Ali je nakup polnovrednega mesa res vreden?

Vsebina

• Pregled za

Kako jesti meso na moralno, etično in okoljsko odgovoren način-to je prava dilema vsejeda (oprostite, Michael Pollan!). Način ravnanja z živalmi, preden so na vašem krožniku, je pomemben za mnoge ljudi-tako pomemben je pravzaprav večina nas, ki smo pripravljeni dati več denarja za človeško vzgojeno meso. Whole Foods to ve in je že leta vrhunski dobavitelj etičnega mesa, ki glasno razglaša svoje standarde, ki jim zagotavljajo svobodo gibanja zunaj in naravnega ravnanja (prašiči se sprehajajo, purani pridejo v krmo), kar posledično vodi do več naravnih in zdravih živalskih proizvodov, kot jih najdete v običajni trgovini z živili. Toda vse to je postavljeno pod vprašaj v novem videu PETA, ki prikazuje, kako eden od dobaviteljev svinjine Whole Foods resnično ravna s svojimi živalmi - in v tem ni nič humanega.

V videoposnetku (ki je lahko za nekatere gledalce moteč) so prašiči natrpani v mokre, utesnjene prostore in pustijo gnojne, nezdravljene rane, vključno z "velikimi rektalnimi prolapsi". To je daleč od prvotnega promocijskega videa Whole Foods (ki je bil od takrat odstranjen s spletnega mesta) in je prikazal vesele prašiče, ki se sprehajajo po majhni kmetiji. Čeprav se resničnost morda ne ujema z idiličnimi sanjami, je treba opozoriti, da to komaj najhujši primer zlorabe živali, ki ga je pokazala PETA. Seveda je Philip Horst-Landis, lastnik kmetije, dejal, da je bil video prirejen in popačen, sam supermarket pa je dejal, da so pregledali Horst-Landisovo kmetijo Sweet Stem in niso ugotovili kršitev njihovih pravil.

Kakšna so pravila za humano vzgojeno meso, je lepljivo vprašanje. Kmetija Sweet Stem je na spletnem mestu Whole Foods predstavljena kot eden od odobrenih dobaviteljev. Da bi jih odobrila veriga zdrave hrane, morajo rančerji izpolnjevati stroge standarde, opisane v njihovem "Načrtu 5 korakov". Sweet Stem je trenutno na drugem koraku. To pomeni, da "živali živijo svoje življenje z več prostora za gibanje in raztezanje nog" in da "živali dobijo bogatenje, ki spodbuja njihovo naravno vedenje, na primer balo slame za piščance, keglja za prašiče, ki jih je treba nagniti naokoli, ali trden predmet, na katerega se lahko govedo drgne. " Čeprav te zahteve puščajo prostor za razlago, se zdi, da videoposnetek PETA prikazuje številne kršitve majhne posebnosti.

Dejansko je lansko poročilo pokazalo, da 80 odstotkov etiket mesa in perutnine, ki trdijo, da so njihovi izdelki iz "humano vzgojenih" živali, dejansko ni imelo nobenih podatkov, ki bi potrdili njihove trditve. Toda večina od nas pričakuje več od celotne plače – in to zaupanje je razlog, da smo pripravljeni olajšati svojo denarnico za zanesljive izdelke.

Dobra novica? Če videoposnetek PETA povzroči dovolj zmede, bo verjetno spodbudil verigo, da pogleda globlje v vse njihove dobavitelje, s čimer bo zagotovila, da vsi dejansko dobimo vrhunsko meso, za katerega odtrgamo denar.

Pregled za