Ali morate piti latte zlatega mleka?

Vsebina

• Pregled za

Verjetno ste videli čudovite pareče rumene skodelice na jedilnikih, blogih o hrani in družbenih medijih (#goldenmilk ima skoraj 17.000 objav samo na Instagramu). Topel napitek, imenovan zlati mlečni latte, meša zdravo koreninsko kurkumo z drugimi začimbami in rastlinskim mlekom. Ni presenetljivo, da se je trend dvignil: "Kurkuma je postala zelo priljubljena in zdi se, da so v trendu tudi indijski okusi," pravi nutricionist Torey Armul, R.D.N., tiskovni predstavnik Akademije za prehrano in dietetiko.

Toda ali lahko srkanje teh pijač svetlih odtenkov resnično koristi vašemu zdravju? Kurkuma ima močne antioksidante in pomembna hranila, pravi Armul. In raziskave povezujejo kurkumin, eno od molekul, ki sestavljajo začimbo, s protivnetnimi lastnostmi in koristmi, vključno z lajšanjem bolečin. (Oglejte si Zdravstvene koristi kurkume.) Poleg tega recepti za zlato mleko pogosto vključujejo druge zdrave začimbe, kot so ingver, cimet in črni poper.

Na žalost pa en latte ni dovolj, da bi močno vplival na vaše zdravje, pravi Armul. To je zato, ker morate zaužiti veliko kurkume, da bi videli resnične koristi ... in latte bo imel le malo. To ne pomeni, da jih morate nehati piti; majhne koristi se lahko prištejejo. Poleg tega, pravi Armul, boste morda dobili nekaj prave prehrane iz druge glavne sestavine vašega latteja: rastlinskega mleka. Kokosovo, sojino, mandljevo in drugo rastlinsko mleko imajo različne prehranske profile, lahko pa vam dajo zdrav odmerek beljakovin, kalcija in vitamina D, še posebej, če so okrepljeni. (Povezano: 8 mlekov brez mleka, za katere še niste slišali)

In če iščete slastno popoldansko pobiranje brez kofeina, vam bodo zlati mlečni latte zagotovo prinesli. Začnite s tem receptom za mleko z mlekom iz kurkume iz Happy Healthy RD.

In če je pretoplo za vroč napitek, poskusite trend s tem receptom za smoothie s kurkumo z zlatim mlekom iz Love & Zest.

Pregled za