10 živil, ki se močno mastijo

Vsebina

• 1. Soda
• 2. Sladkorjena kava
• 3. Sladoled
• 4. Odvzem pice
• 5. Piškotki in krofi
• 6. Pomfrit in krompirjev čips
• 7. Arašidovo maslo
• 8. Mlečna čokolada
• 9. Sadni sok
• 10. Druga komercialno predelana živila
• Spodnja črta

Ljudje prenajedajo in pridobivajo na teži iz več razlogov. Eden glavnih vzrokov je uživanje preveč kalorij.

Kot rečeno, nekatera živila so bolj problematična kot druga, vključno s predelano hrano z veliko dodane maščobe, sladkorja in soli.

Tu je seznam 10 živil, ki so zelo tov.

1. Soda

Sladkorna soda je lahko ravno najbolj to, kar lahko vnesete v svoje telo.

Sladkorne pijače ne zagotavljajo bistvenih hranilnih snovi in ​​dodajajo veliko praznih kalorij v vašo prehrano (1).

Študije kažejo, da imajo ljudje, ki pijejo sladkorno soda, veliko večjo težo kot ljudje, ki ne (2, 3).

Ena od raziskav je pokazala, da so ljudje, ki so pili sodo poleg običajne prehrane, zaužili 17% več kalorij. Sčasoma bi to zlahka povzročilo znatno povečanje telesne teže (4).

Pitna soda lahko ne samo poveča tveganje za debelost, ampak tudi sladkorno bolezen tipa 2, srčne bolezni in raka (5, 6, 7, 8).

POVZETEK Sladkorna soda v vašo prehrano ne doda bistvenih hranilnih snovi, le prazne kalorije. Ljudje, ki pijejo sodo, imajo veliko večjo verjetnost, da bodo pridobili na teži.

2. Sladkorjena kava

Kava je lahko zelo zdrav napitek.

Vendar lahko kava, sladkana z dodanim sladkorjem ali sirupom, vsebuje toliko sladkorja kot pločevinka koksa.

Tako kot soda bi lahko tudi kavni napitki z visoko vsebnostjo sladkorja katastrofalno vplivali na vaš pas in zdravje (9, 10, 11).

POVZETEK Kavni napitki, sladkani s sirupi ali sladkorji, so zelo kalorični. Redno pitje bi lahko prispevalo k povečanju telesne teže.

3. Sladoled

Večina komercialno narejenega sladoleda je polna sladkorja in maščob. Ker ga pogosto jeste kot sladico, lahko sladoled obroku doda veliko dodatnih kalorij.

Če uživate sladoled, je verjetno najboljši kot občasna poslastica.

Če želite izbrati bolj zdrav sladoled, poiščite ga z manj kot 15 grami sladkorja na porcijo. Pazite tudi na velikost porcij.

POVZETEK V večini sladoledov je veliko sladkorja in maščob, ki obroku dodajo veliko dodatnih kalorij.

4. Odvzem pice

Komercialno pripravljene pice so eno najbolj priljubljenih živil, zlasti med mladimi in otroki (12).

Pice so ponavadi zelo okusne, vendar imajo veliko maščob, rafiniranih ogljikovih hidratov in kalorij.

Nekatere najbolj priljubljene sorte so narejene tudi z velikimi količinami sira in predelanega mesa.

Predelano meso je meso, ki je bilo prekajeno, nasoljeno ali prekajeno.

Visok vnos teh mesa je bil povezan z debelostjo in povečanim tveganjem za škodljiva zdravstvena stanja, kot so bolezni srca in nekateri raki (13, 14, 15, 16, 17).

Vendar pa niso vse pice ustvarjene enako.

Če imate radi pico, poskusite poiskati picerijo, ki uporablja bolj zdrave sestavine, na primer zelenjavo in polnozrnatega testa. Pico si lahko naredite tudi doma (18, 19, 20).

POVZETEK Komercialno pripravljena pica se lahko naloži s kalorijami in predelanim mesom. Poskusite izbrati pico iz bolj zdravih sestavin ali pa si doma naredite svojo.

5. Piškotki in krofi

Piškotki in krofi vsebujejo velike količine sladkorja, rafinirane moke in dodanih maščob.

Kalorije so lahko izredno visoke. Če želite preveriti svojo težo, morate omejiti vnos.

Ko hrepenenje udari, pojdite po majhni, enkratni, ne velikanski piškoti ali cel kup malčkov.

Tako lahko privoščite priboljšek in omejite odvečne kalorije in sladkor, ki ga zaužijete (21, 22, 23).

Tudi povprečen srednje velik krof lahko vsebuje več kot 200 kalorij. Nekatere glazirane sorte pasejo več kot 300 kalorij.

Za optimalno zdravje in težo se je treba krofi čim bolj izogibati.

POVZETEK Piškotki in krofi so visoko kalorična, visoko sladkorna hrana. Če se jih odločite zaužiti, naj bodo porcije majhne.

6. Pomfrit in krompirjev čips

Pomfrit je priljubljena izbira prigrizka ali priloga, še posebej, ko jeste.

Vendar povprečna porcija (5 unč ali 139 gramov) običajno vsebuje približno 427 kalorij, zaradi česar so visoko kalorično živilo.

Večina komercialnih krompirčkov krompirja vsebuje tudi veliko maščob in soli, kar poveča tveganje za prenajedanje (24, 25, 26).

Še več, pogosto spremljajo tudi drugo neželeno hrano in jih običajno jedo z omakami z visokim sladkorjem, kot je kečap.

To pomeni, da v enem sedenju pojeste zelo veliko kalorij, kar lahko privede do povečanja telesne teže. Pravzaprav več raziskav povezuje uživanje pomfritov s povečanjem telesne teže (27, 28).

Tako kot pomfrit je krompirjev čips z veliko maščob, rafiniranih ogljikovih hidratov in soli.

V opazovalnih študijah so bili povezani tudi s povečanjem telesne mase. Ena od raziskav je celo ugotovila, da gre za živilo, ki najverjetneje povzroči povečanje telesne teže (29).

Kuhanje ali pečenje krompirja je veliko bolj zdravo.

POVZETEK Pomfrit in krompirjev čips vsebuje veliko maščob, rafiniranih ogljikovih hidratov in soli. Študije povezujejo obe hrani s povečanjem telesne teže.

7. Arašidovo maslo

Zmerne količine arašidovega masla so lahko zdrave.

To še posebej velja, če je narejen samo iz koristnih sestavin, kot so praženi in zmleti arašidi in malo soli.

Pravzaprav je uživanje oreščkov in arašidov povezano z zmanjšano težo in boljšim zdravjem (30, 31, 32, 33, 34).

Vendar komercialno pripravljeno arašidovo maslo pogosto vsebuje dodan sladkor, hidrogenirana rastlinska olja in veliko soli, zaradi česar je precej nezdravo (35, 36, 37).

Arašidovo maslo je prav tako izredno visoko kalorično in ga nekateri enostavno prenajedajo.

Če lahko omejite vnos, tudi arašidovo maslo v vaši prehrani ne bi smelo predstavljati težav. Če pa se trudite nadzirati svoje dele, se mu boste morda morali izogniti.

POVZETEK Večina komercialno arašidovega masla vsebuje dodane sladkorje in maščobe. Z lahkoto lahko naberete kilograme, če jih jeste v presežku.

8. Mlečna čokolada

Temna čokolada je povezana s številnimi koristmi, vključno z izboljšanim zdravjem srca in funkcijo možganov (38, 39, 40, 41, 42, 43).

Kljub temu je večina komercialno pridelanih sort mlečne in bele čokolade napolnjena z dodanim sladkorjem in maščobo.

Tako kot druga junk hrana jih je zelo enostavno prenajemati.

POVZETEK Za razliko od temne čokolade mlečne in bele čokolade vsebujejo veliko dodanega sladkorja. Poleg tega je čokolada zelo prijetna in je zelo preprosta za prenajedanje.

9. Sadni sok

Sadni sok pogosto vidimo kot zdravo izbiro.

Kljub temu večina komercialnih znamk vsebuje ravno toliko sladkorja kot soda. Prav tako jim primanjkuje vlaknin in drugih hranil, ki jih najdemo v polnem sadju (44, 45).

Pitje prevelikih količin sadnega soka je povezano s povečanim tveganjem za debelost, zlasti pri otrocih (46, 47, 48).

Polno sadje je veliko bolj zdrava in bolj prijazna izguba teže (49, 50, 51).

Če želite v svojo prehrano vključiti sadni sok, izberite nesladkan, 100-odstotni sadni sok in ohranite velikost svoje porcije na največ 5 unč (150 ml) na dan (52, 53).

POVZETEK Sadni sok vsebuje veliko sladkorja. Pitje prevelikih količin je povezano s povečanim tveganjem za debelost.

10. Druga komercialno predelana živila

Povečana poraba priročne hrane je lahko delno kriva za epidemijo debelosti (54, 55, 56, 57).

Niso vsa predelana živila nezdrava, vendar so bila številna izdelana tako, da izgledajo kot okusi prave hrane, čeprav imajo malo prehranske podobnosti z domačimi obroki (58).

Zato je pomembno prebrati etiketo s hrano.

Nekatere vrste predelane hrane so povezane z večjimi vnosi kalorij in slabšo kakovostjo prehrane (59, 60).

Zmanjšanje vnosa predelane hrane bi vam lahko pomagalo izogniti se nepotrebnim kalorijam in izboljšati kakovost vaše prehrane.

POVZETEK Zmanjšanje predelane hrane z veliko dodane maščobe, sladkorja in soli lahko izboljša kakovost vaše prehrane in pomaga preprečiti povečanje telesne teže.

Spodnja črta

Ljudje pridobivajo težo, ker pojedo več kalorij, kot jih kurijo.

Upoštevati je treba, da nobena hrana na tem seznamu ne bo debela, če jo občasno uživate, kot del uravnotežene prehrane.

Vendar pa vas bo redno in prekomerno uživanje teh živil sčasoma pridobivalo na teži.