5 živil, za katere verjetno niste vedeli, da jih lahko spiralizirate

Vsebina

• Hruške
• Čebula
• Podolgovate paprike
• Stebla brokolija
• Cantaloupe
• Pregled za

Zoodles so vsekakor vredni hypa, vendar jih je toliko drugo načini uporabe spiralizatorja.

Za vse, kar morate vedeti o uporabi orodja, vprašajte Ali Maffuccija, ustvarjalca spletnega vira Inspiralized. (Dejansko je ustvarila Inspiralizer – svojo lastno različico priročnega kuhinjskega pripomočka –, ko se je trudila najti enoto, za katero je menila, da izpolnjuje standarde nečesa, s čimer bi običajno kuhali.) Na stotine ustvarjalnih receptov je objavila na spletnem mestu. njeno spletno stran, ki prikazuje zabavne načine uporabe orodja.

Medtem ko se verjetno pogosto držite enakih stvari, jih je mogoče spiralizirati, pravi Maffucci. Ne glede na to, ali radi jeste z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov ali samo sovražite sekanje, je lahko učenje novih načinov uporabe spiralizatorja sprememba vaše prehrane. (Zato je na našem seznamu kuhinjskih pripomočkov, ki bodo dvignili vaše kuharske sposobnosti.) Katere druge spiralizatorjem prijazne izbire torej lahko kupite v trgovini? Tukaj Maffucci deli nekaj svojih najljubših jedi, ki bi vas lahko presenetila.

Hruške

Maffucci pravi, da je eden njenih najljubših sadežev za spiraliziranje hruška. Ali ste vedeli, da lahko spiralizirano sadje uporabite v jogurtovih parfejih, čez ovsene kosmiče, pokapane s čokolado in zamrznjene ali celo kot preliv za palačinke? Kodrasti koščki hruške naredijo sirovo desko še bolj domišljijsko. Profesionalni nasvet: Maffucci predlaga uporabo azijskih hrušk, saj zaradi njihove okrogle oblike lažje spiralizirajo.

Čebula

Namesto da bi porabili nekaj bolečih minut za trganje med rezanjem čebule, jih preprosto spiralizirajte. Maffucci rad uporablja čebulne rezance v francoski čebulni juhi, vendar pravi, da jih lahko karamelizirate in dodate burgerjem, tacosom, solatam ali sendvičem. (Če iščete možnost burgerja z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, pojdite brezskrbno s tem turški burgerjem Teriyaki z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ki je tako sladek kot začinjen.)

Podolgovate paprike

Drug način za izrezovanje priprav na rezanje in rezanje na kocke: spiralna paprika. Morda se zdi, da bi paprike v spiralizatorju naredile popolno zmešnjavo, toda Maffucci pravi, da se paprika dejansko zlahka spiralizira. Na koncu samo očistite semena. Ustvarite mešanico fajita ali popecite nekaj rdečih paprik za pecivo.

Stebla brokolija

Mislite, da so cvetovi brokolija edini del brokolija, ki ga je vredno jesti? Ko so spiralizirana in kuhana, stebla brokolija izgubijo trdo teksturo in so eden najbolj hranljivih delov zelenjave. (P.S.: Tukaj je devet ostankov hrane, ki jih ne bi smeli metati stran.) Maffucci priporoča pečenje cvetov s stebli ali uporabo spiraliziranih stebel brokolija kot nadomestka za testenine.

Cantaloupe

Spiralizirano dinja dodajte sadni solati za dodaten pridih (in da boste videti kot profesionalni kuhar). Še ena ideja: namesto da bi izgubljali čas z melono, v predjed s pršutom, mocarelo in rukolo uporabite kurlice iz dinje. (Njam!)

Pregled za