Riž z fižolom: dober vir beljakovin

Vsebina

• Prednosti riža in fižola
• Prehranske informacije o rižu in fižolu

Riž s fižolom je značilna mešanica v Braziliji, česar pa vsi ne vedo, je, da je to dober vir beljakovin, kar pomeni, da kadar jemo riž s fižolom, ni treba jesti mesa ali jajc v istem obroku.

Ko zaužijemo riž in fižol, so beljakovine popolne in zato lahko rečemo, da je ta mešanica enakovredna delu mesa. To je zato, ker so aminokisline, ki tvorijo beljakovine, prisotne tudi v rižu in fižolu, riž, ki vsebuje metionin, in fižol, ki vsebuje lizin, skupaj pa tvorijo kakovostne beljakovine, podobne mesu.

Prednosti riža in fižola

Glavne prednosti uživanja riža in fižola so:

1. Pomagajte izgubiti težo ker gre za kombinacijo z malo maščob. Pomembno pa je, da ne pretiravamo s količinami, da ne bi ekstrapolirali kalorij iz obroka. Idealno je zaužiti le 3 žlice riža in plitvo kepico fižola;
2. Prispevajte k nadzoru diabetesa ker gre za kombinacijo z nizkim glikemičnim indeksom in
3. Pomoč pri treningu z utežmi ker je dober vir vitkih beljakovin, ki so bistvenega pomena za izgradnjo močnejših in večjih mišic. O drugih virih beljakovin se pozanimajte tukaj.

Čeprav je ta kombinacija zdrava, je pomembno, da tudi zelenjavo uživamo v istem obroku, da bo več bogastva z vitamini in hranili.

Prehranske informacije o rižu in fižolu

Prehranske informacije o rižu in fižolu kažejo, kako popolna je ta kombinacija z več hranili, vendar z malo kalorijami in maščobami.