Nasveti za hitro prehrano

Številna hitra hrana vsebuje veliko kalorij, maščob, soli in sladkorja. S temi nasveti vas vodi do bolj zdravih odločitev, ko jeste v restavraciji s hitro hrano.

Hitra hrana je hiter in enostaven nadomestek za domačo kuhinjo. Toda hitra hrana ima skoraj vedno veliko kalorij, maščob, sladkorja in soli.

Nekatere restavracije še vedno uporabljajo hidrogenirana rastlinska olja za cvrtje. Ta olja vsebujejo transmaščobe. Te maščobe povečajo tveganje za bolezni srca. Nekatera mesta so prepovedala ali poskušajo prepovedati uporabo teh maščob.

Zdaj številne restavracije pripravljajo hrano iz drugih vrst maščob. Nekateri namesto tega ponujajo nizkokalorično izbiro.

Tudi s temi spremembami je težko jesti zdravo, če pogosto jeste zunaj. Številna živila so še vedno kuhana z veliko maščobe. Številne restavracije ne ponujajo hrane z manj maščobami. Z velikimi porcijami se tudi enostavno prenajedemo. Le malo restavracij ponuja veliko svežega sadja in zelenjave.

Na splošno morajo biti ljudje s povišanim krvnim tlakom, diabetesom in boleznimi srca zelo previdni pri uživanju hitre hrane.

Poznavanje količine kalorij, maščob in soli v hitri hrani vam lahko pomaga, da se prehranjujete bolj zdravo. Številne restavracije zdaj ponujajo informacije o svoji hrani, ki jih pogosto imenujejo "prehranska dejstva". Te informacije so podobne oznakam hranilne vrednosti na hrani, ki jo kupujete. Če ni objavljen v restavraciji, prosite zaposlenega za kopijo. Te informacije so na voljo tudi na spletu.

Na splošno jejte v krajih, kjer ponujajo solate, juhe in zelenjavo. V svojih solatah se izogibajte izdelkom z visoko vsebnostjo maščob. Dresing, koščki slanine in zdrobljen sir dodajo maščobo in kalorije. Izberite zeleno solato in raznovrstno zelenjavo. Izberite prelive za solate z nizko vsebnostjo maščob, kis ali limonin sok. Vprašajte za solatni preliv ob strani.

Med bolj zdrave sendviče spadajo redno ali mlajše pusto meso. Če dodate slanino, sir ali majonezo, boste povečali maščobo in kalorije. Namesto tega prosite za zelenjavo. Izberite polnozrnat kruh ali vrečke. Rogljički in piškoti imajo veliko maščob.

Če želite hamburger, si priskrbite eno samo mesno pecivo brez sira in omake. Prosite za dodatno solato, paradižnik in čebulo. Omejite, koliko krompirčka pojeste. Kečap ima veliko kalorij iz sladkorja. Vprašajte, ali lahko namesto krompirčka dobite stransko solato.

Poiščite meso, piščanca in ribe, ki so praženi, pečeni na žaru, pečeni ali pečeni. Izogibajte se mesu, ki je panirano ali ocvrto. Če je jed, ki jo naročite, priložena težki omaki, jo prosite ob strani in porabite le majhno količino.

S pico dobite manj sira. Izberite tudi prelive z nizko vsebnostjo maščob, na primer zelenjavo. Pico lahko namažete s papirnatim prtičkom, da se znebite veliko maščobe iz sira.

Jejte sladke maščobe. Bogata sladica lahko dobro uravnoteženi prehrani doda zabavo. Jejte pa jih le ob posebnih priložnostih.

Naročite manjše obroke, ko le lahko. Za zmanjšanje kalorij in maščob razdelite nekaj izdelkov s hitro hrano. Prosite za "pasjo vrečko." Odvečno hrano lahko pustite tudi na krožniku.

Tudi vaša izbira hrane lahko vaše otroke nauči, kako jesti zdravo. Izbira raznolike zdrave hrane in omejevanje velikosti porcije sta ključna za zdravo prehrano vsakogar.

Debelost - hitra hrana; Izguba teže - hitra hrana; Visok krvni tlak - hitra hrana; Hipertenzija - hitra hrana; Holesterol - hitra hrana; Hiperlipidemija - hitra hrana

• Nasveti za hitro prehrano
• Hitra hrana

Eckel RH, Jakicic JM, Ard JD, et al. Smernice AHA / ACC za upravljanje življenjskega sloga za zmanjšanje kardiovaskularnega tveganja iz leta 2013: poročilo delovne skupine American College of Cardiology / American Heart Association o smernicah za prakso. J Am Coll Cardiol. 2014; 63 (25 Pt B): 2960-2984. PMID: 24239922 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24239922/.

Spletno mesto FasFoodNutrtion.org. Prehrana s hitro hrano: restavracije. fastfoodnutrition.org/fast-food-restaurants. Dostopno 7. oktobra 2020.

Hensrud DD, Heimburger DC. Vmesnik prehrane z zdravjem in boleznimi. V: Goldman L, Schafer AI, ur. Zdravilo Goldman-Cecil. 26. izdaja Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: poglavje 202.

Ministrstvo za kmetijstvo ZDA in Ministrstvo za zdravje in socialne zadeve ZDA. Prehranske smernice za Američane, 2020-2025. 9. izd. www.dietaryguidelines.gov/sites/default/files/2020-12/Dietary_Guidelines_for_Americans_2020-2025.pdf. Posodobljeno decembra 2020. Dostopno 30. decembra 2020.

Victor RG, Libby P. Sistemska hipertenzija: upravljanje. V: Zipes DP, Libby P, Bonow RO, Mann DL, Tomaselli GF, Braunwald E, ur. Braunwaldova srčna bolezen: učbenik za kardiovaskularno medicino. 11. izdaja Philadelphia, PA: Elsevier; 2019: poglavje 47.

• Angina
• Angioplastika in namestitev stenta - karotidna arterija
• Postopki srčne ablacije
• Operacija karotidne arterije - odprta
• Koronarna bolezen srca
• Operacija srčnega obvoda
• Operacija srčnega obvoda - minimalno invazivna
• Odpoved srca
• Srčni spodbujevalnik
• Visoka raven holesterola v krvi
• Visok krvni tlak - odrasli
• Kardioverter-defibrilator za vsaditev
• Bolezen periferne arterije - noge

• Angina - izcedek
• Angioplastika in stent - odvajanje srca
• Aspirin in bolezni srca
• Biti aktiven, če imate bolezni srca
• Maslo, margarina in olja za kuhanje
• Kateterizacija srca - izcedek
• Holesterol in življenjski slog
• Holesterol - zdravljenje z zdravili
• Nadzorovanje visokega krvnega tlaka
• Razložene prehranske maščobe
• Srčni napad - izcedek
• Operacija srčnega obvoda - izcedek
• Operacija srčnega obvoda - minimalno invazivna - izcedek
• Srčne bolezni - dejavniki tveganja
• Srčno popuščanje - izcedek
• Srčno popuščanje - tekočine in diuretiki
• Srčno popuščanje - spremljanje doma
• Srčno popuščanje - kaj vprašati svojega zdravnika
• Kako brati etikete na živilih
• Dieta z malo soli
• Upravljanje krvnega sladkorja
• Mediteranska prehrana
• Kap - izcedek

• Prehrana