Prehranski miti in dejstva

Mit o dieti je nasvet, ki postane priljubljen brez dejstev, da bi ga podkrepil. Ko gre za hujšanje, so mnoga priljubljena prepričanja miti, druga pa le delno. Tu je nekaj dejstev, ki vam bodo pomagala razvrstiti to, kar slišite.

MIT? Zmanjšajte ogljikove hidrate, da izgubite težo.

DEJSTVO:Ogljikovi hidrati so v različnih oblikah: preprosti in zapleteni. Preprosti ogljikovi hidrati, ki jih najdemo v živilih, kot so piškoti in sladkarije, nimajo vitaminov, mineralov in vlaknin. Zmanjšanje teh sladkarij je odličen način za bolj zdravo prehranjevanje. Hrana s kompleksnimi ogljikovimi hidrati, kot so polnozrnat kruh, fižol in sadje, vsebuje veliko hranil, ki so dobra za vas.

• Zmanjšajte preproste ogljikove hidrate, vendar naj bodo v meniju zapleteni ogljikovi hidrati.

MIT? Če na etiketi piše "brez maščob" ali "z nizko vsebnostjo maščob", lahko jeste vse, kar želite, in se ne zredite.

DEJSTVO: Številna živila z nizko vsebnostjo maščob ali brez maščob imajo dodan sladkor, škrob ali sol, da nadomestijo zmanjšanje maščobe. Ta "čudna" živila imajo pogosto prav toliko kalorij ali več kot običajna različica.

• Preverite hranilno nalepko, da vidite, koliko kalorij vsebuje porcija. Preverite tudi velikost porcije.

MIT? Če preskočite zajtrk, se zredite.

DEJSTVO: Uživanje zdravega zajtrka vam lahko pomaga obvladati lakoto pozneje čez dan in vam pomaga, da nezdravim prigrizkom rečete: "Ne, hvala". Nobene znanstvene študije niso pokazale, da preskakovanje jutranjega obroka vodi neposredno v povečanje telesne mase.

• Če niste lačni, poslušajte svoje telo. Ko ste pripravljeni na prehrano, si privoščite zdravo možnost, kot je ovsena kaša s svežimi jagodami.

MIT? Če jeste ponoči, se boste zredili.

DEJSTVO: Ljudje, ki jedo pozno ponoči, se ponavadi še dodatno zredujejo. Eden od možnih razlogov je, da uživalci pozno zvečer ponavadi izbirajo kalorične dobrote. Nekateri, ki po večerji prigriznejo, slabo spijo, kar lahko naslednji dan privede do nezdrave želje.

• Če ste po večerji lačni, se omejite na zdrave prigrizke, kot sta nemasten jogurt ali otroško korenje.

MIT? Ne morete biti predebeli in zdravi.

DEJSTVO: Nekateri imajo prekomerno telesno težo z zdravim krvnim tlakom, holesterolom in krvnim sladkorjem. Pri večini ljudi prekomerna telesna teža poveča tveganje za bolezni srca in diabetes. Dlje kot imate prekomerno telesno težo, bolj se povečuje tveganje za razvoj bolezni.

• Čeprav imate lahko prekomerno telesno težo in ste zdravi, boste z dodatnimi kilogrami povečali tveganje za zdravstvene težave, vendar so zdrava prehrana in redne aktivnosti za vas ne glede na to, koliko tehtate.

MIT? Postenje vam lahko pomaga hitro shujšati.

DEJSTVO: Post ni zdrav, če ste ves dan lačni in si ga pokrijete z ogromnim obrokom, ki nadomesti vse kalorije, ki ste jih prej preskočili. V primerjavi z ljudmi, ki izgubijo maščobo z uživanjem manj kalorij, ljudje, ki hitro izgubijo več mišic kot maščobe.

• V dnevni prehrani si oglejte prazne kalorije, ki jih lahko izločite, na primer rafinirana zrna in sladke pijače. Obrokov ne izrezujte v celoti, še posebej brez zdravniškega nadzora.

MIT? Če želite shujšati, si morate postaviti skromne cilje.

DEJSTVO: V teoriji je smiselno, da če si zastavite ambiciozne cilje in jih ne dosežete, lahko odnehate. Nekateri pa dejansko izgubijo več teže, ko si zastavijo cilje, zaradi katerih se potiskajo.

• Nobena oseba si ni enaka. Kar deluje komu drugemu, morda ne bo delovalo tudi pri vas. Izguba teže je proces. Bodite pripravljeni spremeniti svoj načrt, ko odkrijete, kaj vam deluje in kaj ne.

MIT? Počasno izgubljanje kilogramov je edini način, kako shujšati in ga obdržati.

DEJSTVO: Res je sicer, da veliko ljudi, ki v kratkem času močno shujšajo, vse skupaj pridobijo nazaj, vendar to ne velja za vse. Nekateri ljudje s prekomerno telesno težo so uspešnejši, če hitro shujšajo, na primer v manj kot enem letu od 135 do 112 kilogramov.

• Počasna izguba teže morda ni edina možnost za vas. Pazite le, da se izogibate modnim dietam, ki obljubljajo nerealne rezultate, morda niso varne. Če vas zanima dieta, ki spodbuja hitrejše izgubljanje telesne teže, se prepričajte, da ste v sodelovanju s svojim zdravnikom, da dobite vsa potrebna hranila.

Debelost - miti in dejstva o prehrani; Prekomerna telesna teža - miti in dejstva o prehrani; Miti in dejstva o dieti za hujšanje

Casazza K, Fontaine KR, Astrup A, et al. Miti, domneve in dejstva o debelosti. New Engl J Med. 2013; 368 (5): 446-454. PMID: 23363498 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23363498/.

Dawson RS. Resnica o debelosti, gibanju in prehrani. Pediatrinja Ann. 2018; 47 (11): e427-e430. PMID: 30423183 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30423183/.

Gallant A, Lundgren J, Drapeau V. Prehranski vidiki poznega prehranjevanja in nočnega prehranjevanja. Curr Obes Rep. 2014: 3 (1): 101–107. PMID: 26626471 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26626471/.

Kramer CK, Zinman B, Retnakaran R. Ali so presnovno zdrava prekomerna teža in debelost benigna stanja ?: sistematični pregled in metaanaliza. Ann Intern Med. 2013; 159 (11): 758-769. PMID: 24297192 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24297192/.

Nacionalni inštitut za diabetes in prebavne in ledvične bolezni. Nekaj ​​mitov o prehrani in telesni aktivnosti. www.niddk.nih.gov/health-information/weight-management/myths-nutrition-physical-activity. Dostopno 2. julija 2020.

• Diete