Metilacija DNK: Ali lahko dieta zmanjša tveganje za bolezen?

Vsebina

• Kaj je metilacija DNA?
• Kaj pravi raziskava?
• Status metilacije DNA skozi življenje
• Metilacija DNK in prehrana
• Kako lahko izvem svoj lastni cikel metilacije?
• Ali lahko podpiram svoj cikel metilacije?
• Folati
• Vitamin B-12
• Vitamin B-6
• Choline
• Spodnja črta

Kaj je metilacija DNA?

Metilacija DNA je primer enega od mnogih mehanizmov epigenetike. Epigenetika se nanaša na dedne spremembe v vaši DNK, ki ne spremenijo dejanskega zaporedja DNK. To pomeni, da so te spremembe potencialno reverzibilne.

Vaš DNK je sestavljen iz štirih baz, imenovanih citozin, gvanin, adenin in timin. Citozinu lahko dodamo kemijsko enoto, imenovano metilna skupina, ki vsebuje en ogljikov in tri vodikove atome. Ko se to zgodi, se to območje DNK metilira. Ko izgubite metilno skupino, se območje demetilira.

Metilacija DNA pogosto zavira izražanje nekaterih genov. Na primer, postopek metilacije lahko ustavi gen, ki povzroča tumor, da se "vklopi" in prepreči raka.

Trenutno strokovnjaki delajo za boljše razumevanje dejavnikov, ki vplivajo na metilacijo DNK. Glede na njihove zgodnje ugotovitve obstaja nekaj dokazov, da igra prehrana pomembno vlogo. To odpira možnosti za zmanjšanje genetskega tveganja za razvoj določenih stanj, na primer raka dojke ali bolezni srca, s preprostimi spremembami življenjskega sloga.

Preberite nadaljevanje, če želite izvedeti več o metilaciji DNK, vključno s tem, kako s svojo prehrano podpirati lastni cikel metilacije.

Kaj pravi raziskava?

Raziskave, v katerih meri metilacija DNA vpliva na izražanje genov, še potekajo. Večina teh raziskav je vključevala modele živali ali vzorce celic. Vendar pa ima nekaj začetnih študij na ljudeh obetavne rezultate.

Status metilacije DNA skozi življenje

Vzorci metilacije DNA se skozi vaše življenje spreminjajo. Proces se največ dogaja v fazah zgodnjega razvoja in poznejšega življenja.

Pregled iz leta 2015 je ugotovil, da se vzorci metilacije DNK nenehno spreminjajo med razvojem ploda. To omogoča pravilno oblikovanje vseh telesnih organov in tkiv.

Študija iz leta 2012 je še porušila razmerje med metilacijo DNA in starostjo. Ljudje, starejši od 100 let, so imeli manj metilirane DNK kot novorojenčki. Ljudje, stari okoli 26 let, so imeli metilirano raven DNK med novorojenčki in stoletniki, kar kaže na to, da se metilacija DNK s starostjo upočasnjuje. Kot rezultat, geni, ki so jih nekoč potlačili z metilirano DNK, začnejo postati aktivni, kar lahko povzroči različne bolezni.

Metilacija DNK in prehrana

Procesna metilacija DNA se deloma opira na več hranil.

Študija iz leta 2014 je na primer obravnavala metilacijo tumorskih celic z DNK pri ženskah z rakom dojke. Raziskovalci študije so ugotovili, da je pri udeležencih, ki so zaužili več alkohola, večja metilacija DNK. Nasprotno pa je pri tistih, ki so zaužili veliko folatov, večja metilacija. Ti rezultati podpirajo idejo, da uživanje določenih hranil vpliva na metilacijo DNK.

Nekatera druga hranila, ki lahko vplivajo na metilacijo DNA, vključujejo:

• folat
• vitamin B-12
• vitamin B-6
• holin
• metionin
• polifenoli
• genistein, ki ga najdemo v soji

Kako lahko izvem svoj lastni cikel metilacije?

Strokovnjaki za analizo metilacije DNA uporabljajo več metod, odvisno od vrste informacij, ki jih iščejo. Vendar pregled vseh potencialnih metod v letu 2016 kaže, da bo sekvenciranje naslednje generacije v prihodnosti verjetno postalo standardna metoda. Ta metoda je na splošno cenovno ugodnejša in zahteva manj zapleteno opremo.

Nekatere klinike ponujajo testiranje profila metilacije DNA. Rezultatov teh testov je težko razlagati, še posebej na način, ki bi bil pomemben za vas. Poleg tega več spletnih trgovcev ponuja komplete, ki jih lahko uporabite za zbiranje vzorca lastne DNK, ki ga pošljete na analizo. Vendar pa še vedno ne bodo mogli povedati veliko o vašem lastnem ciklu metilacije.

V prihodnosti bo analiza lastnega profila metilacije DNK lahko rutinska metoda za preprečevanje nekaterih bolezni. Vendar morajo strokovnjaki ugotoviti, kako učinkovito razlagati rezultate teh testov na način, ki je koristen širši javnosti.

Ali lahko podpiram svoj cikel metilacije?

Medtem ko je razmerje med prehrano in metilacijo DNK potrebno več raziskovanja, je videti, da prehrana igra pomembno vlogo. Večina obstoječih raziskav kaže, da se metilacija DNK poleg drugih vitaminov in mineralov vsaj deloma opira na folate, vitamin B-12, vitamin B-6 in holin.

Povečanje vnosa teh hranilnih snovi lahko pomaga podpirati metilacijo DNA in preprečuje, da bi se nekateri geni izrazili. Medtem ko so vse te na voljo kot prehranska dopolnila, je najbolje, da jih čim več dobite iz hrane.

Pri nekaterih je gen, ki kodira za metilacijo folatov, znan kot MTHFR gena, je lahko ogrožen ali ima mutacijo, ki preprečuje pravilno uporabo vitamina v telesu. Temu rečemo "polimorfizem" in ima lahko za posledico številne simptome in bolezni. Primer so povišane ravni homocisteina (vrsta aminokisline), ki lahko povzroči poškodbe arterij. Tistim, ki imajo ta polimorfizem, se zdi koristno, da vzamejo dodatek L-metifolata, predhodno metilirane oblike folata.

Folati

Nacionalni zdravstveni inštituti (NIH) priporočajo, da odrasli zaužijejo 400 mikrogramov folatov na dan. Ženske, ki so noseče ali dojijo, bi morale porabiti bližje 600 mcg.

Dobri viri folatov vključujejo:

• temna, listnata zelenjava, na primer špinača ali gorčična zelena
• šparglji
• brstični ohrovt
• oreščki in fižol, kot so arašidi in ledvični fižol
• polnozrnata
• agrumi, na primer pomaranče ali grenivke

Vitamin B-12

Priporočeni dnevni vnos vitamina B-12 za odrasle je 2,4 mcg. Viri hrane, ki vsebujejo vitamin B-12, so ponavadi živalski proizvodi, zato če sledite vegetarijanski ali veganski prehrani, bodite pozorni na svoj vnos vitamina B-12.

Viri vitamina B-12 vključujejo:

• meso, zlasti goveja jetra
• ribe ali školjke, zlasti školjke
• piščanca
• jajca
• mlečni izdelki, kot je mleko
• utrjena žita
• prehranski kvas

Vitamin B-6

NIH priporoča, da odrasli, stari med 19 in 50 let, zaužijejo 1,3 miligrama (mg) vitamina B-6 na dan, medtem ko naj bi starejši odrasli dobivali nekoliko več.

Viri vitamina B-6 vključujejo:

• ribe
• perutnina, na primer piščanec, puran ali raca
• organska mesa, kot so jetra, ledvice ali jezik
• škrobnata zelenjava, kot je krompir
• ne-citrusi, kot so banane

Choline

Priporočeni dnevni odmerek holina se razlikuje med odraslimi moškimi in ženskami. Ženske bi morale stremeti 425 mg, moški pa 550 mg.

Živila, ki vsebujejo holin, vključujejo:

• meso, zlasti goveje in goveja jetra
• ribe, kot so losos, loputa in trska
• mlečni izdelki, vključno z mlekom in skuto
• pšenični kalčki
• jajca
• križana zelenjava, kot sta brokoli in cvetača

Spodnja črta

Metilacija DNK je zapleten postopek, ki bi lahko pomenil večje namige o zdravju in staranju, vendar je potrebno veliko več obsežnih človeških raziskav, da bi v celoti razumeli njegove učinke.

Če želite izboljšati metilacijo DNA, lahko začnete tako, da v svojo prehrano dodate nekaj ključnih hranilnih snovi, kot so folati, vitamini skupine B in holin. V številnih raziskavah se zdi, da ti vitamini in hranila igrajo vlogo pri metilaciji DNK. Prav tako bodo izboljšali vaše splošno zdravje.