Ali bi moral biti davek na nezdravo hrano?

Vsebina

• Pregled za

Koncept "davka na maščobe" ni nova ideja. Pravzaprav je vse več držav uvedlo davke na nezdravo hrano in pijačo. Toda ali ti davki dejansko delujejo na to, da ljudje sprejemajo bolj zdrave odločitve – in ali so pošteni? To so vprašanja, ki si jih mnogi zastavljajo po nedavnem poročilu British Medical Journal spletno mesto je pokazalo, da bi morali biti davki na nezdravo hrano in pijačo vsaj 20 odstotkov, da bi pomembno vplivali na pogoje, povezane s prehrano, kot so debelost in bolezni srca.

Tako imenovani davek na maščobe ima prednosti in slabosti, pravi Pat Baird, registrirani dietetik v Greenwichu, Conn.

"Nekateri verjamejo, da bodo dodatni stroški odvrnili potrošnike, da bi se odrekli živil z visoko vsebnostjo maščob, sladkorja in natrija," pravi. "Moje strokovno in osebno mnenje je, da bodo dolgoročno imeli majhen učinek ali pa ga sploh ne bodo imeli. Problem pri njih je predpostavka, da bodo ti davki rešili debelost, bolezni srca, sladkorno bolezen in druge zdravstvene težave. tudi če so zdravi in ​​normalne teže."

Za razliko od cigaret, ki jih povezujejo z vsaj sedmimi vrstami raka, je prehrana nekoliko bolj zapletena, pravi.

"Težava s hrano je količina, ki jo ljudje porabijo skupaj s pomanjkanjem telesne dejavnosti, ki je škodljiva," pravi Baird. "Presežne kalorije se shranijo kot maščobe. To je vzrok debelosti. To je dejavnik tveganja, ki prispeva k kronični bolezni."

Glede na študijo približno 37 do 72 odstotkov prebivalstva ZDA podpira davek na sladke pijače, zlasti če so poudarjene zdravstvene koristi davka. Modelarske študije napovedujejo, da bi 20 -odstotni davek na sladke pijače v ZDA znižal stopnjo debelosti za 3,5 odstotka. Živilska industrija meni, da bi bile te vrste davkov neučinkovite, nepoštene in škodovale industriji, kar bi povzročilo izgubo delovnih mest.

Če bi bil uveden, Baird ne verjame, da bi davek resnično spodbudil ljudi k bolj zdravi prehrani, ker raziskave za raziskavo potrjujejo, da sta okus in osebne preference prvi dejavnik pri izbiri hrane. Namesto tega poziva, da sta izobraževanje in motivacija-ne kazen-ključ do boljše izbire hrane.

"Demoniziranje hrane, kaznovanje ljudi zaradi izbire hrane preprosto ne deluje," pravi. "Znanost kaže, da so vsa živila lahko del zdrave prehrane; manj kalorij s povečano telesno aktivnostjo zmanjšuje telesno težo. Boljša akademska in prehranska izobrazba so dokumentirani načini, kako ljudem pomagati doseči bolj produktiven in zdrav način življenja."

Kaj menite o davku na maščobe? Ali ste za to ali nasprotujete? Sporočite nam v spodnjih komentarjih!

Pregled za