Dieta za visok krvni tlak (hipertenzija): kaj jesti in se izogibati

Vsebina

• Živila za zniževanje tlaka
• Koliko soli je dovoljeno zaužiti na dan?
• Koliko kave je priporočljivo?
• Hrani, ki se ji je treba izogniti

Hrana je eden najpomembnejših delov pri zdravljenju visokega krvnega tlaka, zato je potrebna vsakodnevna nega, na primer zmanjšanje količine zaužite soli, izogibanje ocvrti in predelani hrani vgrajenega in konzerviranega tipa. z visoko vsebnostjo soli in dajte prednost naravni hrani, kot sta zelenjava in sveže sadje.

Poleg tega bi morali ljudje, ki trpijo zaradi visokega krvnega tlaka, povečati porabo vode s pitjem od 2 do 2,5 litra na dan, pa tudi redno telesno aktivnost, kot je hoja ali tek, vsaj 3-krat na teden.

Živila za zniževanje tlaka

Najprimernejša živila za zniževanje visokega krvnega tlaka so:

1. Vse sveže sadje;
2. Sir brez soli;
3. Olivno olje;
4. Kokosova voda;
5. Žita in polnovredna živila;
6. Pesin sok;
7. Jajca;
8. Surova in kuhana zelenjava;
9. Belo meso, kot so piščanec, puran in ribe brez kože;
10. Nesoljeni kostanj in arašidi;
11. Lahki jogurti.

V prehrano je pomembno tudi, da na primer poleg večje porabe vode vključimo tudi diuretična živila, na primer lubenico, ananas, kumare in peteršilj, saj to pomaga odpraviti zadrževanje tekočine skozi urin in uravnava krvni tlak.

Pozanimajte se o drugih diuretičnih živilih, ki pomagajo nadzorovati tlak.

Koliko soli je dovoljeno zaužiti na dan?

Svetovna zdravstvena organizacija priporoča 1 do 3 grame soli na dan, da prepreči zvišanje krvnega tlaka. Sol je sestavljena iz klora in natrija, slednja pa sta odgovorna za zvišanje krvnega tlaka.

Večina živil vsebuje natrij, zlasti industrializirana hrana, zato je pomembno, da pazite in preberete etiketo z dnevnim priporočilom natrija med 1500 in 2300 mg na dan.

Če želite nadomestiti sol, lahko z različnimi začimbami in aromatičnimi zelišči dodate okus aromam, kot so na primer origano, rožmarin, peteršilj in koriander.

Koliko kave je priporočljivo?

Nekatere študije kažejo, da lahko kofein poviša krvni tlak za kratek čas po zaužitju, ne glede na to, ali ima oseba visok krvni tlak ali ne.

Potrebnih je še več študij o njegovih dolgoročnih učinkih, vendar nekatere študije kažejo, da zmerno uživanje 3 skodelic kave na dan koristi zdravju in preprečuje bolezni srca in ožilja, aritmije in diabetes.

Hrani, ki se ji je treba izogniti

Živila, ki jih v primeru visokega krvnega tlaka ne smete uživati, so:

• Ocvrta hrana na splošno;
• Siri, kot so parmezan, provolon, švicarski;
• Šunka, bolonja, salama;
• Živila z veliko maščob. Pazljivo si oglejte oznake živil;
• Predstavljena vdelana in konzervirana živila, kot je dimljena klobasa;
• Konzervirane kot tuna ali sardele;
• Sladkarije;
• Predkuhana ali vložena zelenjava in zelenjava;
• Suho sadje, kot so arašidi in indijski oreščki;
• Omake, kot so kečap, majoneza, gorčica;
• Worcestershire ali sojina omaka;
• Začimbne kocke, pripravljene za kuhanje;
• Meso, kot so hamburger, slanina, suho meso, klobase, goveje meso;
• Otroci, paštete, sardele, inčuni, nasoljena trska;
• Kumarice, oljke, šparglji, palmova konzervirana srca;
• Alkoholne pijače, brezalkoholne pijače, energijske pijače, umetni sokovi.

Ta živila so bogata z maščobami ali natrijem, kar spodbuja kopičenje maščobnih oblog v arterijah, kar ovira prehajanje krvi in ​​posledično povečuje pritisk, zato se jim je treba vsak dan izogibati.

V primeru alkoholnih pijač nekatere študije kažejo, da uživanje majhnega kozarca rdečega vina vsak dan koristi metabolizmu in kardiovaskularnemu sistemu, saj je bogato s flavonoidi, polifenoli in antioksidanti, ki so snovi, ki ščitijo srce.