Vitamin B12

Vitamin B12 je v vodi topen vitamin. Voda topni vitamini se raztopijo v vodi. Potem ko telo porabi te vitamine, ostanke telesa zapusti telo skozi urin.

Telo lahko več let shranjuje vitamin B12 v jetrih.

Vitamin B12 je, tako kot drugi vitamini B, pomemben za presnovo beljakovin. Pomaga pri tvorbi rdečih krvnih celic in pri vzdrževanju centralnega živčnega sistema.

Vitamin B12 se naravno nahaja v živalskih živilih, kot so ribe, meso, perutnina, jajca, mleko in mlečni izdelki. Vitamina B12 na splošno ni v rastlinski hrani. Utrjena žita za zajtrk so zlahka dostopen vir vitamina B12. Vitamin je telesu iz teh žit bolj na voljo za vegetarijance. Nekateri prehranski izdelki s kvasom vsebujejo tudi vitamin B12.

Priporočene količine vitamina B12 lahko dobite z uživanjem različnih živil, vključno z:

• Meso iz organov (goveja jetra)
• Školjke (školjke)
• Meso, perutnina, jajca, mleko in druga mlečna hrana
• Nekaj ​​obogatenih žit za zajtrk in prehranskih kvasovk

Če želite ugotoviti, ali je bil vitamin B12 dodan živilskemu izdelku, preverite ploščo s podatki o hranilni vrednosti na nalepki.

Telo absorbira vitamin B12 iz živalskih virov veliko bolje kot rastlinski. Neživalski viri vitamina B12 imajo različno količino B12. Menijo, da niso dober vir vitamina.

Pomanjkanje vitamina B12 se pojavi, ko telo ne dobi ali ne more absorbirati količine vitamina, ki ga telo potrebuje.

Pomanjkanje se pojavi pri ljudeh, ki:

• So starejši od 50 let
• Upoštevajte vegetarijansko ali vegansko prehrano
• Imeli ste operacijo želodca ali črevesja, kot je operacija hujšanja
• Imate prebavne razmere, kot sta celiakija ali Crohnova bolezen

O jemanju dodatkov vitamina B12 se posvetujte s svojim zdravnikom.

Nizke ravni B12 lahko povzročijo:

• Anemija
• Perniciozna anemija
• Izguba ravnotežja
• Otrplost ali mravljinčenje v rokah in nogah
• Slabost

Najboljši način, kako zadovoljiti potrebe telesa po vitaminu B12, je jesti široko paleto živalskih proizvodov.

Dodatni vitamin B12 lahko najdemo v naslednjem:

• Skoraj vsi multivitamini. Telo vitamin V12 bolje absorbira, če ga jemlje skupaj z drugimi vitamini skupine B, kot so niacin, riboflavin, vitamin B6 in magnezij.
• Oblika recepta vitamina B12 se lahko daje z injekcijo ali v obliki nosnega gela.
• Vitamin B12 je na voljo tudi v obliki, ki se raztopi pod jezikom (podjezično).

Priporočeni prehranski dodatek (RDA) za vitamine odraža, koliko vsakega vitamina mora večina ljudi dnevno prejemati. RDA za vitamine se lahko uporablja kot cilje za vsako osebo.

Koliko vitamina potrebujete, je odvisno od starosti in spola. Pomembni so tudi drugi dejavniki, kot sta nosečnost in bolezni. Nosečnice ali doječe ženske potrebujejo večje količine. Vprašajte svojega ponudnika, kateri znesek je najboljši za vas.

Prehranski referenčni vnos vitamina B12:

Dojenčki (ustrezen vnos)

• 0 do 6 mesecev: 0,4 mikrograma na dan (mcg / dan)
• 7 do 12 mesecev: 0,5 mcg / dan

Otroci

• 1 do 3 leta: 0,9 mcg / dan
• 4 do 8 let: 1,2 mcg / dan
• 9 do 13 let: 1,8 mcg / dan

Mladostniki in odrasli

• Moški in ženske, stari 14 let ali več: 2,4 mcg / dan
• Nosečnice in najstnice: 2,6 mcg / dan
• Dojenje najstnikov in žensk: 2,8 mcg / dan

Kobalamin; Cianokobalamin

• Prednosti vitamina B12
• Vir vitamina B12

Mason JB. Vitamini, minerali v sledovih in druga mikrohranila. V: Goldman L, Schafer AI, ur. Zdravilo Goldman-Cecil. 25. izdaja Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: poglavje 218.

Salwen MJ. Vitamini in elementi v sledovih. V: McPherson RA, Pincus MR, ur. Henryjeva klinična diagnoza in vodenje z laboratorijskimi metodami. 23. izdaja St Louis, MO: Elsevier; 2017: 26. poglavje.