Sprememba prehrane mi je pomagala povrniti življenje, potem ko so mi postavili diagnozo ulcerozni kolitis

Vsebina

• Diagnosticiranje
• Iskanje alternative
• Dieta, ki je delovala
• Delim svojo zgodbo s svetom
• Pogled naprej
• Pregled za

Dvaindvajset je bilo najboljše leto v mojem življenju. Pravkar sem končala fakulteto in se nameravala poročiti s svojo srednješolsko ljubico. Življenje se je odvijalo tako, kot sem si želel.

Ko pa sem se pripravljal na poroko, sem začel opažati nekaj o svojem zdravju. Začel sem doživljati nekaj prebavnega in trebušnega nelagodja, vendar sem to pripisal stresu in ugotovil, da bo minilo samo od sebe.

Ko sem se poročila in sva se z možem skupaj preselila v naš novi dom, so simptomi še vedno skrivali, a sem se obrnila v drugo smer. Potem pa sem se neke noči zbudil z grozljivo bolečino v trebuhu s krvjo po rjuhah - in to ni bila menstruacija. Mož me je odpeljal na urgenco in takoj so me poslali na nekaj različnih testov. Nobeden od njih ni bil prepričljiv. Potem, ko so mi predpisali protibolečinska zdravila, so mi zdravniki priporočili, naj obiščem gastroenterologa, ki bi bil bolj primeren za odkrivanje korenine moje težave.

Diagnosticiranje

V enem mesecu sem šel k dvema različnima G.I. zdravniki poskušajo najti odgovore. Številni testi, obiski na urgenci in posveti kasneje, nihče ni mogel ugotoviti, kaj povzroča mojo bolečino in krvavitev. Nazadnje mi je tretji zdravnik priporočil kolonoskopijo, ki je bila na koncu korak v pravo smer. Kmalu zatem so ugotovili, da imam ulcerozni kolitis, avtoimunsko bolezen, ki povzroča vnetje in razjede v debelem črevesu in danki.

Povedali so mi, da je moja bolezen neozdravljiva, a da lahko izbiram med različnimi možnostmi zdravljenja, ki mi pomagajo živeti »normalno« življenje.

Za začetek so mi dali velik odmerek prednizona (steroid za pomoč pri vnetju) in poslali so me domov z več recepti. Zelo malo sem vedel o svoji bolezni in o tem, kako izčrpavajoča bi lahko bila pravzaprav. (Povezano: Ugotovljeno je bilo na stotine dodatkov, ki vsebujejo skrite droge, kot so Viagra in steroidi)

Ko sem se vrnila v vsakdanje življenje in začela jemati zdravila, je bilo že v nekaj tednih očitno, da 'normalno', na katero sem upala kot mladoporočenca, ni 'normalno', na katero so namigovali zdravniki.

Še vedno sem imel iste simptome, poleg tega pa sem imel zaradi visokega odmerka prednizona nekaj hudih stranskih učinkov. Drastično sem izgubila težo, postala sem precej slabokrvna in nisem mogla spati. Sklepi so me začeli boleti in lasje so mi začeli izpadati. Prišlo je do točke, ko se je zdelo nemogoče vstati iz postelje ali se povzpeti po stopnicah. Pri 22 letih sem se počutil, kot da imam telo nekoga, ki je imel 88 let. Vedel sem, da so stvari slabe, ko sem moral vzeti zdravniški dopust iz službe.

Iskanje alternative

Od dneva, ko so mi postavili diagnozo, sem zdravnike vprašal, ali bi lahko karkoli naredil naravno, da bi se spopadel s simptomi, ali je to prehrana, telesna vadba ali kakšna druga sprememba v dnevni rutini. Vsak specialist mi je rekel, da so zdravila edini znani način za obvladovanje simptomov, ki jih povzroča ulcerozni kolitis. (Povezano: 10 preprostih, zdravih načinov za razstrupljanje telesa)

Toda po skoraj dveh letih, ko nisem videl nobenega izboljšanja in se spopadel s strašnimi stranskimi učinki vseh zdravil, sem vedel, da moram najti drugo pot.

Zato sem se še zadnjič vrnil k svoji ekipi zdravnikov, da bi ponovno pretehtal svoje možnosti. Glede na to, kako agresivni so bili moji simptomi in kako izčrpavajoči so bili moji izbruhi, so rekli, da lahko naredim eno od dveh stvari: lahko se odločim za operacijo in odstranim del debelega črevesa (postopek z visokim tveganjem, ki bi lahko pomagal, a tudi povzročil vrsto drugih zdravstvenih težav) ali pa bi lahko vsakih šest tednov poskusila z imunosupresivnim zdravilom, ki se daje intravensko. Takrat je bila ta možnost zdravljenja nova in zavarovanje je v resnici ni pokrivalo. Tako sem iskal porabo med 5000 in 6000 USD na infuzijo, kar pa nam finančno ni bilo mogoče.

Tistega dne sva z možem odšla domov in pobrala vse knjige in raziskave, ki sva jih zbrala o bolezni, odločena, da najdeva drugo možnost.

V zadnjih nekaj letih sem prebral nekaj knjig o tem, kako lahko prehrana igra vlogo pri zmanjševanju simptomov, ki jih povzroča ulcerozni kolitis. Ideja je bila, da je z uvedbo zdravih črevesnih bakterij in rezanjem živil, ki gojijo slabe črevesne bakterije, postalo malo in daleč. (Povezano: 10 rastlinskih živil z visoko vsebnostjo beljakovin, ki jih je enostavno prebaviti)

Po naključju sem se tudi sam preselil k ženski, ki je imela isto bolezen kot jaz. Za remisijo je uporabila prehrano brez žitaric. Bil sem navdušen nad njenim uspehom, a tudi takrat sem potreboval več dokazov.

Ker ni bilo veliko objavljenih raziskav o tem, zakaj in kako spremembe v prehrani pomagajo ljudem z UC, sem se odločil, da grem v medicinske klepetalnice na spletu, da vidim, ali obstaja trend, da skupnosti morda manjka. (Povezano: Ali bi morali zaupati spletnim komentarjem o člankih o zdravju?)

Izkazalo se je, da je na stotine ljudi, ki so z rezanjem žit in predelane hrane iz prehrane doživeli pozitivne rezultate. Zato sem se odločil, da je vredno poskusiti.

Dieta, ki je delovala

Če sem iskren: preden sem začel prehranjevati, nisem vedel veliko o prehrani. Zaradi pomanjkanja virov glede UC in prehrane sploh nisem vedel, katero vrsto prehrane naj najprej preizkusim ali kako dolgo naj jo preizkusim. Moral sem iti skozi veliko poskusov in napak, da sem ugotovil, kaj bi lahko delovalo zame. Da ne omenjam, sploh nisem bil prepričan, ali bo moja prehrana sploh odgovor.

Za začetek sem se odločil, da bom brez glutena in hitro ugotovil, da to ni odgovor. Na koncu sem bil ves čas lačen in si privoščil več smeti kot prej. Čeprav so se moji simptomi nekoliko izboljšali, sprememba ni bila tako drastična, kot sem upal. Od tam sem poskusil več kombinacij diet, vendar se moji simptomi skoraj niso izboljšali. (Povezano: Zakaj bi verjetno morali ponovno razmisliti o svoji brezglutenski dieti, razen če jo res potrebujete)

Končno sem se po približno enem letu eksperimentiranja odločil dvigniti stvari na višjo raven in narediti eliminacijsko dieto, pri čemer sem izločil vse, kar bi lahko povzročilo vnetje. Začel sem sodelovati z zdravnikom naturopatske, funkcionalne medicine, ki mi je rekel, naj iz prehrane izločim vsa žita, laktozo, mlečne izdelke, oreščke, nočne sence in predelano hrano.

To sem videl kot zadnje upanje, preden sem se zatekel k IV zdravljenju, zato sem šel v to, saj sem vedel, da moram dati vse od sebe. To je pomenilo brez goljufanja in resnične zaveze, da vidim, ali bo delovalo dolgoročno.

V 48 urah sem opazil izboljšanje svojih simptomov – in govorim o drastičnem izboljšanju. V samo dveh dneh so bili moji simptomi za 75 odstotkov boljši, kar je največ olajšanja, ki sem ga občutil, odkar so mi postavili diagnozo.

Namen izločilne prehrane je počasi ponovno uvesti nekatere skupine hrane v vaš režim prehranjevanja, da bi ugotovili, kaj povzroča največ vnetja.

Po šestih mesecih, ko sem vse opustil in počasi dodajal živila nazaj, sem ugotovil, da sta žita in mlečni izdelki ti dve skupini živil, zaradi katerih so se moji simptomi res izbruhnili. Danes jem dieto brez žit, paleo, izogibam se tudi vse predelane in pakirane hrane. Sem v remisiji in med zdravljenjem bolezni lahko čim manj zdravil.

Delim svojo zgodbo s svetom

Bolezen mi je vzela pet let iz življenja. Nenačrtovani obiski bolnišnic, množica zdravniških sestankov in postopek ugotavljanja moje prehrane so bili frustrirajoči, boleči in se je za nazaj nekoliko izogniti.

Ko sem spoznal, da bi hrana lahko pomagala, sem si zaželel, da bi mi nekdo od začetka rekel, naj spremenim prehrano. To je tisto, kar me je spodbudilo, da sem začel deliti svojo pot in svoje recepte brez žitaric – da drugim ljudem v mojih čevljih ne bi bilo treba let svojega življenja preživeti v občutku brezupnosti in bolezni.

Danes sem prek mojega izdala štiri kuharske knjige Proti vsem zrnom serije, vse namenjene ljudem, ki živijo z avtoimunskimi boleznimi. Odziv je bil nič kaj neverjeten. Vedel sem, da bi ljudi z UC in Crohnovo boleznijo zanimal ta način prehranjevanja, toda kar je bil šok, je bil pester nabor ljudi z vsemi vrstami različnih bolezni (vključno z MS in revmatoidnim artritisom), ki pravijo, da je ta dieta resno pomagala njihove simptome in se počutili kot najbolj zdrave različice sebe.

Pogled naprej

Čeprav sem svoje življenje posvetil temu prostoru, se še vedno učim več o svoji bolezni. Na primer, kadar koli rodim, se pojavi poporodno vnetje in nimam pojma, zakaj ima pri tem vlogo sprememba hormonov. V tem času sem se moral zanašati na več zdravil, ker samo prehrana tega ne reže. To je le en primer stvari, o katerih vam nihče ne pove, ko imate UC; samo ugotoviti jih moraš sam. (Povezano: Ali si lahko privoščite intoleranco na hrano?)

Naučil sem se tudi, da je prehrana lahko zelo koristna, vendar ima vaš življenjski slog na splošno veliko vlogo pri obvladovanju vaših simptomov. Lahko jem čisto noro, če pa sem pod stresom ali preobremenjen, mi spet začne slabo. Na žalost o tem ni natančne znanosti in gre le za to, da v vseh pogledih postavite svoje zdravje na prvo mesto.

Skozi tisoče pričevanj, ki sem jih slišal v preteklih letih, je ena stvar gotova: treba je opraviti še veliko raziskav o tem, koliko je črevesje povezano s preostalim telesom in kako lahko prehrana igra vlogo pri zmanjševanju simptomov, zlasti tistih, povezanih z boleznimi prebavil. Dobra stvar je, da je danes tam veliko več sredstev, kot jih je bilo, ko sem bil prvič diagnosticiran. Zame je bila sprememba prehrane odgovor, za tiste, ki so jim nedavno diagnosticirali UC in se borijo s simptomi, pa bi vsekakor spodbudil, da bi poskusili. Na koncu dneva, kaj lahko izgubite?

Pregled za