Ali lahko sok zelenjave pomaga pri hujšanju?

Vsebina

• Zakaj ga ljudje pijejo?
• Dodano drugim pijačam
• Ali vam lahko pomaga shujšati?
• Druge možne koristi
• Protivnetne lastnosti
• Lahko pomaga uravnavati krvni tlak
• Lahko zniža visok holesterol
• Možni slabosti
• Izguba vlaknin
• Natrij se lahko sešteje
• Spodnja črta

Pitje zelenjavnega soka vsako jutro je nov zdravstveni trend, ki se trži kot izboljšanje splošnega zdravja in povečanje izgube teže.

Zelenjava in njen sok dokazano prinašata več koristi za zdravje in morda se boste vprašali, ali je hujšanje ena izmed njih.

Ta članek vam pove, ali vam lahko zeleni sok pomaga shujšati.

Zakaj ga ljudje pijejo?

Kaje, da ima sok iz zelene številne koristi, vključno s hujšanjem in izboljšanim zdravjem črevesja in kože. Zdaj je modro piti za hujšanje.

Tisti, ki sledijo temu trendu, vsako jutro spijo 16 unč (475 ml) soka na prazen želodec.

Če želite narediti svoje, lahko sok stebel zelene - ali jih zmešate in odcedite rastlinske vlaknine. Iz enega velikega šopka zelene ali približno 9 pecljev se naredi 16 unč (475 ml) soka.

Ta priljubljena zelenjava je bogata s številnimi hranili, vključno s folati, kalijem, manganom in vitamini A, C in K. Prav tako je odličen vir riboflavina, vitamina B6, pantotenske kisline, kalcija, magnezija in fosforja (1).

Ko se zelena sok soči, porabite več teh hranil na maso, ker so ji odstranili rastlinske vlaknine.

Čeprav mnogi zagovarjajo ta trend, njegove koristi ne podpirajo raziskave.

Dodano drugim pijačam

Zeleni sok lahko uživate sami ali ga dodate drugim napitkom, kot so zeleni smoothie. Te pijače običajno vsebujejo razno sadje in zelenjavo.

Tako je bolj hranilno uravnotežen napitek, ki še vedno prinaša nekaj prednosti zelenjavnega soka.

Še več, smoothie lahko dopolnite z viri beljakovin, kot sta jogurt ali beljakovinski prah, pa tudi z viri maščob, kot sta orehovo maslo ali avokado, za dodaten krepitev zdravja.

Zeleni sok je bogat z več vitamini in minerali. Medtem ko je pitje vsako jutro morda najnovejše norenje o zdravju, tega trenda ne podpirajo raziskave.

Ali vam lahko pomaga shujšati?

Zeleni sok pogosto pravi, da spodbuja izgubo teže.

Zagovorniki trdijo, da pitje 16 unč (475 ml) vsako jutro razgradi in raztopi maščobne celice, shranjene v vaših jetrih. Vendar ta trditev nima znanstvenih dokazov in zahteva nadaljnje raziskave (2).

Kljub temu lahko zeleni sok spodbuja hujšanje na druge načine.

Vaša teža je odvisna od tega, koliko kalorij zaužijete čez dan (3, 4, 5, 6).

Zeleni sok je relativno malo kalorij, saj zagotavlja 85 kalorij na 16 unč (475 ml) (7).

Zamenjava višje kaloričnih pijač, kot so sladke kavne pijače ali soda, s sokom zelene, je pametna izbira, če želite shujšati.

Poleg tega lahko pitje nizkokaloričnih pijač, kot je zelen sok pred obroki, spodbuja polnost in vam pomaga pojesti manj skupnih kalorij (8).

Čeprav je zeleni sok zdrav, nizkokaloričen napitek, ključ do dolgoročne izgube teže ni v enem samem živilu. Namesto tega vadbo kombinirajte s hranljivo prehrano, ki temelji na polnovrednih živilih.

Zeleni sok ima malo kalorij in lahko pomaga pri hujšanju, če ga pijete namesto visokokaloričnih pijač. Kljub temu malo verjetno spodbuja hujšanje samostojno.

Druge možne koristi

Zeleni sok ima lahko številne druge prednosti.

Protivnetne lastnosti

Sok zelene je veliko fitohranil, ki so rastlinske spojine, za katere je bilo dokazano, da imajo protivnetne učinke (9, 10).

Flavonoidi so glavni razred fitohranil v zelenjavi. Povečan vnos flavonoidov je povezan z manjšim tveganjem za bolezni srca, diabetes in rak (11, 12).

Tako lahko cela zelena in njen sok pomagata pri preprečevanju nekaterih bolezni.

Lahko pomaga uravnavati krvni tlak

Zeleni sok lahko pomaga tudi pri nadzoru krvnega tlaka (13).

Ta učinek je verjetno posledica koncentracije nitratov v zeleni, ki spodbujajo zdravje srca in pomagajo zniževati krvni tlak (14, 15).

Tega se ne sme zamenjati z nitrati in nitriti, ki se uporabljajo pri konzerviranju hrane, ki so povezani z negativnimi učinki (15).

Lahko zniža visok holesterol

Zelenjava lahko pomaga tudi zmanjšati raven holesterola (16).

Številne študije na živalih povezujejo vnos zelenjave s pomembnim znižanjem ravni holesterola (17, 18, 19).

Kljub temu so potrebne človeške raziskave.

Zeleni sok lahko prinese več koristi za zdravje, kot so zmanjšano vnetje, krvni tlak in holesterol.

Možni slabosti

Čeprav je sok zelene splošno priznan kot varen, se morate zavedati nekaj možnih pomanjkljivosti.

Izguba vlaknin

Ko sok zelišč izgubite rastlinske koristne prehranske vlaknine.

En kup zelene zelene - približno 9 stebel - nabere okoli 9 gramov vlaknin, 16 unč (475 ml) soka pa vsebuje le zanemarljivo količino (1,2).

Vnos vlaknin je povezan s številnimi koristmi, od povečane izgube teže do zdravega črevesja (20, 21, 22).

Natrij se lahko sešteje

Druga potencialna slabost soka iz zelene je čezmerni vnos natrija.

Zelena je naravno veliko natrija, en sam pecelj pa zagotavlja 32 mg - in le 16 unč (475 ml) soka, ki vsebuje več kot 400 mg (1,2).

Ameriško ministrstvo za zdravje priporoča, da odrasli ohranjajo svoj dnevni vnos natrija pod 2.300 mg kot del zdrave prehrane (23).

Če torej že zaužijete veliko soli, bi vas lahko čez kozarec postavil kozarec zelenega soka.

Ker je presežek vnosa natrija povezan s povišanim krvnim tlakom, morajo ljudje, ki jim to tveganje povzroči, biti previdni, kadar pijejo zeleni sok (24, 25).

Čeprav je sok zelene na splošno varen, njegove pomanjkljivosti vključujejo pomanjkanje vlaknin in visoko vsebnost natrija.

Spodnja črta

Medtem ko je dnevni odmerek zelenjavega soka najnovejše norenje o zdravju, sam po sebi ne spodbuja hujšanja.

Kljub temu lahko zelen sok pomaga pri hujšanju, če ga pijete namesto visokokaloričnih pijač. Še več, lahko pomaga zmanjšati vnetje in krvni tlak.

Če pa želite shujšati, je bolje, da naredite večje prehranske in življenjske spremembe - ne zgolj sledite najnovejšemu trendu.