Preberite, zakaj je sladkor tako škodljiv za vaše zdravje

Vsebina

• Škoda uživanja sladkorja
• Zakaj sladkor zasvoji možgane
• Priporočilo o uživanju sladkorja
• Živila z veliko sladkorja
• Kako se sladkati brez sladkorja
• Kako prilagoditi okus, da ne potrebuje sladkorja

Uživanje sladkorja, zlasti belega, je povezano s povečanim tveganjem za težave, kot so diabetes, debelost, povišan holesterol, gastritis in zaprtje.

Poleg belega sladkorja za zdravje škoduje tudi prekomerno uživanje sladkih izdelkov, bogatih s sladkorjem, kot so moussi in pecivo, zato se je treba izogibati tem živilom, da telo ostane zdravo in se izognemo prekomerni teži.

Škoda uživanja sladkorja

Pogosto uživanje sladkorja poveča možnosti za težave, kot so:

1. Zobni karies;
2. Debelost;
3. Sladkorna bolezen;
4. Visok holesterol;
5. Jetrna maščoba;
6. Rak;
7. Gastritis;
8. Visok pritisk;
9. Padec;
10. Zaprtje;
11. Zmanjšan spomin;
12. Kratkovidnost;
13. Tromboza;
14. Akne.

Poleg tega sladkor telesu zagotavlja le prazne kalorije, saj ne vsebuje vitaminov ali mineralov, ki so nujna hranila za pravilno delovanje telesa.

Zakaj sladkor zasvoji možgane

Sladkor je odvisen od možganov, ker spodbuja proizvodnjo hormona, imenovanega dopamin, ki je odgovoren za občutek užitka in dobrega počutja, zaradi česar postane telo zasvojeno s to vrsto hrane.

Poleg zasvojenosti presežek sladkorja poslabša tudi spomin in ovira učenje, kar vodi do zmanjšane uspešnosti pri študiju in delu.

Priporočilo o uživanju sladkorja

Priporočena poraba sladkorja na dan je 25 g, kar ustreza polni žlici, vendar je idealno, da se čim bolj izognemo uživanju te hrane, saj telo za dobro delovanje ne potrebuje.

Poleg tega je treba dati prednost uživanju rjavega sladkorja ali medu, saj vsebuje več vitaminov in mineralov kot rafinirani izdelek, saj je manj zdravju škodljiv.

Živila z veliko sladkorja

Številna živila v svojem receptu poleg belega sladkorja vsebujejo tudi to sestavino, ki škoduje tudi zdravju. Nekaj ​​primerov je:

• Sladice: torte, pudingi, sladkarije in sladki kruh;
• Pijače: brezalkoholne pijače, sokovi v pločevinkah in sokovi v prahu;
• Industrijski izdelki: čokolada, želatina, polnjeni piškoti, kečap, kondenzirano mleko, Nutella, karo med.

Zato se je treba izogibati uživanju teh živil in vedno poglejte na etiketo, da ugotovite, ali je bil sladkor kot sestavina uporabljen za izdelavo izdelka. Poglejte, koliko sladkorja je v najbolj zaužitih živilih.

Kako se sladkati brez sladkorja

Če želite sladkati sokove, kave, naravne jogurte ali pripravljati recepte za pecivo in sladkarije, je raje namesto sladkorja uporabljati dietna sladila. Najboljša sladila so naravna, kot so stevija, ksilitol, eritritol, maltitol in taumatin, in se lahko uporabljajo v vseh vrstah receptov in pripravkov.

Umetna sladila, kot so aspartam, natrijev ciklamat, saharin in sukraloza, so narejena iz kemičnih snovi in ​​niso priporočljiva predvsem za otroke in nosečnice. Poleg tega je idealno, da se pijače, kot so sokovi, kave in čaji, jemljejo brez dodatka sladkorja ali sladil, naravni jogurt pa lahko rahlo sladka z malo medu ali sadja. Oglejte si celoten seznam naravnih in umetnih sladil.

Kako prilagoditi okus, da ne potrebuje sladkorja

Nebo traja približno 3 tedne, da se navadi na manj sladek okus, saj je potreben čas za obnovo brbončic na jeziku, ki se na koncu prilagodijo novim okusom.

Za lažjo spremembo in sprejetje okusa je mogoče sladkor po malem odstranjevati, tako da se količina, uporabljena v hrani, zmanjša na popolnoma nič. Enako je treba storiti s sladili in zmanjšati količino uporabljenih kapljic. Poleg tega je treba povečati uživanje hrane, ki je lahko grenka ali kisla, na primer kislo sadje in surova zelenjava.

Za izboljšanje zdravja in preprečevanje bolezni glejte tri preproste korake za zmanjšanje porabe sladkorja.