6 receptov za piškote za ljudi s sladkorno boleznijo

Vsebina

• Pečemo boljše piškote
• 1. Pecivo brez sladkorja
• 2. Enojni piškot
• 3. Piškoti iz črnega fižola
• 4. Piškoti iz sladkega krompirja
• 5. Kikirikijevo maslo vrtinči piškote
• 6. Piškoti iz bučk
• Odvoz

Pečemo boljše piškote

Nekateri menijo, da je uživanje preveč sladkorja glavni pokazatelj za razvoj diabetesa tipa 2. Vendar pa je po mnenju Ameriškega združenja za diabetes (ADA) prekomerna telesna teža najpomembnejši dejavnik tveganja.

A vseeno lahko spečete torto in jo tudi jeste, če imate sladkorno bolezen.

Nekatere sestavine lahko spremenijo tradicionalne sladkarije v ustrezne nadomestke. Ne samo, da bodo vaše sladkarije še vedno odličnega okusa, morda bodo celo dobre za vas. In nadzor delcev je drugi del enačbe. A malo košček nečesa okusnega lahko daleč doseže.

1. Pecivo brez sladkorja

Ti piškoti brez sladkorja so brez glutena, brez mlečnih izdelkov in so sladkani z naravnim sladilom Swerve. Center za znanost v javnem interesu poroča, da so majhne količine eritritola (ki ga najdemo v sladilu) verjetno varne. Recept zahteva tudi ovseno moko, bogato z beljakovinami.To sestavino lahko poceni doma pripravite tako, da v kuhalniku, mešalniku ali mlinčku za kavna zrna pulzirate suh valjani oves. Za dodaten odmerek beljakovin in vlaknin poskusite dodati svoje najljubše oreščke.

Pridobite recept iz Sweet As Honey.

2. Enojni piškot

Nesladkana jabolčna omaka ima osrednje mesto v tem veganskem receptu brez glutena, brez zrn in z nizko vsebnostjo maščob. Velikost ene porcije je kot nalašč za nadzor porcije. Sladka se z le majhno količino javorjevega sirupa. Poleg tega lahko ta recept pripravite v mikrovalovni pečici, če potrebujete hitro zdravljenje.

Pridobite recept iz Southern In Law.

3. Piškoti iz črnega fižola

Fižol je ena izmed 10 najboljših ADA-jev superhrane za sladkorno bolezen in je v tem okusnem receptu osrednje mesto. Najboljše je, da nikoli ne bi uganili, da ta sladica vsebuje veliko črnega fižola. Rezultat je mehka poslastica s skoraj 4 grami beljakovin in le 12,3 neto ogljikovih hidratov na porcijo.

Pridobite recept pri mami brez sladkorja.

4. Piškoti iz sladkega krompirja

Ti piškoti vam pomagajo popraviti čokolado, hkrati pa zagotavljajo dober odmerek sladkega krompirja in avokada. Sladki krompir je napolnjen z vitamini in je odličen vir vlaknin. Avokado je vir v srcu zdravih maščob. Recept je sladkan z domačo datljevo pasto, ki vsebuje dobro mešanico ogljikovih hidratov, vlaknin, vitaminov in mineralov.

Pridobite recept pri zdravi prehrani.

5. Kikirikijevo maslo vrtinči piškote

Arašidovo maslo omogoča enostaven pripravek piškotov z eno posodo, nekaj dodatnega pridiha in beljakovin za zagon. Če pri roki nimate mandljevega obroka, poskusite mletje surovih mandljev v živilskem predelovalcu, dokler niso podobni moki. To je recept z visoko vsebnostjo maščob, saj vključuje maslo, kokosovo olje, mandlje in jajca. Majhen del je zelo priporočljiv. Po podatkih Ameriškega združenja za srce (AHA) se tveganje za smrt zaradi srčnih bolezni pri ljudeh s sladkorno boleznijo podvoji in je lahko celo štirikratno. Zmernost je ključnega pomena.

Pripravite recept v predgretju na 350 °.

6. Piškoti iz bučk

Bučke lahko uporabite naravnost z vrta za peko teh zelenjavnih piškotov. Kokosova moka je danes na prodajnih policah večine trgovin z živili. Bogat je s prehranskimi vlakninami, poln beljakovin in dobrih maščob ter v zmernih količinah primeren za ljudi s sladkorno boleznijo.

Pridobite recept pri Katie s čokolado.

Odvoz

Pecivo, na primer piškoti, je lahko del vaše prehrane, tudi če imate sladkorno bolezen. Da bo delovalo, morate samo voditi štetje. Vzorčni načrti obrokov iz ADA vas spodbujajo, da vsebnost ogljikovih hidratov obdržite pri večini obrokov med 45 in 60 grami. Tudi ti obroki bi se morali osredotočati na hrano z visoko vsebnostjo vlaknin in kompleksne ogljikove hidrate.

Če nameravate jesti sladico, poskusite zmanjšati vsebnost ogljikovih hidratov v preostalem obroku. Če pa imate težave z jedjo samo enega, priboljške shranite za rojstne dneve, praznike ali druge posebne priložnosti. Karkoli počnete, uživajte!