Diabetes in mandlji: kaj morate vedeti

Vsebina

• So mandlji koristni za ljudi s sladkorno boleznijo?
• Mandlji in magnezij
• Mandlji in tvoje srce
• Koliko mandljev naj pojem?
• Vsestranski mandelj
• Zajtrk
• Prigrizki
• Kosilo in večerja
• Sladica
• Odvoz

Vključujemo izdelke, za katere menimo, da so koristni za naše bralce. Če kupujete prek povezav na tej strani, lahko zaslužimo majhno provizijo. Tukaj je naš postopek.

Pregled

Mandlji so lahko velikosti ugriza, vendar ti oreščki vsebujejo velik prehranski udarec. So odličen vir več vitaminov in mineralov, vključno z vitaminom E in manganom. So tudi dober vir:

• beljakovine
• vlakno
• baker
• riboflavin
• kalcija

Dejansko so "mandlji pravzaprav eden največjih virov beljakovin med drevesnimi oreščki," je povedala Peggy O'Shea-Kochenbach, MBA, RDN, LDN, dietetik in svetovalec v Bostonu.

So mandlji koristni za ljudi s sladkorno boleznijo?

Mandlji, čeprav so prehransko koristni za večino ljudi, so še posebej dobri za ljudi s sladkorno boleznijo.

"Raziskave so pokazale, da lahko mandlji zmanjšajo dvig glukoze (sladkorja v krvi) in ravni inzulina po obrokih," je povedala O'Shea-Kochenbach.

V študiji iz leta 2011 so raziskovalci ugotovili, da je bila poraba 2 unč mandljev povezana z nižjimi nivoji insulina na tešče in glukoze na tešče. Ta količina je sestavljena iz približno 45 mandljev.

Ključno v tej študiji je, da so udeleženci zmanjšali vnos kalorij za toliko, da so zadostili dodatku mandljev, tako da niso zaužili dodatnih kalorij.

Študija iz leta 2010 je pokazala, da uživanje mandljev lahko pomaga povečati občutljivost na inzulin pri ljudeh s prediabetesom.

Mandlji in magnezij

Mandlji vsebujejo veliko magnezija. so predlagali, da prehranski vnos magnezija lahko zmanjša tveganje za razvoj diabetesa tipa 2 pri posamezniku.

V študiji iz leta 2012 so raziskovalci ugotovili, da lahko dolgotrajna visoka raven sladkorja v krvi povzroči izgubo magnezija z urinom. Zaradi tega imajo ljudje s sladkorno boleznijo večje tveganje za pomanjkanje magnezija. Preberite več o pomanjkanju mineralov.

Mandlji in tvoje srce

Mandlji lahko zmanjšajo tveganje za bolezni srca. To je pomembno za ljudi s sladkorno boleznijo. Po podatkih Svetovne zveze za srce imajo ljudje s sladkorno boleznijo večje tveganje za bolezni srca.

"Mandlji vsebujejo veliko mononenasičenih maščob," je povedala O'Shea-Kochenbach, "kar je enaka vrsta maščobe, ki jo pogosto slišimo pri oljčnem olju zaradi njegovih koristi za zdravje srca."

Po podatkih Ministrstva za kmetijstvo ZDA (USDA) unča mandljev vsebuje skoraj mononenasičene maščobe.

Oreščki so visokokalorični prigrizek, vendar se zdi, da pri zmernem uživanju ne prispevajo k večjemu povečanju telesne mase. Ne samo, da vsebujejo zdrave maščobe, ampak tudi zaradi tega se počutite zadovoljne.

Koliko mandljev naj pojem?

Nekaj ​​mandljev vam lahko daleč napolni. Poskusite se držati 1-unčne porcije, kar je približno 23 mandljev. Glede na to, da 1 unča mandljev vsebuje:

• 164 kalorij
• 6 gramov beljakovin
• 3,5 grama prehranskih vlaknin

Da bi se izognili brezumnemu jedenju, poskusite razdeliti mandlje v majhne posode ali plastične vrečke. Nekatera podjetja prodajajo tudi mandlje v pakiranjih za enkratno porcijo, kar omogoča enostavno prijemanje.

Po spletu kupujte cele mandlje.

Vsestranski mandelj

Trgovina ponuja veliko mandljevih izdelkov, kot so mandljevo mleko, različni aromatizirani mandlji, mandljevo maslo in še več.

Ko izbirate mandljev izdelek, preberite nalepko Nutrition Facts. Pazite na natrij in sladkor, ki lahko izhajata iz nekaterih arom. Pazite tudi na vsebnost ogljikovih hidratov in sladkorja v oreščkih, prekritih s čokolado.

Na spletu poiščite mandljevo mleko in mandljevo maslo.

Ste pripravljeni začeti uživati ​​v prednostih mandljev, vendar ne veste, kje začeti? Mandlji so neverjetno vsestranski, zato je možnosti skoraj neskončno.

Zajtrk

Za zajtrk poskusite posuti sesekljan, zdrobljen ali obrit mandelj po suhih žitaricah ali ovseni kaši, kar ima dodatne koristi za ljudi s sladkorno boleznijo. Na košček toasta namažite mandljevo maslo ali dodajte žlico jutranjemu smutiju.

Kupite zdrsnjene mandlje po spletu.

Prigrizki

Če želite prigrizek popestriti, poskusite mešanici sledi dodati cele mandlje ali pa jih združite z ustreznim delom vašega najljubšega svežega sadja. Mandlji so okusni tudi sami po sebi in so odličen način, da vas popeljejo skozi popoldanski spanec.

Kosilo in večerja

Popečeni polnozrnat kruh ali rezine jabolk, namazani z mandljevim maslom, so odlične možnosti mini obrokov.

Za večerjo lahko mandlje enostavno dodate številnim predjedi. Poskusite jih potreseti po solatah, v mešanici ali kuhani zelenjavi, kot je v zelenem fižolu amandin. Lahko jih celo vmešate v riž ali druge zrnate priloge.

Sladica

Mandlje lahko vključimo celo v sladico. Potresemo jih po zamrznjenem jogurtu za dodaten drobec. Pri peki lahko namesto moke uporabite tudi mandljev obrok.

Odvoz

Mandlji ponujajo številne prehranske koristi in okus, zlasti za ljudi s sladkorno boleznijo. So vsestranski in jih je mogoče zlahka dodati različnim obrokom. Imajo veliko kalorij, zato se ne pozabite držati priporočenih velikosti porcij, da boste kar najbolje izkoristili to hranljivo matico.