6 koristi česna za zdravje in kako ga uporabljati

Vsebina

• 1. Boj proti virusom, glivam in bakterijam
• 2. Preprečevanje raka debelega črevesa
• 3. Zaščitite zdravje srca
• 4. Izboljša vnetne bolezni
• 5. Izogibajte se boleznim dihal
• 6. Ohranjanje možganov zdravih
• Kako uporabljati česen
• Prehranske informacije in kako jih uporabljati
• Kako kupiti in kako shraniti
• Neželeni učinki in kontraindikacije
• Možnosti receptov s česnom
• 1. Česen čaj
• 2. Česen voda
• 3. Česen krema za meso

Česen je del rastline, čebulice, ki se v kuhinji pogosto uporablja za začinjanje in začinjanje hrane, lahko pa se uporablja tudi kot naravno zdravilo, ki dopolnjuje zdravljenje različnih zdravstvenih težav, kot so glivične okužbe ali povišana koncentracija krvi pritisk, na primer.

Ta hrana je bogata z žveplovimi spojinami, glavna je alicin, ki zagotavlja značilen vonj česna, ki je eden glavnih odgovornih za njegove funkcionalne lastnosti. Poleg tega je česen bogat tudi z različnimi minerali, ki hranijo telo, kot so kalij, kalcij in magnezij.

Glavne prednosti česna so:

1. Boj proti virusom, glivam in bakterijam

Česen ima žveplovo spojino, znano kot alicin, ki mu daje protimikrobno delovanje, zavira rast in širjenje bakterij, virusov in gliv. Pravzaprav pomaga celo pri odstranjevanju toksinov in patoloških bakterij, ki vplivajo na črevesno floro, kar je zelo koristno za dokončanje zdravljenja okužb z glistami.

2. Preprečevanje raka debelega črevesa

Zahvaljujoč delovanju alicina, aliina in garlicena, ki so žveplove spojine, ima česen tudi močno antioksidativno delovanje, ki preprečuje nastajanje prostih radikalov in ščiti telesne celice. Poleg tega te spojine pomagajo spodbuditi tudi nekatere encime, ki razstrupljajo telo pred povzročitelji raka debelega črevesa.

3. Zaščitite zdravje srca

Česen pomaga zmanjšati raven "slabega" holesterola LDL in trigliceridov v krvi, saj zavira oksidacijo in s tem zmanjšuje tveganje za aterosklerozo, ki lahko privede do pojava različnih bolezni srca in ožilja.

Poleg tega česen pomaga uravnavati krvni tlak, ker ima rahli antihipertenzivni učinek, pa tudi sposobnost izboljšanja krvnega obtoka in zmanjšanja pritiska na žile. Prav tako preprečuje nastajanje strdkov z zaviranjem prekomerne agregacije trombocitov.

4. Izboljša vnetne bolezni

Žveplove spojine v česnu delujejo tudi protivnetno in zmanjšujejo odziv telesa na nekatere bolezni, ki povzročajo kronično vnetje. Tako lahko česen uporabljamo pri nekaterih vnetnih boleznih za zmanjšanje bolečin in uravnavanje odziva imunskega sistema.

5. Izogibajte se boleznim dihal

Česen pomaga pri spodbujanju dihalnih funkcij zaradi svojih izkašljevalnih in antiseptičnih lastnosti, ki olajšajo dihanje. Zato lahko česen uporabljamo za zdravljenje prehladov, kašlja, prehladov, smrčanja, astme, bronhitisa in drugih pljučnih težav.

6. Ohranjanje možganov zdravih

Zaradi antioksidativnega in protivnetnega delovanja alicina in žvepla ter zaradi vsebnosti selena in holina pogosto uživanje česna pomaga zaščititi možganske celice in zmanjšati škodo, ki jo povzročajo prosti radikali, ki sodelujejo pri nastanku nevrodegenerativne bolezni, kot sta Alzheimerjeva bolezen in demenca.

Zato je česen živilo z velikim potencialom za izboljšanje spomina in spodbujanje učenja ter izboljšanje zdravja možganov.

Kako uporabljati česen

Če želite doseči njegove koristi, morate zaužiti 1 strok svežega česna na dan. Nasvet za povečanje njegove koristne moči je, da česen nasekljate ali gnetete in ga pustite počivati ​​10 minut pred uporabo, saj s tem povečate količino alicina, glavnega za njegove lastnosti.

Česen lahko na primer začinite meso, solate, omake in testenine. Poleg tega lahko pripravimo tudi česnov čaj ali česnovo vodo, ki ob pogosto uživanju pomaga zniževati holesterol in ščiti srce.

Spoznajte tudi prednosti črnega česna in kako ga lahko uporabimo.

Prehranske informacije in kako jih uporabljati

Naslednja tabela prikazuje hranilno sestavo v 100 g česna:

Česen lahko uporabimo za začinjanje mesa, testenin, solat ter za pripravo omak in paštet. Poleg tega lahko uporabite tudi česnov čaj ali vodo, da si zagotovite koristi za zniževanje holesterola in zaščitite srce. Oglejte si, kako to storiti tukaj.

Kako kupiti in kako shraniti

Ob nakupu bi morali imeti raje okrogle glavice česna, brez madežev, polne in dobro oblikovane, s spojenimi stroki česna in trdnimi, izogibajte se tistim, ki so ohlapni, mehki in usahli.

Poleg tega je treba česen dlje ohraniti in preprečiti nastanek plesni, zato ga je treba hraniti v hladnem, suhem in rahlo prezračevanem prostoru.

Neželeni učinki in kontraindikacije

Prekomerno uživanje česna lahko povzroči prebavne težave, krče, pline, bruhanje, drisko, glavobole, bolečine v ledvicah in omotico.

Poleg tega je uživanje surovega česna kot naravnega zdravila kontraindicirano za novorojenčke, med celjenjem operacij in v primeru nizkega krvnega tlaka, bolečin v želodcu, krvavitev in uporabe zdravil za redčenje krvi.

Možnosti receptov s česnom

Nekaj ​​načinov uporabe česna in vseh njegovih prednosti vključuje:

1. Česen čaj

Čaj je treba pripraviti z 1 strokom česna na vsakih 100 do 200 ml vode. Če želite to narediti, sesekljan in strt česen postavite v vrelo vodo in pustite stati 5 do 10 minut. Nato odstranite s toplote, precedite in pustite, da se ohladi.

Za izboljšanje okusa čaja lahko na primer dodate nariban ingver, nekaj kapljic limone ali 1 sladico žlico medu.

2. Česen voda

Če želite pripraviti česnovo vodo, položite 1 strt strok česna v 100 ml vode in nato pustite stati čez noč ali vsaj 8 ur. To vodo je treba zaužiti na tešče, da pomaga čistiti črevesje in zmanjšati holesterol.

3. Česen krema za meso

Sestavine

• 1 ameriški kozarec mleka;
• 3 stroki česna;
• 1 ščepec soli, peteršilj in origano;
• Olivno olje.

Način priprave

V mešalniku stepemo mleko, česen, sol, peteršilj in origano. Nato olje dodajajte postopoma, dokler ne najdete kremne pike recepta. To smetano lahko uporabite za spremljanje mesa z žara ali za pripravo kruha iz česna.

Jajčevce, laneno seme in artičoko lahko uporabimo tudi za zaščito srca, zato si oglejte več domačih zdravil za zniževanje holesterola.