Vitamin D: čemu služi, koliko ga zaužiti in glavni viri

Vsebina

• Za kaj je vitamin D?
• Viri vitamina D
• Dnevna količina vitamina D
• Pomanjkanje vitamina D
• Presežek vitamina D

Vitamin D je v maščobi topen vitamin, ki se v telesu naravno proizvede z izpostavljenostjo kože sončni svetlobi, v večjih količinah pa ga je mogoče dobiti tudi z uživanjem nekaterih živil živalskega izvora, kot so ribe, jajčni rumenjak in mleko. primer. primer.

Ta vitamin ima v telesu pomembne funkcije, predvsem pri uravnavanju koncentracije kalcija in fosforja v telesu, kar daje prednost absorpciji teh mineralov v črevesju in uravnava celice, ki se razgrajujejo in tvorijo kosti, ohranjajo njihovo raven v krvi.

Pomanjkanje vitamina D lahko povzroči spremembe kosti, kot sta osteomalacija ali osteoporoza pri odraslih in rahitis pri otrocih. Poleg tega so nekatere znanstvene študije pomanjkanje tega vitamina povezale s povečanim tveganjem za razvoj nekaterih vrst raka, diabetes mellitusa in hipertenzije.

Za kaj je vitamin D?

Vitamin D je potreben za več procesov v telesu, zato je pomembno, da je njegova koncentracija v krvi na ustrezni ravni. Glavne funkcije vitamina D so:

• Krepitev kosti in zob, ker poveča absorpcijo kalcija in fosforja v črevesju in olajša vstop teh mineralov v kosti, ki so bistveni za njihovo tvorbo;
• Preprečevanje diabetesa, ker deluje pri ohranjanju zdravja trebušne slinavke, ki je organ, odgovoren za proizvodnjo inzulina, hormona, ki uravnava raven glukoze v krvi;
• Izboljšan imunski sistem, preprečevanje bakterijskih in virusnih okužb;
• Zmanjšano vnetje telesa, ker zmanjšuje nastajanje vnetnih snovi in ​​pomaga v boju proti avtoimunskim boleznim, kot so luskavica, revmatoidni artritis in lupus, v tem primeru je uporaba dodatkov v skladu z zdravniškim nasvetom nujna;
• Preprečevanje bolezni kot multipla skleroza in nekatere vrste raka, kot so dojke, prostata, debelega črevesa in danke, saj sodeluje pri nadzoru celične smrti in zmanjšuje nastajanje in širjenje malignih celic;
• Izboljšano zdravje srca in ožilja, ker deluje tako, da znižuje krvni tlak in tveganje za hipertenzijo in druge bolezni srca in ožilja;
• Krepitev mišic, saj vitamin D sodeluje v procesu tvorbe mišic in je povezan z večjo mišično močjo in gibčnostjo

Poleg tega je zaradi svoje antioksidativne moči sposoben preprečiti tudi prezgodnje staranje, saj preprečuje poškodbe celic, ki jih povzročajo prosti radikali.

Viri vitamina D

Glavni vir vitamina D je njegova proizvodnja v koži zaradi izpostavljenosti sončni svetlobi. Zato morajo biti svetlopolti ljudje, da bi ustvarili zadostne količine vitamina D, na soncu vsaj 15 minut na dan, temnejši pa vsaj 1 uro izpostavljeni sončni svetlobi. Idealno je, da razstava poteka med 10. in 12. uro ali med 15. in 16. uro 30., saj takrat ni tako intenzivna.

Poleg izpostavljenosti soncu lahko vitamin D pridobivamo tudi iz prehranskih virov, kot so ribje jetrno olje, morski sadeži, mleko in mlečni izdelki.

Oglejte si naslednji video in si oglejte, katera hrana je bogata z vitaminom D:

Dnevna količina vitamina D

Potrebna količina vitamina D na dan se razlikuje glede na starost in življenjsko dobo, kot je navedeno v naslednji tabeli:

Uživanje živil, bogatih z vitaminom D, ne zadošča za vsakodnevne potrebe tega vitamina, zato je pomembno, da je človek dnevno izpostavljen sončni svetlobi, da vzdržuje zadostno proizvodnjo tega vitamina v telesu in, če ne dovolj. , tako kot pri ljudeh, ki živijo v hladnejših državah, ali pri ljudeh, ki imajo spremembe v procesu absorpcije maščobe, zdravnik za navedbo vnosa dodatkov vitamina D. Glejte več o dodatkih vitamina D.

Pomanjkanje vitamina D

Simptomi in znaki pomanjkanja vitamina D v telesu so zmanjšane količine kalcija in fosforja v krvi, bolečine v mišicah in šibkost, oslabljene kosti, osteoporoza pri starejših, rahitis pri otrocih in osteomalacija pri odraslih. Znati prepoznati znake pomanjkanja vitamina D.

Absorpcija in proizvodnja vitamina D se lahko poslabšata zaradi nekaterih bolezni, kot so odpoved ledvic, lupus, Crohnova bolezen in celiakija. Pomanjkanje vitamina D v telesu je mogoče ugotoviti s krvnim testom, imenovanim 25 (OH) D, in se pojavi, ko so ugotovljene ravni pod 30 ng / ml.

Presežek vitamina D

Posledice presežka vitamina D v telesu so oslabelost kosti in zvišanje ravni kalcija v krvnem obtoku, kar lahko privede do razvoja ledvičnih kamnov in srčne aritmije.

Glavni simptomi presežka vitamina D so pomanjkanje apetita, slabost, bruhanje, povečano uriniranje, šibkost, visok krvni tlak, žeja, srbenje kože in živčnost. Vendar se presežek vitamina D pojavi le zaradi prekomerne uporabe dodatkov vitamina D.