10 koristi indijskih oreščkov za zdravje

Vsebina

• Tabela s podatki o hranilni vrednosti
• Kako vključiti indijske oreščke v prehrano
• Kako pripraviti maslo iz indijskih oreščkov
• Recept za indijski oreh

Indijski oreh je plod indijskega drevesa in je odličen zaveznik zdravja, saj vsebuje antioksidante in je bogat z maščobami, ki so koristne za srce, ter z minerali, kot so magnezij, železo in cink, ki preprečujejo slabokrvnost in izboljšujejo zdravje kože, nohtov in las.

To suho sadje lahko vključimo v prigrizke in solate, uživamo ga lahko v obliki masla ali kot sestavino drugih pripravkov, zaradi visoke kalorične vsebnosti pa ga moramo uživati ​​v majhnih delih.

Koristi indijskih oreščkov so posledica prisotnosti hranil, pomembnih za zdravje telesa, in vključujejo:

1. Preprečuje prezgodnje staranje, ker je bogata z antioksidanti, kot so polifenoli, karotenoidi in vitamin E, ki preprečuje poškodbe prostih radikalov na celicah;
2. Preprečuje bolezni srca, saj vsebuje mononenasičene in večkrat nenasičene maščobe, vlaknine in antioksidante, ki spodbujajo povečanje "dobrega" holesterola, HDL in pomagajo zniževati "slab" holesterol, LDL;
3. Uravnava krvni sladkor, ker je bogata z vlakninami, ki upočasnjujejo absorpcijo sladkorja, izogibajo se glikemičnim skokom, poleg tega pa pomaga zmanjšati izločanje inzulina, saj je odlična izbira za ljudi s sladkorno boleznijo ali z odpornostjo na inzulin;
4. Izboljša spomin, ker vsebuje selen, mikrohranilo, ki deluje kot antioksidant in preprečuje škodo, ki jo prosti radikali povzročajo na možganskih celicah. Poleg tega vsebuje tudi vitamin E, ki bi lahko pomagal pri preprečevanju bolezni, kot sta Alzheimerjeva in Parkinsonova bolezen;
5. Preprečuje ali izboljšuje depresijo, ker je bogata s cinkom, ki je po nekaterih študijah mineral, katerega pomanjkanje je povezano s tem stanjem;
6. Znižuje krvni tlak, bolečine v telesu, glavoboli, migrene in mišična utrujenost, saj je bogata z magnezijem in ima protivnetne lastnosti;
7. Krepi imunski sistem, ker vsebuje cink, vitamin E in A;
8. Preprečuje osteoporozo, ker vsebuje kalcij in fosfor, ti minerali so pomembni za ohranjanje ali povečanje kostne gostote;
9. Preprečuje in zdravi anemijo, ker je bogata z železom in folno kislino;
10. Ohranja zdravje kože, las in nohtov, saj vsebuje baker, selen, cink in vitamin E, hranila, ki so nujna za zaščito kože. spodbujajo rast in otrdelost nohtov ter izboljšujejo prekrvavitev lasišča.

Indijske oreščke je treba kljub koristim uživati ​​v majhnih delih, saj imajo velike količine kalorij, zato bi lahko, če jih zaužijemo preveč, spodbudili povečanje telesne mase. To suho sadje lahko najdete v supermarketih ali v trgovinah z naravnimi dodatki.

Tabela s podatki o hranilni vrednosti

Naslednja tabela prikazuje hranilne podatke v 100 gramih indijskih oreščkov:

Pomembno je omeniti, da morajo indijski oreščki, da bi dobili vse zgoraj omenjene koristi, biti vključeni v uravnoteženo in zdravo prehrano.

Kako vključiti indijske oreščke v prehrano

Indijske oreščke lahko uživate v majhnih delih, približno 30 gramov na dan, po možnosti brez soli. To suho sadje lahko vključite v prigrizke skupaj z drugimi živili, kot so sadje in jogurti, lahko pa ga dodate tudi solatam in receptom, kot so ocvirki, piškoti in kruh.

Poleg tega lahko indijske oreščke zdrobimo ali kupimo v obliki moke za uporabo v receptih in tudi v obliki masla za mazanje.

Kako pripraviti maslo iz indijskih oreščkov

Za pripravo masla iz indijskih oreščkov dodajte 1 skodelico tega suhega sadja brez kože in toast v mešalniku, dokler ne nastane kremasta pasta, in ga shranite v posodi s pokrovom v hladilniku.

Poleg tega je mogoče maslo po okusu narediti bolj slano ali bolj sladko, na primer ga lahko solimo z malo soli in sladkamo z malo medu.

Recept za indijski oreh

Ker gre za hrano, bogato z dobrimi maščobami, je indijski orešček odlična možnost, da vam pomaga shujšati in lahko sestavi dieto z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. S tem oreščkom pripravimo okusen rjavi kruh:

Sestavine:

• 1 1/2 skodelice moke indijskih oreščkov;
• 1 žlica lanene moke;
• 1 plitva čajna žlička soli;
• 1/2 čajne žličke sode bikarbone;
• 1 žlica sončničnega semena;
• 2 žlici sesekljanih indijskih oreščkov;
• 3 stepena jajca;
• 2 žlici medu;
• 1 žlica jabolčnega kisa;
• 1 žlica svežih zelišč, kot sta rožmarin in timijan;
• Maslo za mazanje ponve.

Način priprave:

Zmešajte vse sestavine, razen jajc. V drugi posodi jajca dobro stepemo z vilicami in dodamo ostalim sestavinam. Zmes vlijemo v pravokotno obliko za namaščen kruh in za približno 30 minut postavimo v ogreto pečico na 180 ° C.