Kako pripraviti morske alge

Vsebina

• Okusen recept za pito z morskimi algami

Prvi korak pri pripravi morskih alg, ki se običajno prodajajo dehidrirane, je, da jih postavimo v posodo z vodo. Po nekaj minutah lahko morske alge uporabimo surove v solati ali pa jih skuhamo v juhi, fižolovem obaru in celo v zelenjavni piti.

Morske alge so na primer odlično prehransko dopolnilo, bogato s pomembnimi minerali za kožo, lase in nohte, zato so alge odlična alternativa prehransko bogatim obrokom.

Drug alternativni način uživanja alg je dodajanje praška Spirulina, na primer v vitaminih ali sadnih solatah. Obstajajo tudi listi morskih alg, kot so listi, s katerimi se sušijo valjani, lahko pa jih tudi drobimo neposredno na že pripravljene jedi, na primer na rjavi riž ali kuhano zelenjavo.

Čeprav lahko alge v različnih jedeh uporabljamo v različnih jedeh, je pomembno, da ne pretiravamo s količino, zato sledite preprostemu receptu z morskimi algami, ki vas bo navdihnil.

Okusen recept za pito z morskimi algami

Sestavine:

• 3 cela jajca
• 1 pest zamrznjenega sojinega graha
• 1 pest dimljene puranje šunke, narezane na debele kocke
• 2 rezini pustega sira, na kocke
• svež koriander
• zelišča v prahu po okusu
• 1 skodelica sojinega mleka
• zvite oljke brez koščic
• 1 pest posušenih črnih alg, že hidriranih v vodi in limoni
• mleti muškatni orešček
• 1 čajna žlička polna pecilnega praška

Način priprave:

V električni mešalnik stepemo jajca, nato dodamo sojino mleko in še naprej dobro mešamo. Dodajte vse preostale sestavine, ročno premešajte. Pečemo v keramični ali terakotni ponvi, namazani s sojinim maslom, in pečemo pri 160 ºC približno 30 minut.