Ali lahko fermentirana hrana pomaga zmanjšati anksioznost?

Vsebina

• Pregled za

Ni vse v vaši glavi-ključ do spoprijemanja z vašimi skrbmi je morda v vašem črevesju. Ljudje, ki so jedli bolj fermentirano hrano, kot so jogurt, kimchi in kefir, so imeli manj socialne tesnobe, poroča nova študija v Psihiatrične raziskave.

Kako vas olajša okus po nabiranju ustnic? Zaradi svoje probiotične moči fermentirana živila povečajo populacijo koristnih bakterij v črevesju. Ta ugodna sprememba v vašem črevesju pa vpliva na socialno tesnobo, je pojasnil avtor študije dr.Matthew Hilimire, docent za psihologijo na College of William in Mary. Znanstveniki že dolgo vedo, da vaša mikrobna sestava močno vpliva na vaše zdravje (zato se vaše črevesje pogosto imenuje drugi možgani), čeprav še vedno poskušajo ugotoviti, kako natančno. (Več o tem v Ali je to skrivnost zdravja in sreče?)

Hilimirejeva raziskovalna skupina pa je za svojo hipotezo upoštevala pretekle raziskave na živalih. Če pogledamo probiotike in motnje razpoloženja pri živalih, so študije pokazale, da koristni mikroorganizmi zmanjšujejo vnetje in povečujejo GABA, nevrotransmiter, ki ga zdravila proti anksioznosti posnemajo.

"Dajanje živalim teh probiotikov je povečalo GABA, tako da je skoraj tako, kot bi jim dali ta zdravila, vendar njihova lastna telesa proizvajajo GABA," je dejal. "Torej vaše telo povečuje ta nevrotransmiter, ki zmanjšuje tesnobo."

V novi študiji sta Hilimire in njegova ekipa študentom postavljala vprašanja o osebnosti, pa tudi o njihovih prehranjevalnih in vadbenih navadah. Ugotovili so, da so imeli tisti, ki so jedli največ jogurta, kefirja, fermentiranega sojinega mleka, miso juhe, kislega zelja, kislih kumaric, tempeha in kimčija, tudi nižjo stopnjo socialne anksioznosti. Fermentirana hrana je najbolje pomagala ljudem, ki so bili ocenjeni tudi kot zelo nevrotični, kar je zanimivo, Hilimire meni, da je lastnost, ki ima lahko genetsko korenino s socialno anksioznostjo.

Čeprav morajo še narediti več poskusov, upajo, da bodo ta živila lahko pomagala dopolniti zdravila in terapijo. Ker so fermentirana živila polna zdravih hranil (ugotovite, zakaj bi morali v prehrano dodati fermentirana živila), je to udobno živilo, s katerim lahko uživamo.

Pregled za