijo imamo raje hrano, ki je normalna za nakup, naročanje in uživanje. V bistvu veš, kaj ti je všeč in ti je všeč, kar znaš. Toda to ne pomeni, da ne morete razširiti svojega okusa, da bi se naučili ljubiti novo hrano ali bolj zdravo različico najljubše hrane. Trik je v tem, da postane del vaše rutine. Na primer, vsak večer pri večerji postavite solatne sklede, da se spomnite, da vzamete kakšno solato. (Ali poskusite enega od naših 16 načinov, kako jesti več zelenjave.)

Pregled za