Dieta z malo soli

Preveč natrija v vaši prehrani je lahko slabo za vas. Če imate visok krvni tlak ali srčno popuščanje, boste morda morali omejiti količino soli (ki vsebuje natrij), ki jo jeste vsak dan. Ti nasveti vam bodo pomagali izbrati živila, ki vsebujejo manj natrija.

Za pravilno delovanje vaše telo potrebuje sol. Sol vsebuje natrij. Natrij pomaga telesu nadzirati številne funkcije. Preveč natrija v vaši prehrani je lahko slabo za vas. Za večino ljudi prehranski natrij prihaja iz soli, ki je v njihovi hrani ali ji je dodana.

Če imate visok krvni tlak ali srčno popuščanje, boste verjetno morali omejiti, koliko soli jeste vsak dan. Tudi ljudje z normalnim krvnim tlakom bodo imeli nižji (in bolj zdrav) krvni tlak, če bodo znižali, koliko soli pojedo.

Prehranski natrij se meri v miligramih (mg). Vaš zdravnik vam bo morda naročil, da ne smete jesti več kot 2300 mg na dan, če imate te težave. Merilna čajna žlička kuhinjske soli vsebuje 2.300 mg natrija. Za nekatere ljudi je 1500 mg na dan še boljši cilj.

Vsakodnevno uživanje različnih živil vam lahko pomaga omejiti sol. Poskusite jesti uravnoteženo.

Kadar je le mogoče, kupujte svežo zelenjavo in sadje. Po naravi imajo malo soli. Konzervirana hrana pogosto vsebuje sol, da ohrani barvo hrane in ostane sveža. Iz tega razloga je bolje kupovati svežo hrano. Kupite tudi:

• Sveže meso, piščanec ali puran in ribe
• Sveža ali zamrznjena zelenjava in sadje

Poiščite te besede na nalepkah:

• Nizko natrijev
• Brez natrija
• Brez dodane soli
• Natrij znižan
• Neslan

Preverite na vseh nalepkah, koliko soli vsebuje hrana na porcijo.

Sestavine so navedene po vrstnem redu glede na količino živila. Izogibajte se živilom, ki na vrhu seznama sestavin navajajo sol. Izdelek z manj kot 100 mg soli na porcijo je dober.

Izogibajte se hrani, ki ima vedno veliko soli. Nekateri pogosti so:

• Predelana hrana, kot so suhomesnati in prekajeni mesni izdelki, slanina, hrenovke, klobase, bolonjska, šunka in salama
• Inčuni, oljke, kumarice in kislo zelje
• Sojine in Worcestershire omake, paradižnikovi in ​​drugi zelenjavni sokovi ter večina sirov
• Veliko ustekleničenih solatnih prelivov in mešanic solatnih prelivov
• Večina prigrizkov, kot so čips, krekerji in druga

Ko kuhate, sol nadomestite z drugimi začimbami. Paprika, česen, zelišča in limona so dobra izbira. Izogibajte se pakiranim mešanicam začimb. Pogosto vsebujejo sol.

Uporabite česen in čebulo v prahu, ne česna in čebulne soli. Ne jejte hrane z mononatrijevim glutamatom (MSG).

Ko greste jesti, se držite kuhane na žaru, pečene na žaru, pečene, kuhane in pečene hrane brez dodane soli, omake ali sira. Če menite, da bi restavracija morda uporabljala MSG, jih prosite, naj ga ne dodajo vašemu naročilu.

Za solate uporabljajte olje in kis. Dodajte sveža ali posušena zelišča. Za sladico jejte sveže sadje ali sorbet, ko imate sladico. Snemite solnik s svoje mize. Zamenjajte ga z mešanico začimb brez soli.

Vprašajte svojega ponudnika ali farmacevta, kateri antacidi in odvajala vsebujejo malo soli ali nič, če potrebujete ta zdravila. Nekateri imajo v sebi veliko soli.

Domači mehčalci vode vodo dodajo sol. Če ga imate, omejite, koliko vode iz pipe pijete. Namesto tega pijte ustekleničeno vodo.

Vprašajte svojega ponudnika, če je nadomestek soli varen za vas. Mnogi vsebujejo veliko kalija. To je lahko škodljivo, če imate določena zdravstvena stanja ali če jemljete nekatera zdravila. Če pa vam dodatni kalij v vaši prehrani ne bi škodoval, je nadomestek soli dober način za znižanje količine natrija v vaši prehrani.

Dieta z malo natrija; Omejitev soli

• Dieta z malo natrija

Eckel RH, Jakicic JM, Ard JD, et al. Smernice AHA / ACC za upravljanje življenjskega sloga za zmanjšanje kardiovaskularnega tveganja iz leta 2013: poročilo delovne skupine American College of Cardiology / American Heart Association o smernicah za prakso. J Am Coll Cardiol. 2014; 63 (25 Pt B): 2960-2984. PMID: 24239922 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24239922/.

Elijovich F, Weinberger MH, Anderson CA, et al. Solna občutljivost krvnega tlaka: znanstvena izjava Ameriškega združenja za srce. Hipertenzija. 2016; 68 (3): e7-e46. PMID: 27443572 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27443572/.

Hensrud DD, Heimburger DC. Vmesnik prehrane z zdravjem in boleznimi. V: Goldman L, Schafer AI, ur. Zdravilo Goldman-Cecil. 26. izdajaPhiladelphia, PA: Elsevier; 2020: poglavje 202.

Rayner B, Charlton KE, Derman W. Nefarmakološko preprečevanje in zdravljenje hipertenzije. V: Feehally J, Floege J, Tonelli M, Johnson RJ, ur. Celovita klinična nefrologija. 6. izdaja Philadelphia, PA: Elsevier; 2019: poglavje 35.

Ministrstvo za kmetijstvo ZDA in Ministrstvo za zdravje in socialne zadeve ZDA. Prehranske smernice za Američane, 2020-2025. 9. izd. www.dietaryguidelines.gov/sites/default/files/2020-12/Dietary_Guidelines_for_Americans_2020-2025.pdf. Posodobljeno decembra 2020. Dostopno 30. decembra 2020.

Victor RG, Libby P. Sistemska hipertenzija: upravljanje. V: Zipes DP, Libby P, Bonow RO, Mann DL, Tomaselli GF, Braunwald E, ur. Braunwaldova srčna bolezen: učbenik za kardiovaskularno medicino. 11. izdaja Philadelphia, PA: Elsevier; 2019: poglavje 47.

• Angina
• Angioplastika in namestitev stenta - karotidna arterija
• Postopki srčne ablacije
• Koronarna bolezen srca
• Operacija srčnega obvoda
• Operacija srčnega obvoda - minimalno invazivna
• Odpoved srca
• Srčni spodbujevalnik
• Visoka raven holesterola v krvi
• Visok krvni tlak - odrasli
• Kardioverter-defibrilator za vsaditev

• Holesterol in življenjski slog
• Ciroza - izcedek
• Nadzorovanje visokega krvnega tlaka
• Razložene prehranske maščobe
• Nasveti za hitro prehrano
• Srčni napad - izcedek
• Srčne bolezni - dejavniki tveganja
• Srčno popuščanje - izcedek
• Srčno popuščanje - tekočine in diuretiki
• Srčno popuščanje - spremljanje doma
• Srčno popuščanje - kaj vprašati svojega zdravnika
• Visok krvni tlak - kaj vprašati svojega zdravnika
• Kako brati etikete na živilih
• Mediteranska prehrana
• Kap - izcedek

• Visok krvni pritisk
• Kako preprečiti visok krvni tlak
• Natrij