Naučite se, zakaj ne bi smeli jesti konzervirane hrane

Vsebina

• Raje zamrznjeno

Uživanje konzervirane hrane je lahko škodljivo za zdravje, ker vsebuje več natrija in konzervansov, da ohrani barvo, okus in teksturo hrane ter jo naredi bolj podobno naravni. Poleg tega lahko pire kositer onesnaži hrano zaradi prisotnosti težkih kovin, ki so del njegove sestave.

Vse pločevinke so notranje obložene s "folijo", ki pločevinko ščiti pred stikom s hrano, zato nikoli ne kupujte zdrobljenih pločevink, ker ko se ta film zlomi, toksini pridejo v neposreden stik s hrano.

Te snovi, čeprav so v majhnih količinah, kratkoročno ne bodo škodovale zdravju, lahko pa prispevajo k kopičenju toksinov v telesu, kar oteži celo izgubo teže. Zato priporočilo ni, da konzervirane hrane ne uživate redno in nikoli ne jejte hrane, katere konzerva je zdrobljena ali poškodovana.

Konzervirana hrana je škodljiva za zdravje vseh, vendar je še posebej kontraindicirana za ljudi, ki trpijo zaradi visokega krvnega tlaka ali ki morajo zmanjšati porabo soli in natrija v svoji prehrani. Poleg tega olajša zadrževanje tekočine, zaradi česar je oseba bolj otekla in otežuje hujšanje.

Tisti, ki pa morajo jesti zunaj doma, morda zaužijejo konzervirano blago, ne da bi se tega zavedali, zato najboljša strategija ni, da kuhamo s konzerviranimi izdelki in če je le mogoče, obrok odnesemo v šolo ali na delo, ker bo to vedno najbolj zdrava možnost tako da lahko natančno veste, kaj jeste.

Raje zamrznjeno

Če vam zmanjkuje časa in potrebujete lažje kuharske strategije, poskusite zamrznjeno hrano, ker se v vodi ne ohrani in ima zato manj dodatkov kot hrana v pločevinkah.

Idealno pa je, da se vedno odločite za svežo hrano, ki jo kupite na tržnici ali na sejmu. Ta živila lahko zamrznete, da si olajšate vsakdanje življenje in zagotovite boljšo kakovost hrane za svojo družino. Tukaj je opisano, kako pravilno zamrzniti hrano, da ne boste izgubili hranil.

Pripravljeni obroki, ki jih v supermarketu prodajajo zamrznjene, prav tako niso dobra izbira, ker so tudi bogati z zdravjem škodljivimi maščobami, soljo in natrijem. Najboljši izhod je torej zamrznitev obroka, ki so ga pripravili doma, s svežo hrano.