Kaj so kelatirani minerali in ali imajo koristi?

Vsebina

• Kaj so kelatirani minerali?
• Različne vrste kelatnih mineralov
• Amino kisline
• Organske kisline
• Ali imajo kelatirani minerali boljšo absorpcijo?
• Bi morali kupiti kelatne minerale?
• Spodnja črta

Minerali so ključna hranila, ki jih vaše telo potrebuje za delovanje. Vplivajo na različne vidike telesnega delovanja, kot so rast, zdravje kosti, krčenje mišic, ravnovesje tekočin in številni drugi procesi.

Vendar je mnogim težko vaše telo absorbirati. Zato so v zadnjem času zanimanje za helatirane minerale, ki so dopolnilo za izboljšanje absorpcije.

Kelatirani minerali so vezani na spojine, kot so aminokisline ali organske kisline, ki naj bi povečale telesni vnos minerala v roki.

Ta članek razloži, ali so kelatirani minerali učinkoviti.

Kaj so kelatirani minerali?

Minerali so vrsta hranila, ki ga vaše telo potrebuje za pravilno delovanje. Ker vaše telo ne more proizvajati mineralov, jih morate pridobiti s svojo prehrano.

Pa vendar jih je veliko težko absorbirati. Na primer, vaše črevesje lahko absorbira samo 0,4–2,5% kroma iz hrane (1).

Kelatirani minerali naj bi povečali absorpcijo. Vezani so na kelatno sredstvo, ki je običajno organske spojine ali aminokisline, ki preprečujejo, da bi minerali medsebojno vplivali z drugimi spojinami.

Na primer, krom pikolinat je vrsta kroma, ki je vezan na tri molekule pikolininske kisline. Absorbira se po drugačni poti kot prehranski krom in zdi se, da je v vašem telesu bolj stabilen (2, 3).

Kelatni minerali so minerali, vezani na kelatno sredstvo, ki je zasnovano za povečanje njihove absorpcije v telesu.

Različne vrste kelatnih mineralov

Večina mineralov je na voljo v kelatirani obliki. Nekaj ​​najpogostejših vključuje:

• kalcija
• cink
• železo
• baker
• magnezija
• kalij
• kobalt
• krom
• molibden

Običajno jih izdelujejo z amino ali organsko kislino.

Amino kisline

Te aminokisline se običajno uporabljajo za izdelavo mineralnih kelatov:

• Aspartinska kislina: se uporablja za izdelavo cinkovega aspartata, magnezijevega aspartata in še več
• Metionin: se uporablja za izdelavo bakrovega metionina, cinkovega metionina in še več
• Monometionin: se uporablja za izdelavo cinkovega monometionina
• Lizin: uporablja za izdelavo kalcijevega lizinata
• Glicin: se uporablja za izdelavo magnezijevega glicinata

Organske kisline

Organske kisline, ki se uporabljajo za izdelavo mineralnih kelatov, vključujejo:

• Ocetna kislina: uporablja se za izdelavo cinkovega acetata, kalcijevega acetata in še več
• Citronska kislina: uporablja se za izdelavo kromovega citrata, magnezijevega citrata in še več
• Orotska kislina: se uporablja za izdelavo magnezijevega orotata, litijevega orotata in še več
• Glukonska kislina: uporablja se za izdelavo železovega glukonata, cinkovega glukonata in še več
• Fumarna kislina: uporablja se za izdelavo železovega (železovega) fumarata
• Picolinska kislina: uporablja se za izdelavo kromovega pikolinata, manganovega pikolinata in še več

Kelatirani minerali se običajno pridružijo bodisi organskim kislinam bodisi aminokislinam. Večina mineralnih dodatkov je na voljo v kelatirani obliki.

Ali imajo kelatirani minerali boljšo absorpcijo?

Kelatni minerali se pogosto oglašajo tako, da imajo boljšo absorpcijo kot nehelatni.

Več študij je primerjalo absorpcijo obeh.

Na primer, študija pri 15 odraslih je pokazala, da se kelatni cink (kot cinkov citrat in cinkov glukonat) absorbira približno 11% bolj učinkovito kot nehelatni cink (kot cinkov oksid) (4).

Podobno je v študiji pri 30 odraslih ugotovilo, da je magnezijev glicerofosfat (kelat) zvišal raven magnezija v krvi bistveno več kot magnezijev oksid (nehelat) (5).

Poleg tega nekatere raziskave kažejo, da lahko uživanje kelatnih mineralov zmanjša skupno količino, ki jo morate zaužiti, da dosežete zdravo raven v krvi. To je pomembno za ljudi, ki jim grozi prekomerni vnos mineralov, kot je preobremenitev z železom.

Na primer, v študiji na 300 dojenčkov, ki je dnevno dajala 0,34 mg na kilogram telesne teže (0,75 mg na kg) železovega bisglicinata (kelatiranega), je raven železa v krvi dvignila na ravni, ki so podobne tistim, ki jih povzroči 4-krat večja količina železovega sulfata ( nehelat) (6).

Vendar pa vse raziskave ne dajejo enakih rezultatov.

Študija na 23 ženskah v menopavzi je pokazala, da se 1.000 mg kalcijevega karbonata (nehelirano) hitreje absorbira in poveča učinkovitost kalcija v krvi bolj učinkovito kot enaka količina kalcijevega citrata (kelat) (7).

Medtem pa študija pri nosečnicah s pomanjkanjem železa ni pokazala pomembne razlike v ravni železa v krvi, če primerjamo kelatno železo (železov bisglicinat) z običajnim železom (železov sulfat) (8).

Študije na živalih na splošno kažejo, da se kelatirani minerali učinkoviteje absorbirajo (9, 10).

Vendar je treba te ugotovitve razlagati previdno, saj imajo živali bistveno drugačne prebavne poti kot ljudje. Te razlike lahko vplivajo na absorpcijo mineralov.

Glede na to, da so trenutne raziskave mešane, je potrebnih več raziskav kelatnih mineralov.

Trenutne raziskave zagotavljajo mešane rezultate o tem, ali se kelatirani minerali bolje absorbirajo kot običajni minerali. Potrebnih je več študij, preden se lahko priporoči ena od druge.

Bi morali kupiti kelatne minerale?

V nekaterih situacijah je morda bolj primerna uporaba kelatne oblike minerala.

Na primer, kelatirani minerali lahko koristijo starejšim odraslim. S staranjem lahko proizvajate manj želodčne kisline, kar lahko vpliva na absorpcijo mineralov (11).

Ker so kelatirani minerali vezani na amino ali organsko kislino, za njihovo učinkovito prebavo ne potrebujejo toliko želodčne kisline (12).

Podobno lahko ljudje, ki občutijo bolečino v želodcu po jemanju dodatkov, izkoristijo kelatne minerale, saj so za prebavo manj odvisni od želodčne kisline.

Kljub temu pa za večino odraslih zadostujejo redni nehelatirani minerali.

Poleg tega kelatirani minerali običajno stanejo več kot nehelatirani. Če vas skrbijo stroški, se držite rednih mineralnih dodatkov.

Upoštevajte, da so mineralni dodatki nepotrebni za večino zdravih odraslih, razen če vaša prehrana ne zagotavlja dovolj, da bi zadovoljili dnevne potrebe. V večini primerov mineralni dodatki niso primerna nadomestila za prehranski vnos mineralov.

Kljub temu pa imajo lahko vegani, krvodajalci, nosečnice in nekatere druge populacije koristi od rednega dopolnjevanja z minerali.

Če nameravate jemati kelatne minerale, se predhodno pogovorite z zdravnikom.

Nekateri posamezniki, na primer starejši odrasli in tisti, ki težko prenašajo redne dodatke, imajo lahko koristi od kelatnih mineralov.

Spodnja črta

Kelatni minerali so tisti, ki so vezani na kelatno sredstvo, kot je organska ali aminokislina, da izboljšajo absorpcijo.

Čeprav se pogosto reče, da se absorbirajo bolje kot običajni mineralni dodatki, se trenutne raziskave mešajo.

Za nekatere populacije, na primer starejše odrasle in tiste s težavami s želodcem, so kelatirani minerali primerna alternativa običajnim mineralom. Vendar pa za večino zdravih odraslih ni treba izbrati enega nad drugim.