Ali je aspartam varno jesti, če imate sladkorno bolezen?

Vsebina

• Kaj je aspartam?
• Ali je aspartam varen za jesti, če imate sladkorno bolezen?
• Ali imate sladkorno bolezen tveganje za uživanje aspartama?
• Ali imate aspartam koristi, če imate sladkorno bolezen?
• Spodnja črta

Če imate sladkorno bolezen, veste, kako težko je najti dobro umetno sladilo. Ena priljubljena izbira je aspartam. Če iščete sladkorno bolezen, kako zadovoljiti sladki zob, je aspartam morda le vozovnica.

Aspartam je nizkokalorično sladilo, ki je približno 200-krat slajše od sladkorja z manj kot 4 kalorijami na gram. Aspartam velja za varno, da jedo ljudje s sladkorno boleznijo.

Kaj je aspartam?

Aspartam je bela kristalna molekula brez vonja. Vsebuje dve aminokislini, ki ju najdemo tudi v različnih živilih. Te aminokisline so L-asparaginska kislina in L-fenilalanin.

Aspartam se uporablja kot sestavina številnih živil, sladkarij in pijač. Na voljo je tudi v paketni obliki. Aspartam lahko najdete pod več blagovnimi znamkami, vključno z Equal, Sugar Twin in NutraSweet.

Uprava za hrano in zdravila (FDA) je aspartam odobrila za uporabo kot prehransko sladilo. Po podatkih FDA obstaja več kot 100 raziskav, ki kažejo, da je aspartam varen za uporabo ljudi, razen posameznikov z redko dedno boleznijo, znano kot fenilketonurija (PKU).

Aspartam hitro prebavi v prebavilih. Tam se razgradi na tri komponente, ki se absorbirajo v krvni obtok. Te komponente so:

• metanol
• aspartinska kislina
• fenilalanin

Ali je aspartam varen za jesti, če imate sladkorno bolezen?

Aspartam ima glikemični indeks nič. Na izmenjavi sladkorne bolezni ne šteje kalorij ali ogljikovih hidratov.

Ustanovljen sprejemljiv dnevni vnos aspartama FDA je 50 miligramov na kilogram telesne teže. Ta količina je znatno manjša - 100-krat manjša - od količine aspartama, za katero je bilo ugotovljeno, da v študijah na živalih povzroča zdravstvene težave.

Aspartam je bil široko raziskan. Trenutni podatki iz številnih raziskav kažejo, da aspartam nima vpliva na raven sladkorja v krvi ali insulina. Kljub temu nekateri medicinski strokovnjaki uživanje aspartama še vedno veljajo za kontroverznega, ki navajajo potrebo po več raziskavah.

Ali imate sladkorno bolezen tveganje za uživanje aspartama?

Ni ugotovljeno, da bi aspartam predstavljal tveganje za ljudi s sladkorno boleznijo.

Pomembno pa je prebrati etikete na živilih, ki vsebujejo aspartam. Ta hrana lahko ima druge sestavine, ki lahko povišajo vaš krvni sladkor.

En primer tega so peki, ki so označeni brez sladkorja. Te vrste hrane so lahko sladkane z aspartamom, vsebujejo pa tudi belo moko.

Druga živila in pijače, ki vsebujejo aspartam, kot je dieta, lahko vsebujejo tudi kemične dodatke, ki se jim želite izogniti.

Ali imate aspartam koristi, če imate sladkorno bolezen?

Uživanje hranljive in uravnotežene prehrane, ki vsebuje malo ogljikovih hidratov, je ključnega pomena za ljudi s sladkorno boleznijo. Uživanje hrane in pijač, sladkanih z aspartamom, lahko ljudem s sladkorno boleznijo pomaga, da uživajo v okusu sladkarij, ne da bi uživali hrano, ki negativno vpliva na raven sladkorja v krvi.

• Aspartam je leta 1965 po naključju odkril Jim Schlatter, kemik, ki se ukvarja z zdravljenjem čir na želodcu.
• Leta 1981 je FDA odobrila uporabo aspartama v živilih, kot so žvečilni gumi in žitarice. Odobril je tudi aspartam kot namizno sladilo.
• Leta 1983 je FDA razširila odobritev aspartama na vključene gazirane pijače, kot so dieta soda. Povečala je tudi ADI na 50 mg / kg.
• Leta 1984 je CDC analiziral škodljive učinke aspartama, kot sta glavobol in driska. Njihove ugotovitve so pokazale, da so ti simptomi preveč pogosti v splošni populaciji, da bi jih lahko dokončno povezali z aspartamom.
• Leta 1996 je bil aspartam odobren kot sladilo splošnega pomena s strani FDA.
• Regulatorne agencije po vsem svetu so še naprej preučevale in analizirale aspartam, pri čemer ni bilo mogoče najti škodljivih učinkov. Leta 2002 je bil objavljen varnostni pregled aspartama v Regulativni toksikologiji in farmakologiji, v katerem je bilo ugotovljeno, da je aspartam varen za sladkorno bolezen, pa tudi za otroke, nosečnice in doječe ženske.

Spodnja črta

Aspartam je nizkokalorično umetno sladilo, ki so ga desetletja intenzivno preučevali. Ugotovljeno je bilo, da je varen za ljudi s sladkorno boleznijo. Kljub temu ostaja njegova uporaba sporna. O uporabi aspartama se posvetujte z zdravnikom, da ugotovi, ali je to dobra izbira za vas.