Ko sem preveč čustveno izčrpan, da bi jedel, je to moj recept za gojenje

Vsebina

• Bagel, sir, avokado in jajčni sendvič
• Sestavine
• Navodila

Healthline Eats je serija, ki raziskuje naše najljubše recepte, ko smo ravno preveč izčrpani, da bi negovali svoje telo. Želijo več? Celoten seznam si oglejte tukaj.

Kot nekdo, ki je nagnjen k nihalskim čustvenim zamahom, sem včasih preveč izčrpan, da bi sam naredil osnovne stvari (razen če se to lahko zgodi iz udobja moje postelje). Prav v teh dneh kuhanje zveni posebej mučno.

Seveda ne jedo samo vse slabše. Nizek krvni sladkor je zadnja stvar, ki jo vaše telo potrebuje, ko vas čustva najbolje izkoristijo.

Spodaj je en recept, za katerega se lahko vedno potegnem iz postelje, vendar si za pripravo potrebujem malo truda. Težko, okusno in naravnost je težko skupaj. Všeč mi je tudi, ker je zelo redko, da v hladilniku nimam vseh potrebnih sestavin.

Bagel, sir, avokado in jajčni sendvič

Sestavine

• 1 jajce
• 1/2 bagel
• sir, narezan na rezine
• Kremasti sir
• 1/8 avokada, narezan
• maslo ali olje
• rdeča čebula, narezana na tanko (neobvezno)
• vroča omaka po vaši izbiri
• sol in poper

Navodila

1. Ponev na štedilniku segrejte na srednjem ognju in dodajte tanko rezino masla.
2. Medtem ko se segreva, napolnite pečenko s tosterjem ali pečico.
3. Ko se ponev začne cvrčati, razbijemo jajce v ponev in dodamo sol in poper.
4. Ko jajčni beljak več ne izgleda gooey, previdno prevrnite jajce.
5. Na vrh položite rezine sira, nato pa ponev pokrijete s pokrovom in izklopite toploto, da se sir stopi (včasih je lahko koristno, da v ponev dodate nekaj kapljic vode, da ustvarite paro).
6. Ko se bageli popečejo, jih posujemo s kremnim sirom in po želji dodamo rezine čebule.
7. Na vrh postavite ocvrta jajca, dodajte rezine avokada in vročo omako in končali ste!

Ginger Wojcik deluje v produkcijski ekipi Healthlinea. Obožuje surfanje, pisanje in zajtrk - v tem vrstnem redu. Sledi več njenega dela na Medium.