10 impresivnih prednosti Chayote squash

Vsebina

• 1. Bogata s hranili
• 2. Vsebuje močne antioksidante
• 3. Lahko spodbuja zdravje srca
• 4. Lahko spodbuja nadzor nad krvnim sladkorjem
• 5. Lahko podpira zdravo nosečnost
• 6. Lahko ima protirakave učinke
• 7. Lahko upočasni vidne znake staranja
• 8. Lahko podpira delovanje jeter
• 9. Lahko spodbuja zdravo težo
• 10.Lahko podpira zdravje prebave
• Kako ga dodati v svojo prehrano
• Spodnja črta

Chayote (Sechium edule) je vrsta bučk, ki spadajo v družino bučk Cucurbitaceae.

Prvotno prihaja iz Srednje Mehike in različnih delov Latinske Amerike, zdaj pa ga gojijo po vsem svetu. Znan je tudi kot mirliton squash ali chocho.

Chayote je napolnjen z nizom hranil in antioksidantnih spojin, ki prinašajo številne možne koristi za zdravje.

Tukaj je 10 impresivnih zdravstvenih koristi chayote squash.

1. Bogata s hranili

Eden največjih lastnosti šargajevih škampov je njegova prehranska vsebnost, saj ponuja različne bistvene vitamine, minerale in vlaknine.

Enkratna šargajska hajota (203 grama) zagotavlja naslednja hranila (1):

• Kalorije: 39
• Ogljikovodiki: 9 gramov
• Beljakovine: 2 grama
• Maščoba: 0 gramov
• Vlakno: 4 grame - 14% referenčnega dnevnega vnosa (RDI)
• Vitamin C: 26% RDI
• Vitamin B9 (folat): 47% RDI
• Vitamin K: 10% RDI
• Vitamin B6: 8% RDI
• Mangan: 19% RDI
• Baker: 12% RDI
• Cink: 10% RDI
• Kalij: 7% RDI
• Magnezij: 6% RDI

Zlasti je hajot še posebej veliko folata, ki spodbuja pravilno delitev celic.

Poleg svoje gostote hranil je v hajotu tudi malo kalorij, maščob, natrija in skupnih ogljikovih hidratov. Kot taka je precej zdrava in omogoča dobro prileganje različnim dietam (1).

Povzetek Chayote squash vsebuje veliko hranilnih snovi - zlasti folatov (vitamin B9) -, medtem ko je malo kalorij, ogljikovih hidratov in maščob.

2. Vsebuje močne antioksidante

Številne koristi chajota lahko pripišemo njegovi vsebnosti antioksidantov.

Antioksidanti so spojine, ki jih najdemo v različnih živilih, ki ščitijo pred poškodbami celic, zmanjšujejo vnetja in zmanjšujejo stres v telesu (2).

Chayote squash zagotavlja antioksidante kvercetin, miricetin, morin in kaempferol (2).

Od tega se miricetin pojavlja v največjih količinah. Raziskave kažejo, da ima miricetin močne protirakave, antidiabetične in protivnetne lastnosti (2, 3).

Poleg tega je šamotna šiškarica odličen vir vitamina C, ki deluje kot antioksidant v telesu (4).

Povzetek Chayote squash zagotavlja več antioksidantov - vključno z vitaminom C in miricetinom -, ki se borijo proti bolezni in krepijo zdravje.

3. Lahko spodbuja zdravje srca

Uživanje šarjote šamota lahko izboljša več dejavnikov tveganja za srčno bolezen, kot so visok krvni tlak, visok holesterol in slab pretok krvi.

Raziskave na živalih in epruvetah kažejo, da lahko hajotske spojine pomagajo sprostiti krvne žile in tako izboljšajo pretok krvi in ​​zmanjšajo krvni tlak (5).

V nekaterih študijah na živalih je dokazano, da tudi miricetin, izrazit antioksidant v šamotni tikvici, znižuje holesterol (3).

Poleg tega je ta skvoš dober vir vlaknin, saj zagotavlja približno 14% RDI. Večji vnos živil, bogatih z vlakninami, kot je hajot, je povezan z zmanjšanim tveganjem za srčne bolezni (1, 6).

Povzetek Različne rastlinske spojine in vlaknine, ki so prisotne v hajotu, so dobra izbira za zdravje srca. Te spojine lahko izboljšajo pretok krvi ob znižanju krvnega tlaka in holesterola.

4. Lahko spodbuja nadzor nad krvnim sladkorjem

Chayote squash ima malo ogljikovih hidratov in veliko topnih vlaknin, kar lahko pomaga pri uravnavanju ravni krvnega sladkorja (7).

Topne vlaknine upočasnijo vašo prebavo in absorpcijo ogljikovih hidratov, kar zmanjša vaš odziv na sladkor v krvi po jedi (8).

Chayote lahko izboljša tudi nadzor nad krvnim sladkorjem, tako da vpliva na inzulin.

Inzulinska odpornost je stanje, ki se pojavi, ko vaše celice postanejo manj občutljive na inzulin - hormon, ki uravnava raven sladkorja v krvi.

To vodi v postopno višje ravni krvnega sladkorja in lahko sčasoma pride do sladkorne bolezni.

Raziskave kažejo, da lahko edinstvene rastlinske spojine v hajotu igrajo pomembno vlogo pri povečanju občutljivosti na insulin z zmanjšanjem aktivnosti encimov, povezanih s slabim nadzorom krvnega sladkorja in sladkorno boleznijo tipa 2 (9).

Povzetek Vlaknine in rastlinske spojine v hajotu lahko prispevajo k stabilizaciji krvnega sladkorja in izboljšanju občutljivosti na inzulin.

5. Lahko podpira zdravo nosečnost

Folat ali vitamin B9 je ključnega pomena za vse ljudi, še posebej pa je pomemben za tiste, ki so noseči ali načrtujejo zanositev.

V zgodnji nosečnosti je folat potreben za pravilen razvoj plodovih možganov in hrbtenjače. Ustrezen vnos folatov lahko igra tudi vlogo pri preprečevanju prezgodnjih rojstev (10).

Chayote je odličen vir folatov, ki v eni squash zagotavlja več kot 40% RDI (1).

Tako je vključitev hajota in drugih živil, bogatih s folati, kot del uravnotežene prehrane odličen način za podporo zdravi nosečnosti.

Povzetek Chayote je odličen vir folata, hranila, potrebnega za pravilen razvoj ploda. Zato je skvoš morda privlačen ženskam, ki so noseče ali poskušajo postati.

6. Lahko ima protirakave učinke

Večja poraba sadja in zelenjave je povezana z zmanjšanim tveganjem za različne vrste raka, vključno s prebavnimi trakti (11).

Študije v epruvetah ugotavljajo, da nekatere spojine hajota lahko upočasnijo rast in napredovanje nekaterih rakavih celic, kot so rak materničnega vratu in levkemija (12, 13).

Čeprav so ti rezultati obetavni, trenutni dokazi niso dovolj močni, da bi lahko sklepali, da ima hajot boj proti raku pri ljudeh.

Na koncu je potrebnih več raziskav.

Povzetek Nekatere raziskave epruvete kažejo, da imajo spojine v hajotu lahko koristi proti raku, vendar je potrebnih več študij.

7. Lahko upočasni vidne znake staranja

Ena glavnih teorij staranja centrov na molekulah je imenovala proste radikale, ki povzročajo škodo na vaših celicah, kar na koncu privede do zmanjšanja funkcionalnosti (14).

Nekatere raziskave kažejo, da lahko uživanje hrane z veliko antioksidanti upočasni proces staranja, saj zaščiti celice pred poškodbami prostih radikalov (14).

Chayote squash je poln antioksidantov, med katerimi je vitamin C.

Poleg svoje antioksidativne sposobnosti je vitamin C nujen tudi za proizvodnjo kolagena, enega od primarnih beljakovin, ki ga najdemo v vaši koži. Kolagen je pogosto zaslužen za to, da koži daje trden, mladosten videz (15).

Zato lahko ustrezen vnos hrane, bogate z vitaminom C, kot je šamotni škrab, pomaga zmanjšati vidne znake staranja (15).

Še več, nedavna študija epruvete je pokazala močan zaščitni učinek izvlečka hajota na človeških kožnih celicah pred poškodbami zaradi UV sevanja (16).

Konec koncev je potrebnih več raziskav o hajotu in zdravju kože.

Povzetek Chayote vsebuje več antioksidantov, vključno z vitaminom C, ki lahko prispeva k mladostni koži in zmanjša vidne znake staranja.

8. Lahko podpira delovanje jeter

Bolezen maščobnih jeter je stanje, pri katerem se odvečna maščoba odloži v jetrno tkivo. Preveč maščob v jetrih lahko vpliva na njegovo sposobnost pravilnega delovanja (17).

Tako študije na epruvetah kot tudi na živalih kažejo, da lahko izvleček šamotne ščitnice pred kopičenjem maščob v jetrih in s tem potencialno prepreči ali zdravi maščobne bolezni jeter (18, 19).

V eni izmed raziskav so podgane, ki so se hranile z visoko maščobno prehrano in se zdravile z izvlečkom šarjote, imele v svojih jetrih bistveno manj holesterola in maščobnih kislin kot kontrolne podgane. To je bilo posledica očitnih sprememb v delovanju encimov, ki sodelujejo v presnovi maščob (19).

Na tem mestu je potrebnih več raziskav, da bi razumeli, kako lahko šamotni tiho podpira zdravje jeter pri ljudeh.

Povzetek Raziskave na epruvetah in na živalih kažejo, da lahko izvleček šamotne ščitnice zmanjša kopičenje maščobe v jetrih, kar lahko ščiti pred maščobnimi boleznimi jeter. Potrebnih pa je več študij.

9. Lahko spodbuja zdravo težo

Chayote squash se ponaša z zelo malo kalorijami, vendar z veliko vlakninami - dve lastnosti, ki lahko podpirata zdravo težo (20).

Celotna šargajska hajota (203 grama) zagotavlja 39 kalorij in 4 grame vlaknin. Vlaknine upočasnijo hitrost praznjenja želodca in se tako dlje časa počutite polni in zadovoljni - kar lahko zmanjša vnos hrane in spodbudi izgubo teže (1, 21, 22).

Poleg tega raziskave kažejo, da lahko uživanje prehranskih vlaknin poveča hormone polnosti, kot sta GLP-1 in peptid YY (23).

Tako lahko dodajanje hajotov skvoš v vašo prehrano pomaga, da ostanete na tekočem s svojimi cilji za hujšanje.

Povzetek Chayote ima malo kalorij in veliko vlaknin, kar lahko pomaga pri hujšanju in vzdrževanju, saj se boste dlje časa počutili polnejše.

10.Lahko podpira zdravje prebave

Vaš prebavni trakt je odgovoren za številne bistvene funkcije, vključno z razstrupljanjem, odpornostjo in prebavo ter absorpcijo hranil (24).

Uživanje sadja in zelenjave, kot je kajota skvoš, lahko poveča prebavno funkcijo.

V hajotih (2) so v velikih količinah flavonoidi, rastlinske spojine, ki podpirajo prebavo.

Raziskave kažejo, da živila, bogata z flavonoidi, pomagajo prebavnim encimom, ki sodelujejo pri odstranjevanju in izločanju odpadnih produktov v vašem prebavnem traktu (24).

Še več, ustrezen vnos živil, bogatih z vlakninami, kot je hajot, lahko spodbudi zdravo delovanje črevesja in vzdrževanje zdravih črevesnih bakterij.

Te ugodnosti spodbujajo rednost črevesja in lahko igrajo vlogo pri preprečevanju različnih kroničnih stanj, kot so bolezni srca, sladkorna bolezen tipa 2 in rak debelega črevesa (25).

Povzetek Flavonoidi in vlaknine hajota krepijo različne funkcije vašega prebavnega trakta, vključno z zdravimi bakterijami v črevesju in pravilnostjo črevesja.

Kako ga dodati v svojo prehrano

Chayote je zelo vsestranski in razmeroma enostavno ga je pridobiti in pripraviti.

Te skvoš je svetlo zelene in hruškaste oblike, z veliko grebeni na koži. Njihov blag okus se prileže tako sladkim kot slanim jedem.

Čeprav so botanično uvrščeni med sadje, se šamotni kosmiči pripravljajo kot zelenjava. Vsak del bučke lahko jeste, vključno s kožo, mesom in semeni. Lahko ga uživate surovega ali kuhanega.

Kadar ga postrežemo surovo, je odličen dodatek k smoothijem, klavnicam in solatam. Druga možnost je, da je na pari, praženju ali ocvrti. Lahko bi celo razmislili o dodajanju juham, enolončnicam in enolončnicam za dodatno poživitev prehrane.

Povzetek Chayote squash je zeleno sadje v obliki hruške, ki se pogosto uporablja kot zelenjava. Zaradi blagega okusa je vsestranski dodatek k različnim jedem.

Spodnja črta

Chayote squash ima malo kalorij, vendar je poln vlaknin, antioksidantov in osnovnih hranil, ki so zdrav dodatek skoraj vsaki prehrani.

Njegove potencialne koristi vključujejo podpiranje zdrave nosečnosti in krepitev zdravja srca.

Chayote je barvit in enostaven za pripravo vredno preizkusiti kot del uravnotežene prehrane.