8 živil, ki zgago in pekoč občutek poslabšajo

Vsebina

• 1. Začinjena hrana
• 2. Čebula
• 3. Kisla hrana
• 4. Ocvrta hrana in maščobe
• 5. Mint
• 6. Čokolada
• 7. Alkoholne pijače
• 8. Kava ali kofeinske pijače

Obstajajo živila in pijače, ki so lahko vzrok za zgago in izgorevanje požiralnika ali pa lahko to težavo poslabšajo pri ljudeh, ki ponavadi trpijo za refluksom, na primer kofein, agrumi, maščobe ali čokolada.

Večina živil, ki povzročajo zgago, povzročajo sprostitev spodnjega požiralniškega sfinktra, ki je mišica, ki deluje kot pregrada med požiralnikom in želodcem in ki, če je sproščena, olajša prehod želodčne vsebine v požiralnik.

Nekaj ​​primerov živil, ki lahko povzročijo zgago:

1. Začinjena hrana

Na splošno ima začinjena hrana v svoji sestavi sestavino, imenovano kapsaicin, ki upočasni prebavo, zaradi česar hrana ostane dlje v želodcu in s tem poveča tveganje za refluks.

Poleg tega je kapsaicin tudi snov, ki lahko draži požiralnik in povzroči pekoč občutek. Vedeti, kaj storiti, da se ti simptomi umirijo.

2. Čebula

Čebula, še posebej, če je surova, je hrana, ki sprošča spodnji požiralnik, ki je mišica, ki deluje kot ovira med požiralnikom in želodcem, in če je sproščena, olajša refluks. Poleg tega ima visoko vsebnost vlaknin, ki fermentirajo in poslabšajo simptome zgage.

3. Kisla hrana

Kisla hrana, kot so citrusi, kot so pomaranča, limona, ananas ali paradižniki in derivati ​​paradižnika, poveča kislost želodca, okrepi zgago in pekoč občutek v požiralniku.

4. Ocvrta hrana in maščobe

Ocvrta hrana in maščobe, kot so pecivo, maslo, smetana ali celo avokado, sir in oreščki, so živila, ki sproščajo tudi spodnji požiralnik, zaradi česar želodčna kislina lažje uhaja v požiralnik in povzroča pekoč občutek.

Poleg tega živila z visoko vsebnostjo maščob spodbujajo sproščanje holecistokininskega hormona, kar prispeva tudi k sprostitvi spodnjega ezofagealnega sfinktra in podaljša trajnost hrane v želodcu, da se bolje prebavi, kar v nasprotju s tem poveča tveganje za refluks ...

5. Mint

Nekatere študije so pokazale, da meta hrana poveča gastroezofagealni refluks in pekoč občutek. Menijo tudi, da v nekaterih primerih meta povzroča draženje sluznice požiralnika.

6. Čokolada

Čokoladna hrana sprosti tudi spodnji ezofagealni sfinkter, s čimer poveča refluks kisline zaradi sestave teobromina in sproščanja serotonina.

7. Alkoholne pijače

Po pitju alkoholnih pijač alkohol hitro absorbira sistem prebavil, ki draži sluznico požiralnika in želodca ter spremeni črevesne membrane, kar poslabša absorpcijo hranil.

Poleg tega alkohol sprosti tudi spodnji ezofagealni sfinkter in poveča kislost želodca.

8. Kava ali kofeinske pijače

Tako kot pri drugih živilih tudi kava in izdelki, ki vsebujejo kofein, na primer brezalkoholne pijače, sproščajo spodnji požiralnik in s tem povečujejo refluks kisline.

Poznajte druge vzroke, ki so lahko vzrok za zgago.