Fenilalanin: koristi, neželeni učinki in viri hrane

Vsebina

• Kaj je fenilalanin?
• Pomembno je za normalno delovanje telesa
• Lahko je koristno za nekatere zdravstvene razmere
• Stranski učinki
• Živila z visoko vsebnostjo fenilalanina
• Spodnja črta

Fenilalanin je aminokislina, ki jo najdemo v številnih živilih in jo telo uporablja za proizvodnjo beljakovin in drugih pomembnih molekul.

Preučevali so ga zaradi učinkov na depresijo, bolečino in kožne motnje.

Ta članek vam pove vse, kar morate vedeti o fenilalaninu, vključno z njegovimi koristmi, neželenimi učinki in viri hrane.

Kaj je fenilalanin?

Fenilalanin je aminokislina, ki je gradnik beljakovin v telesu.

Ta molekula obstaja v dveh oblikah ali obliki: L-fenilalanin in D-fenilalanin. So skoraj enaki, vendar imajo nekoliko drugačno molekularno strukturo ().

L-oblika se nahaja v živilih in se uporablja za proizvodnjo beljakovin v telesu, medtem ko se oblika D lahko sintetizira za uporabo v nekaterih medicinskih aplikacijah (2, 3).

Vaše telo ne more proizvesti dovolj L-fenilalanina samo, zato velja za esencialno aminokislino, ki jo moramo pridobiti s prehrano (4).

Najdemo ga v najrazličnejših živilih - tako v rastlinskih kot živalskih virih ().

Fenilalanin se poleg svoje vloge pri proizvodnji beljakovin tvori tudi v telesu drugih pomembnih molekul, od katerih jih več pošilja signale med različnimi deli telesa ().

Fenilalanin so preučevali kot zdravljenje številnih zdravstvenih stanj, vključno s kožnimi motnjami, depresijo in bolečino (3).

Vendar je lahko nevarno za ljudi z genetsko motnjo fenilketonurijo (PKU) (7).

Fenilalanin je esencialna aminokislina, ki se uporablja za proizvodnjo beljakovin in signalnih molekul. Preučevali so ga kot zdravljenje več zdravstvenih stanj, vendar je nevaren za tiste z določeno genetsko motnjo.

Pomembno je za normalno delovanje telesa

Vaše telo potrebuje fenilalanin in druge aminokisline za izdelavo beljakovin.

Veliko pomembnih beljakovin najdemo v možganih, krvi, mišicah, notranjih organih in skoraj povsod drugje v telesu.

Še več, fenilalanin je ključnega pomena za proizvodnjo drugih molekul, vključno z (3):

• Tirozin: Ta aminokislina se proizvaja neposredno iz fenilalanina. Iz njega lahko ustvarimo nove beljakovine ali jih pretvorimo v druge molekule s tega seznama (,).
• Adrenalin in noradrenalin: Ko naletite na stres, so te molekule ključnega pomena za odziv vašega telesa "boj ali beg" ().
• Dopamin: Ta molekula sodeluje pri občutkih užitka v vaših možganih, pa tudi pri oblikovanju spominov in učnih veščin ().

Težave z normalnim delovanjem teh molekul lahko povzročijo negativne vplive na zdravje (,).

Ker se fenilalanin uporablja za tvorbo teh molekul v telesu, so ga preučevali kot potencialno zdravilo za nekatere bolezni, vključno z depresijo ().

Fenilalanin se lahko pretvori v aminokislino tirozin, ki se nato uporablja za proizvodnjo pomembnih signalnih molekul. Te molekule sodelujejo pri vidikih normalnega delovanja telesa, vključno z odzivi razpoloženja in stresa.

Lahko je koristno za nekatere zdravstvene razmere

Številne študije so proučevale, ali je fenilalanin lahko koristen pri zdravljenju določenih zdravstvenih stanj.

Nekatere raziskave so pokazale, da je lahko učinkovit pri zdravljenju vitiliga, kožne motnje, ki povzroča izgubo barve kože in madeže ().

Druge študije so poročale, da dodajanje dodatkov fenilalanina izpostavljenosti ultravijolični (UV) svetlobi lahko izboljša pigmentacijo kože pri posameznikih s tem stanjem (,).

Fenilalanin lahko uporabimo za tvorbo molekule dopamina. Napaka dopamina v možganih je povezana z nekaterimi oblikami depresije (,).

Ena majhna študija z 12 osebami je pokazala možno korist mešanice D- in L-oblik te aminokisline za zdravljenje depresije, pri 2/3 bolnikov pa se je izboljšalo ().

Vendar pa obstaja le malo druge podpore učinkom fenilalanina na depresijo in večina študij ni našla jasnih koristi (,,).

Poleg vitiliga in depresije so fenilalanin preučevali tudi zaradi možnih učinkov na:

• Bolečina: D-oblika fenilalanina lahko v nekaterih primerih prispeva k lajšanju bolečine, čeprav so rezultati študije mešani (2,,,).
• Umik alkohola: Majhna količina raziskav kaže, da lahko ta aminokislina skupaj z drugimi aminokislinami pomaga ublažiti simptome odtegnitve alkohola ().
• Parkinsonova bolezen: Zelo omejeni dokazi kažejo, da je fenilalanin lahko koristen pri zdravljenju Parkinsonove bolezni, vendar je potrebnih več študij ().
• ADHD: Trenutno raziskave ne kažejo koristi te aminokisline za zdravljenje motnje hiperaktivnosti s pomanjkanjem pozornosti (ADHD) (,).

Fenilalanin je lahko koristen pri zdravljenju kožne motnje vitiliga. Dokazi ne podpirajo učinkovitosti te aminokisline pri zdravljenju drugih stanj, čeprav so bile izvedene omejene visokokakovostne raziskave.

Stranski učinki

Fenilalanin najdemo v številnih živilih, ki vsebujejo beljakovine, in ga Uprava za prehrano in zdravila (FDA) (27) na splošno priznava kot varno.

Količina te aminokisline v živilih ne bi smela predstavljati tveganja za sicer zdrave posameznike.

Še več, pri dopolnilnih odmerkih 23–45 mg na funt (50–100 mg na kg) telesne teže (,) običajno opazimo malo ali nič neželenih učinkov.

Vendar je morda najbolje, da se nosečnice izogibajo jemanju dodatkov fenilalanina.

Poleg tega obstaja zelo opazna izjema pri splošni varnosti te aminokisline.

Posamezniki z motnjo presnove aminokislin fenilketonurijo (PKU) ne morejo pravilno predelati fenilalanina. V krvi imajo lahko koncentracijo fenilalanina približno 400-krat višjo od koncentracije brez PKU (3, 7).

Te nevarno visoke koncentracije lahko povzročijo poškodbe možganov in motnje v duševnem razvoju ter težave s prenosom drugih aminokislin v možgane (7,).

Zaradi resnosti te motnje se dojenčke na splošno pregleda na PKU kmalu po rojstvu.

Posamezniki s PKU dobijo posebno dieto z nizko vsebnostjo beljakovin, ki se na splošno ohranja vse življenje (7).

Fenilalanin velja za varnega v količinah, ki jih najdemo v običajnih živilih. Vendar pa posamezniki z motnjo fenilketonurija (PKU) ne morejo presnavljati te aminokisline in morajo zmanjšati porabo zaradi resnih zdravstvenih posledic.

Živila z visoko vsebnostjo fenilalanina

Številna živila vsebujejo fenilalanin, vključno z rastlinskimi in živalskimi proizvodi.

Sojini izdelki so nekateri najboljši rastlinski viri te aminokisline, pa tudi nekatera semena in oreški, vključno s sojo, bučnimi semeni in semeni buč ().

Sojini beljakovinski dodatki lahko zagotovijo približno 2,5 grama fenilalanina na 200 kaloričnih obrokov (, 29).

Za živalske proizvode so dober vir jajca, morski sadeži in nekatere vrste mesa, ki zagotavljajo do 2-3 grame na 200-kalorično porcijo (, 29).

Na splošno vam verjetno ni treba posebej izbirati živil, ki temeljijo na visoki vsebnosti fenilalanina.

Če čez dan uživate raznoliko hrano, bogato z beljakovinami, boste skupaj z drugimi esencialnimi aminokislinami dobili ves fenilalanin, ki ga potrebujete.

Številna živila, vključno s sojinimi izdelki, jajci, morskimi sadeži in mesom, vsebujejo fenilalanin. Če čez dan uživate raznoliko hrano, bogato z beljakovinami, boste dobili vse aminokisline, ki jih vaše telo potrebuje, vključno s fenilalaninom.

Spodnja črta

Fenilalanin je esencialna aminokislina, ki jo najdemo v rastlinski in živalski hrani.

Lahko ima koristi za kožno motnjo vitiligo, vendar so raziskave o njegovih učinkih na depresijo, bolečino ali druga stanja omejene.

Na splošno velja za varno, vendar imajo lahko ljudje s fenilketonurijo (PKU) nevarne neželene učinke.