Kako shujšati z ovsenimi otrobi

Vsebina

• Prednosti ovsenih otrobov
• Cena in kje kupiti
• Beljakovinski recept za palačinke z ovsenimi otrobi
• Kako izbrati najboljši oves za hujšanje
• Ovsena moka
• Ovseni otrobi
• Ovseni kosmiči

Oves je žito in kot vsa žita vir ogljikovih hidratov. Je pa tudi odličen vir vlaknin, beljakovin, železa, magnezija, fosforja, cinka, mangana, vitamina B1 in vitamina B5, zaradi česar je zelo zdrava hrana in lahko pomaga tudi tistim, ki želijo shujšati, zato priporočena količina je 2 žlici na dan.

Vlakna, ki jih vsebuje oves, pomagajo podaljšati sitost in zmanjšati občutek lakote, zaradi česar človek manj jedo in pametneje izbira pri izbiri obrokov, s čimer se lažje upre sladkarijam, testeninam in drugim virom enostavnih in rafiniranih ogljikovih hidratov.

Poleg ovsenih otrobov obstajajo kosmiči iz ovsa, bogati tudi z vlakninami in namenjeni tistim, ki želijo shujšati, ter ovsena moka z manj vlakninami, višjim glikemičnim indeksom in zato morajo njeno porabo nadzorovati diabetiki in tisti, ki želijo shujšati.

Prednosti ovsenih otrobov

Glavne zdravstvene koristi ovsenih otrobov so neposredno povezane z vlakninami v tej hrani, zaradi česar je funkcionalno živilo. Glavne prednosti so torej:

1. Zmanjša slab holesterol: vlakna beta-glukana absorbirajo del maščob, prisotnih v hrani med prebavo, in jih izločijo iz blata, kar zmanjša tvorbo holesterola v krvi.
2. Nadzira raven sladkorja v krvi in ​​preprečuje diabetes: topne vlaknine ovsa se med prebavo raztopijo v vodi in tvorijo viskozen gel, ki upočasni absorpcijo glukoze skozi črevesje in prepreči skoke krvnega sladkorja.
3. Pomaga vam pri hujšanju:Med prebavo vlakna ovsa tvorijo gel, ki poveča količino hrane v želodcu in upočasni prebavo, kar podaljša sitost in zmanjša lakoto čez dan.
4. Preprečuje raka na črevesju:ovsena vlakna ohranjajo zdravje črevesja, saj spodbujajo razvoj zdrave flore, preprečujejo zaprtje in uravnavajo črevesni tranzit. Vsi ti dejavniki zmanjšujejo proizvodnjo toksinov v črevesju, kar preprečuje raka, zlasti raka debelega črevesa.

Vlakna najdemo v večjih količinah v ovsenih otrobih in v valjanem ovsu. Zato je uživanje teh živil zelo priporočljivo za ljudi, ki želijo shujšati, in za tiste, ki imajo visok holesterol in / ali sladkorno bolezen, medtem ko je treba uživanje moke v prehrani omejiti.

Poleg tega, ker povečujejo sitost, je uživanje ovsenih otrobov dovoljeno že v prvi fazi prehrane Dukan. Poznajte vse stopnje prehrane Dukan in smernice za njeno upoštevanje.

Cena in kje kupiti

Cena ovsenih otrobov stane v povprečju 5,00 R $ za 200 g in jo lahko kupite v supermarketih ali trgovinah z zdravo hrano.

Beljakovinski recept za palačinke z ovsenimi otrobi

Ta palačinka je vir beljakovin, vlaknin in ogljikovih hidratov in je zato odlična izbira za popoldanski prigrizek za tiste, ki na primer želijo shujšati.

Sestavine

• 2 žlici ovsenih otrobov;
• 2 jajca
• 1 banana

Način priprave

Banano in jajca stepamo, dokler ne dobimo homogene mase. Dodamo otrobe in dobro premešamo. Zajemalko testa vlijemo v ponev, segreto na zmernem ognju, in kuhamo približno 1 minuto, obrnemo s pomočjo lopatke in nadaljujemo s kuhanjem še 1 minuto. Postopek ponavljajte, dokler testo ni končano.

Kako izbrati najboljši oves za hujšanje

Ovseno zrno je razdeljeno na plasti. Globlje kot je plast, več ogljikovih hidratov in manj vlaknin in hranil. Torej, bolj kot je žito predelano in prečiščeno, nižje so prehranske koristi.

Ovsena moka

Izdelana je iz najbolj notranjega dela ovsenih zrn. Zato zavrže večino vlaken in hranil ter vzdržuje ogljikove hidrate.

Zaradi manjše količine vlaknin ima moka višji glikemični indeks. To pomeni, da po prebavi sladkor, ki ga tvorijo ogljikovi hidrati, hitro in slabo nadzira v kri.

Zato so lahko piškoti, narejeni z ovsenimi kosmiči, odličen prigrizek pred treningom za tiste, ki bodo porabili energijo, če pa je cilj izguba teže, je idealno izbrati možnosti prigrizkov z večjo količino vlaknin.

Ovseni otrobi

Otrobi so narejeni iz lusk ovsenih zrn in imajo zato veliko vlaken, ki pomagajo pri črevesnem prehodu, nadzoru glukoze in holesterola v krvi ter podaljšujejo občutek sitosti, nadzirajo lakoto in pomagajo izgubiti težo.

vendar to ne pomeni, da gre za hrano brez ogljikovih hidratov, ampak za zdravo alternativo z veliko vlakninami.

Ovseni kosmiči

Najdemo jih v tankih ali gostih kosmičih, kaj se spremeni le, če je bil bolj ali manj zmlet, vendar so lastnosti in prehranske koristi enake.

Narejene so iz celih zrn ovsa, ki jih stiskajo, dokler se ne sploščijo. Lahko rečemo, da gre za celoten oves, saj ohranja vsa hranila v zrnju: ogljikove hidrate, beljakovine, vlaknine, vitamine in minerale.

Odlična možnost je tudi za tiste, ki želijo shujšati, saj tako kot ovseni otrobi nadzorujejo sitost in zmanjšujejo občutek lakote.