8 glavnih koristi granole za zdravje in kako se pripraviti

Vsebina

• Prednosti granole
• Granola se pita?
• Kako pripraviti granolo?

Uživanje granole zagotavlja številne koristi za zdravje, predvsem v zvezi z delovanjem črevesnega tranzita, v boju proti zaprtju, saj gre za hrano, bogato z vlakninami. Poleg tega lahko odvisno od tega, kako ga zaužijemo, pomaga tudi pri pridobivanju mišične mase, izboljšanju videza kože ter povečanju energije in razpoložljivosti za vsakodnevne dejavnosti.

Granola je živilo, sestavljeno iz mešanice hrustljavega ovsa, praženega v pečici, suhega sadja, dehidriranega sadja, semen in medu. Vključene so lahko tudi druge sestavine, kot so posušen ali nariban kokos, temna čokolada, arašidovo maslo in začimbe. Granolo je enostavno pripraviti doma, običajno jo jemo za zajtrk in prigrizke.

Domača granola je bolj zdrava kot industrializirana granola, saj vsebuje sladkorje, sol, maščobe in druge sestavine, ki morda niso tako zdrave za vaše zdravje.

Prednosti granole

Granola je poleg tega, da zagotavlja kalorije, bogata z beljakovinami, vlakninami, vitamini in minerali, kot so železo, kalcij, kalij, cink in magnezij. Hranilna vrednost granole je odvisna od sestavin, ki se uporabljajo pri njeni pripravi.

Glavne zdravstvene koristi uživanja granole so:

1. Boj proti simptomom zaprtja, ker je bogata z vlakninami, ki spodbujajo povečanje količine blata in črevesnega prehoda, zaradi česar blato lažje izhaja.
2. Dajanje prednosti hujšanju, ker vlakna povečajo občutek sitosti;
3. Pomaga pri preprečevanju bolezni srca in ožilja, saj znižujejo holesterol zaradi dejstva, da je oves bogat z beta-glukani, vrsto vlaknin, ki pomagajo zniževati holesterol LDL, imenovan tudi slab holesterol, kar zmanjšuje kardiovaskularno tveganje;
4. Spodbuja pomlajevanje kože in zmanjšuje tveganje za razvoj raka, ker so nekatere sestavine, na primer kokos, oreški, chia semena ali laneno seme, na primer bogate s selenom, vitaminom E in omega-3, ki so antioksidanti in preprečujejo poškodbe celic, ki jih povzročajo prosti radikali;
5. Izboljša videz las, ker je bogata z beljakovinami, cinkom, selenom in drugimi minerali, ki prispevajo k rasti in zdravju lasnih vlaken;
6. Pomaga izboljšati krvni tlak, ker nekatere študije kažejo, da vlakna in nekatere sestavine, kot so chia semena in oves, pomagajo pri uravnavanju krvnega tlaka;
7. Pomaga uravnavati krvni sladkor odvisno od sestavin, ki tvorijo granolo, pa so bila semena, oves in suho sadje preverjena v več študijah, ki lahko spodbujajo nadzor krvnega sladkorja in so lahko koristne za ljudi s prekomerno telesno težo in tiste, ki so pred diabetiki;
8. Zagotavlja energijo in spodbuja povečanje mišične maseker je bogata z ogljikovimi hidrati, beljakovinami in dobrimi maščobami, ki zagotavljajo energijo in ki skupaj s pravilno vadbo spodbuja pridobivanje mišične mase.

Pomembno je upoštevati, da v primeru zaužitja industrializirane granole koristi morda ne bodo enake in morda tudi ne bodo imele koristi. Zato je pomembno, da natančno preberete etiketo in hranilne podatke, da izberete najbolj zdravo, izogibajte se granolam, ki vsebujejo sladkor ali sladila. Tukaj je opisano, kako pravilno prebrati etiketo.

Granola se pita?

Granola je običajno pripravljena z rjavim sladkorjem ali medom, poleg tega pa vsebuje sestavine, ki imajo kljub zdravi hrani veliko kalorij, zato njihovo uživanje v velikih količinah lahko pripomore k povečanju telesne mase.

Vendar je mogoče granolo zaužiti, ne da bi se zredili, pri čemer dajemo prednost granoli, pripravljeni doma z naravnimi sestavinami, ter urejamo količino, ki jo zaužijemo, z uporabo 2 žlic ali 30 gramov granole za uživanje s posnetim mlekom ali jogurtom, ali da se zmeša s sesekljanim sadjem.

Kako pripraviti granolo?

Nekatere sestavine, ki jih lahko uporabimo pri pripravi granole, so:

• Chia, laneno seme, sezam, sončnična in bučna semena;
• Dehidrirano sadje, kot so kokos, jabolko, brusnice, goji jagode in rozine;
• Suho sadje, kot so arašidi, orehi, kostanj, mandlji in lešniki;
• Začimbe, kot so cimet in muškatni orešček;
• Žita, kot so riževi kosmiči, oves, pšenični otrobi ali laneno seme;
• Kokosovo olje;
• Arašidovo maslo.

Priprava granole je zelo enostavna, samo sestavine je treba izbrati in jih položiti v posodo, tako da se pomešajo. Navedeno je, da se suho sadje zdrobi, preden se zmeša z drugimi sestavinami granole. Nato zmes položite v pladenj s pergamentnim papirjem in jo postavite v pečico pri 150 ° C za približno 50 do 60 minut. Nato zmes shranite v nepredušno zaprti posodi.