Botulizem: kaj je to, simptomi in zdravljenje

Vsebina

• Glavni simptomi
• Vzroki botulizma
• Kako se postavi diagnoza
• Kako se izogniti

Botulizem je resna, a redka bolezen, ki jo povzroča delovanje botulinskega toksina, ki ga proizvaja bakterija Clostridium botulinum, ki ga najdemo v zemlji in slabo ohranjenih živilih. Okužba s to bakterijo lahko povzroči prebavne simptome, kot so slabost, bruhanje in driska, in če se ne zdravi, lahko povzroči mišične okvare.

Glede na način vstopa toksinov in bakterij v telo lahko bolezen razvrstimo na:

• Prehranski botulizem, pri katerem ljudje bakterijo pridobijo z uživanjem kontaminirane ali neustrezno shranjene hrane;
• Botulizem ran, pri čemer Clostridium botulinum okuži osebo s kontaminacijo ran, predvsem kroničnih razjed, razpok ali ran, ki jih povzročajo igle pri vbrizgavanju drog;
• Črevesni botulizem, pri katerem se bakterija v črevesju fiksira in razmnožuje s proizvodnjo toksina in absorpcijo v telesu. Ta vrsta botulizma je pogostejša pri ljudeh, ki so bili operirani na črevesju, imajo Crohnovo bolezen ali že dolgo uporabljajo antibiotike, kar spremeni črevesno mikrobioto.

Pomembno je, da se botulizem prepozna s pomočjo krvnih in mikrobioloških preiskav, da se lahko začne zdravljenje in prepreči napredovanje bolezni, ki lahko povzroči invalidnost ali smrt.

Glavni simptomi

Simptomi botulizma se običajno pojavijo 4 do 36 ur po vstopu toksina v telo. Višja kot je koncentracija toksina v krvi, prej se pojavijo simptomi, glavni pa so:

• Suha usta;
• Dvojni vid;
• Padec zgornje veke;
• Težave pri fokusiranju vida na bližnje predmete;
• Slabost;
• Vročina;
• Bruhanje;
• Krči;
• Driska;
• Težave pri govorjenju in požiranju;
• Progresivna šibkost dihalnih mišic;
• Slabost mišic nog.

Z napredovanjem bolezni se simptomi poslabšajo in izčrpavajo, predvsem zaradi šibkosti dihalnih mišic, kar povzroči težave z dihanjem, ki lahko zaradi paralize dihalnih mišic povzroči smrt.

V primeru dojenčkovega botulizma, za katerega je značilen vstop bakterij v telo in poznejša tvorba toksinov, se lahko klinična slika razlikuje od blagega zaprtja do nenadne smrti. Zato je pri prvih simptomih pomembno prepoznati botulizem, da se lahko zdravi. Preberite več o otroškem botulizmu.

Vzroki botulizma

Botulizem povzroča predvsem uživanje hrane, okužene z bakterijami in njenimi toksini. Glavni vzrok za botulizem dojenčkov je uživanje medu pred prvim letom starosti, ker na tej stopnji dojenček še nima dobro razvitega imunskega sistema, saj je nagnjen k okužbam z oportunističnimi bakterijami.

Domače konzerve predstavljajo tudi veliko tveganje za okužbo z Clostridium botulinum, ker se lahko prisotnost vlage in hranil ter pomanjkanje kisika razmnožijo in tvorijo toksine, ki se lahko upirajo telesnim prebavnim encimom, kar povzroči zastrupitev s hrano.

Zelenjava, ribe, sadje in začimbe so najpogostejši viri hrane. Govedina, mlečni izdelki, svinjsko in perutninsko meso ter druga hrana lahko vsebujejo tudi bakterije ali botulinski toksin. Tukaj je opisano, kako se izogniti onesnaženju hrane.

Kako se postavi diagnoza

Diagnozo botulizma postavi zdravnik na podlagi analize simptomov, ki jih predstavi bolnik, poleg krvnih preiskav ali blata, ki kažejo na prisotnost bakterij v telesu. Po diagnozi bolezni se začne zdravljenje, ki ga je treba izvajati, po možnosti v bolnišničnem okolju z dajanjem anti-botulinskega seruma, katerega namen je nevtralizirati učinke toksina v telesu. Razumeti, kako se zdravi botulizem.

Kako se izogniti

Najboljši način za preprečevanje botulizma je čiščenje hrane pred pripravo in zaužitjem, poleg tega, da pazite na pogoje skladiščenja, na primer, če hrane ne puščate v okolju s temperaturo nad 15 ° C. Poleg tega je priporočljivo, da se izogibate uživanju konzervirane hrane, ki je v dušenih pločevinkah ali kozarcih ali ima spremenjen vonj ali videz hrane.