Zdravstvene koristi lubenice

Vsebina

• 1. Pomaga pri deflacioniranju
• 2. Hidrira telo
• 3. Krepi imunski sistem
• 4. Ščiti kožo pred soncem
• 5. Izboljša črevesni tranzit
• 6. Pomaga pri nadzoru krvnega tlaka
• 7. Izboljša zdravje kože in las
• Prehranske informacije o lubenici
• Recepti za lubenice
• Solata iz lubenice in granatnega jabolka
• Enolončnica iz lubenice
• Zelena klobasa

Lubenica je okusno sadje z veliko vode, bogato s kalijem in magnezijem, zaradi česar je odličen naravni diuretik. To sadje blagodejno vpliva na ravnotežje tekočin, pomaga preprečevati zadrževanje vode in spodbuja dobro hidrirano in mladostno kožo.

Lubenico sestavlja 92% vode in le 6% sladkorja, kar je majhna količina, ki ne vpliva negativno na raven sladkorja v krvi in ​​je zato dobra možnost za vključitev v prehrano.

Nekatere zdravstvene koristi lubenice so:

1. Pomaga pri deflacioniranju

Lubenica deluje diuretično in pomaga telesu v boju proti zastajanju tekočine.

2. Hidrira telo

Lubenica pomaga hidrirati telo, ker vsebuje 92% vode. Poleg tega v svoji sestavi vsebuje tudi vlakna, ki skupaj z vodo pomagajo osebi, da se počuti sita. Oglejte si druga živila z visoko vsebnostjo vode, ki pomagajo v boju proti dehidraciji.

3. Krepi imunski sistem

Kot odličen vir vitamina C lubenica prispeva k pravilnemu delovanju imunskega sistema. Poleg tega vsebuje tudi karotenoide, ki so antioksidanti, ki so se izkazali za učinkovite pri preprečevanju nekaterih bolezni, na primer nekaterih vrst raka.

Oglejte si več koristi za zdravje karotenoidov in drugih živil, v katerih jih lahko najdemo.

4. Ščiti kožo pred soncem

Zaradi svoje sestave, bogate s karotenoidi, kot je likopen, je lubenica odlična možnost za zaščito kože pred fotooksidativnimi poškodbami in s tem preprečevanje prezgodnjega staranja.

5. Izboljša črevesni tranzit

Lubenica ima v svoji sestavi veliko vlaknin in vode, ki povečajo blato in prispevajo k boljšemu delovanju črevesnega prehoda. Glejte druge nasvete za izboljšanje črevesnega prehoda.

6. Pomaga pri nadzoru krvnega tlaka

Ker je bogata z vodo, kalijem in magnezijem, lubenica prispeva k vzdrževanju normalnega krvnega tlaka. Poleg tega likopen pomaga tudi pri zniževanju krvnega tlaka in holesterola ter preprečuje oksidacijo holesterola v arterijah.

7. Izboljša zdravje kože in las

Lubenica prispeva k zdravi koži in lasem zaradi prisotnosti vitaminov A, C in likopena. Vitamin C posega v sintezo kolagena, vitamin A prispeva k regeneraciji celic, likopen pa pomaga zaščititi kožo pred sončnimi poškodbami.

Rdeči del lubenice je bogat z antioksidanti karotenoidi, beta-karotenom in likopenom, ki ščitijo kožo pred škodljivimi učinki sonca, vendar je bistri del, ki je blizu kože, bogat tudi s hranili, zato ga je treba uživati, kadar koli je to mogoče . Oglejte si tudi prednosti melone za hujšanje.

Prehranske informacije o lubenici

V tabeli je navedena količina hranil v 100 g lubenice:

Recepti za lubenice

Lubenica je sadje, ki ga običajno zaužijemo naravno, lahko pa ga pripravimo tudi z drugo hrano. Nekaj ​​primerov receptov za lubenice je:

Solata iz lubenice in granatnega jabolka

Sestavine

• 3 srednje rezine lubenice;
• 1 velik granatno jabolko;
• Metini listi;
• Med po okusu.

Način priprave

Lubenico narežemo na koščke in olupimo granatno jabolko, pri čemer izkoristimo njegove jagode. Vse damo v skledo, okrasimo z meto in potresemo s kapljanjem medu.

Enolončnica iz lubenice

Sestavine

• Pol lubenice;
• 1/2 paradižnika;
• 1/2 sesekljane čebule;
• 1 strok česna;
• 2 žlici sesekljanega peteršilja in drobnjaka;
• 2 žlici oljčnega olja;
• 1/2 kozarca vode;
• Za sezono: sol, črni poper in 1 lovorjev list.

Način priprave

Česen in čebulo ter oljčno olje dušite, da porjavi. Nato dodamo lubenico, paradižnik in lovorjeve liste ter pustimo na zmernem ognju nekaj minut, da se vse zelo zmehča. Dodajte vodo, peteršilj in drobnjak in ko je pripravljen, postrezite z mesno ali ribje jedjo.

Zelena klobasa

Sestavine

• 1 lupina lubenice;
• 1 sesekljan paradižnik;
• 1 sesekljana čebula;
• Peteršilj in drobnjak sesekljan po okusu;
• 1 kg kuhanih in razrezanih piščančjih prsi;
• Narezane oljke;
• 3 žlice majoneze;
• Sok iz 1/2 limone.

Način priprave

Vse sestavine zmešajte v skledi in dobro premešajte. Položite v majhne skodelice ali skodelice in postrezite sladoled, na primer riž.