5 prigrizkov z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov za hujšanje

Vsebina

• 1. Kostanj z navadnim jogurtom
• 2. Jabolčna pita z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
• 3. Bučni cmok
• 4. Krep iz lanenih semen
• 5. Bučni kruh v mikrovalovni pečici

Dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov je tista, pri kateri je treba zmanjšati porabo ogljikovih hidratov v prehrani, odpraviti pa zlasti vire enostavnih ogljikovih hidratov, kot sta sladkor in bela moka. Z zmanjšanjem ogljikovih hidratov je pomembno prilagoditi vnos beljakovin in povečati vnos dobrih maščob, kot so oreški, arašidovo maslo, avokado in oljčno olje. Izvedite vse o dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.

Ker pa je večina ljudi navajena pripraviti prigrizke z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov, kot so kruh, tapioka, piškoti, pecivo, kuskus in slano, je pogosto težko pomisliti na praktične in okusne prigrizke, ki bi jih vključili v to prehrano. Tu je torej 5 primerov prigrizkov z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.

1. Kostanj z navadnim jogurtom

Super hiter in praktičen prigrizek z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov je mešanica kostanja in navadnega jogurta. Kostanj in oljnice na splošno, kot so lešniki, mandlji, orehi in arašidi, so bogati z dobrimi maščobami, cinkom in beljakovinami, poleg tega pa imajo zelo nizko vsebnost ogljikovih hidratov.

Polnovreden naravni jogurt je bogat z beljakovinami in maščobami, saj ima malo ogljikovih hidratov. Ker pa ima grenak okus, industrija pogosto doda sladkor za izboljšanje okusa, vendar je idealno kupiti nesladkan naravni jogurt in v času uživanja dodati le nekaj kapljic sladila.

2. Jabolčna pita z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov

Jabolčna pita prigrizkom prinaša sladek sladek okus, poleg tega pa jo lahko v škatli za kosilo odpeljete v razred ali na delo.

Sestavine:

• 1 jajce
• 1/2 jabolka
• 1 žlica mandljeve moke
• 2 žlici kisle smetane ali navadnega jogurta
• 1 čajna žlička pecilnega praška
• Kulinarično sladilo stevia po okusu
• Cimet po okusu
• Maslo ali kokosovo olje za mazanje ponve

Način priprave:

Jabolko narežemo na tanke rezine in odstavimo. Jajce, moko, kislo smetano ali jogurt in kvas stepemo z mešalnikom ali vilicami. Ponev namažite z maslom ali kokosovim oljem in segrejte. Nato dodamo sladilo in cimet, razporedimo jabolčne rezine in na vse skupaj dodamo še testo. Ponev pokrijemo in pustimo, da se na majhnem ognju kuha približno 7 minut oziroma dokler testo popolnoma ni pečeno. Položimo na krožnik in po okusu potresemo še cimet.

3. Bučni cmok

Ta piškot je bogat z vitaminom A iz buč in dobrimi maščobami iz kokosa in kostanja. Če želite, receptu ne dodajte sladila ali oreščkov, testo pa uporabite kot kruh, napolnite ga na primer s sirom, jajcem ali razrezanim piščancem.

Sestavine:

• 2 jajca
• 1/4 skodelice kokosove moke
• 1/2 skodelice pretlačenega kuhanega čaja iz buče
• 1 žlica kulinaričnega sladila
• 1 plitva žlička pecilnega praška
• 1 žlica kokosovega olja
• 2 žlici rahlo zdrobljenega kostanja (neobvezno)

Način priprave:

Z mešalnikom ali mešalnikom stepemo vse sestavine, razen zdrobljenega kostanja. Nato testo vlijemo v namaščene ali silikonske kalupe, v testo dodamo rahlo zdrobljene oreščke in pečemo v srednji pečici približno 25 minut, dokler test zobotrebcev ne pokaže, da je testo kuhano. Naredi približno 6 porcij.

4. Krep iz lanenih semen

To je različica tradicionalne krepioke z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, vendar gumi tapioke nadomesti lanena moka.

Sestavine:

• 1 jajce
• 1,5 žlica lanene moke
• ščepec soli in origana
• 2 žlici na kocke narezanega sira
• 2 žlici sesekljanega paradižnika za polnjenje

Način priprave:

Jajce, laneno moko, sol in origano zmešamo v globoki skledi in dobro stepemo z vilicami. Dodajte sir in paradižnik ali nadev po vaši izbiri ter znova premešajte. Ponev namažemo z maslom, oljčnim oljem ali kokosovim oljem in vlijemo testo, ki na obeh straneh porjavi.

5. Bučni kruh v mikrovalovni pečici

Ta praktični bagel je lahko izdelan v sladki in slani različici, kot je prikazano spodaj:

Sestavine:

• 1 jajce
• 50 g kuhane in pretlačene buče
• 1 žlica lanene moke
• 1 ščepec pecilnega praška
• 1 ščepec soli ali 1 kavna žlička kulinaričnega sladila

Način priprave:

Vse sestavine zmešajte, skodelico namažite z olivnim ali kokosovim oljem in jo za približno 2 minuti odnesite v mikrovalovno pečico. Če želite, lahko zvitek zlomite in položite v toaster, da bo hrustljav.

Tu je še 7 drugih prigrizkov, ki jih lahko imate v avtu, v službi ali v šoli: