Otroška železna hrana

Vsebina

• Baby Iron Need (RDA)
• Kako povečati absorpcijo železa pri dojenčkih
• Uporabne povezave

Vstavljanje živil z železom za dojenčke je zelo pomembno, kajti ko otrok preneha izključno dojiti in začne hraniti pri starosti 6 mesecev, so njegove naravne zaloge železa že izčrpane, zato mora otrok pri uvajanju raznolikega hranjenja jesti:

• Kuhana rdeča leča: 2,44 mg Fe na 100 g hrane;
• Peteršilj: 3,1 mg Fe na 100 g hrane;
• Kuhan rumenjak: 4,85 mg Fe na 100 g hrane;
• Sladki krompir: 1,38 mg Fe na 100 g hrane;
• Por 0,7 mg Fe na 100 g hrane;
• Pusto tele:2.4mg Fe na 100 g hrane
• Piščanec: 2mg Fe na 100 g hrane;
• Pusto jagnje: 2,2mg Fe na 100 g hrane
• Juha iz rdečega fižola:7,1mg Fe na 100 g hrane;
• Papaja: 0,8 mg Fe na 100 g hrane;
• Rumena breskev: nobena 2,13 mg Fe na 100 g hrane;
• Kreša: 2,6 mg Fe na 100 g hrane.

Baby Iron Need (RDA)

Otrokova potreba po železu se močno poveča pri starosti 6 mesecev,

• Dojenčki od 0 do 6 mesecev: 0,27 mg
• Dojenčki od 7. do 12. meseca: 11 mg

Z dieto, bogato z železom, je mogoče doseči in oskrbeti dojenčkove dnevne potrebe po železu, vendar je običajno dodajanje železa v kapljicah za preprečevanje pomanjkanja železa.

Otrokova potreba po železu se močno poveča, ko je star 6 mesecev, saj je od 0 do 6 mesecev materino mleko dovolj, da zadovolji približno 0,27 mg železa na dan, saj ima v tej življenjski dobi naravno zalogo železa, toda ko dopolni šest mesecev življenja do prvega leta, njegov intenziven razvoj zahteva veliko večjo količino 11 mg na dan železa. Torej po 6 mesecih ali ko začnete diverzificirati svojo prehrano; za pediatre je običajno, da predpišejo dodajanje železa.

Kako povečati absorpcijo železa pri dojenčkih

Dodajanje žlice pomarančnega soka zelenjavni smetani ali otroški juhi bo omogočilo večjo absorpcijo železa, prisotnega v zelenjavi, ki pa je, čeprav je v velikih količinah, mogoča le v prisotnosti askorbinske kisline. Železa, prisotnega v živilih živalskega izvora (rumenjak, meso), ni treba ničesar absorbirati, vendar ni priporočljivo, da otroku na dan ponudite več kot 20 g mesa, zato ni mogoče ponuditi večje količine živalsko železo.

Uporabne povezave

• Dojenčkova želodčna sposobnost;
• Hranjenje dojenčkov od 0 do 12 mesecev.